文/羊城派记者 张爱丽
图/羊城派记者 戚耀琪

大家还没感受到冷空气带来的清凉，高温便开始反攻。过去两日，除清远、韶关、粤西市县外，广东大部分市县最高气温都较前一日升高了1℃到3℃。省气象台预计，17-19日受冷高压脊控制，广东大部晴到多云，较为干燥，中北部市县早晚清凉。气象专家再次提醒，天气干燥，注意森林防火。

具体来看，17-18日，全省大部晴到多云，韶关和清远局部有阵雨。全省大部分市县最高气温介于28℃～31℃之间。

19日，全省大部晴到多云。全省大部分市县最高气温介于28℃～32℃之间。

近日秋燥明显，每天一碗汤或许可以帮你远离秋燥的困扰。今天，为大家介绍一道罗汉果百合鸡汤。

原料：

鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

做法：

1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：

药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。罗汉果百合鸡汤，是防秋燥的养生汤。百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

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来源 | 羊城派
责编 | 江文华