新华社北京10月9日电 十月金秋，稻香蟹肥，丰收的大地，绚丽多姿。

习近平总书记指出“要鼓励和扶持农民群众立足本地资源发展特色农业、乡村旅游、庭院经济”“要扶持新型农业经营主体，培养造就新型农民队伍，把现代特色农业这篇文章做好”。

近年来，随着我国农业供给侧结构性改革的推进，特色农业如火如荼。记者近期在辽宁、吉林、黑龙江、海南、宁夏等地采访了解到，广大农民大力发展特色种植、养殖，并辅以新型经营理念和生产方式，乡村振兴之路正越走越宽。

既好吃又好玩 农业也能很“休闲”

一畦畦嫩绿鲜美的树仔菜长势喜人，一垄垄肥硕繁茂的四角豆成熟待摘……国庆假期，位于海口市郊的冯塘绿园共享农庄迎来不少“都市白领”光顾。

姚丽和丈夫平常工作按部就班，生活节奏稳定。自从在冯塘绿园认养了“一亩三分地”并种下自己爱吃的蔬菜，一家人的业余生活就变得忙碌起来。

“周末带孩子来菜园捉虫除草，成熟后采摘回家，自己吃，也送人，特别有成就感。”姚丽说。

冯塘村过去经济较为落后。几年前，镇里以400多年的冯塘古村为基础，引来社会资金投资休闲农庄和共享民宿，把这里建设成了一个集生态农业、创意农业、旅游观光、休闲体验、果蔬采摘、农产品生产加工等为一体的乡村生态旅游区。

“我们紧邻大城市，农业生产就得加入休闲、旅游元素，做都市人的后花园。”园区副总经理王小龙介绍，今年上半年，园区接待游客18万人次，营业收入500万元。

绿色农业不仅好吃又好玩，走进沈阳市沈北新区星光村，游客还能感受到浓浓的艺术气息。

每到春天，这里的村民们以水田为画布，以秧苗为画笔，精心构思栽种。入夏，随着水稻出穗，一幅幅“骏马奔腾”“嫦娥奔月”“扬帆起航”的巨大稻田画，便映入游客眼帘。如今，这片“稻梦空间”已是沈阳市民的网红“打卡地”，延伸出的水上乐园、民宿、骑射等休闲业态，让村民们守在家门口就能有活干。

艺术观光、农事体验、田园度假……休闲农业正成为各地农业与旅游产业的重要发展方向。据农业农村部统计，我国已涌现出一大批各具特色的乡土产业，去年全国休闲农业和乡村旅游收入超过8000亿元。

“牌儿”亮“范儿”足 “稀罕物”闯出大市场

10月6日凌晨5点不到，辽宁省鞍山市中环路上就热闹起来。货车、农用车、电动三轮车……养殖户们从四面八方涌来，打开泡沫箱，一条条锦鲤、金鱼、鹦鹉鱼、燕鱼五彩斑斓，活蹦乱跳。

这是鞍山三台子观赏鱼交易中心每周日一次的大集。来自东北三省以及河北、内蒙古、天津的客商驱车前来，在这里挑鱼、装箱、发运。不用几天，鞍山产的观赏鱼就会游进千家万户的水族箱，成为一道道亮丽的风景。

小小观赏鱼，如今在鞍山已成为年产值6亿元，拥有养殖户、交易户超2000家的产业。十几年前，农户们涉足特色养殖，却是举步维艰。

2002年，鞍山李三台村发动农户养观赏鱼，不料很难卖出。村里招商引资建起交易市场，尝试“以销带产”，然而养殖户、经营户一盘散沙、相互压价。几经摸索，从业者们决定成立行业协会，变“单打独斗”为集体自律。2017年，协会注册“鞍之霞”“鞍之红”两大观赏鱼商标，今年夏天还举办了全国性水族文化节。

鞍山观赏鱼集散地的影响力与日俱增，鞍山市观赏鱼协会会长石全成说，地方特色农业规范发展、擦亮品牌，从“小家碧玉”变成“大家闺秀”，打开了一片大市场。

循着擦亮品牌的路子，出自东北深山的“稀罕物”——人参，如今也“变着花样儿”走入寻常百姓家。在吉林省集安市，大型人参企业与参农紧密合作，建立起了种植档案和可追溯系统。

在“益盛”“新开河”等中国驰名商标带动下，集安市人参种植、人参原料加工、人参医药、人参保健品、人参化妆品、野山参交易等齐头并进，去年行业总产值达到66.2亿元，过去靠山吃山的参农，现在有了稳定的收入。

“安化黑茶、华容芥菜、周至猕猴桃、孝义核桃……这几年特色农产品不断走红，其中规律在于做强品牌，提升了消费者的满意度和信赖度。”艾格农业分析师马文峰说，品牌农业的崛起，是推动农业大国向农业强国转变的重要标志。

“地头货”涨身价 精耕细作“返璞归真”

站在干爽的田埂上，看着一堆堆金黄的稻穗垛，黑龙江省五常市振兴村村民代守权心情舒畅。“尽管前不久台风‘玲玲’过境，部分稻田倒伏，但合作社的稻米销路不愁，今年价格依然看好。”

五常是我国北方有名的“水稻之乡”。振兴村位于优质水稻的核心产区，然而过去由于过度使用化肥、农药追求高产，这里的稻米并不出众。

“怎样才能不浪费祖先留下的好资源？”前些年，代守权在沈阳一家特色农产品经纪公司的帮助下，组建农业合作社、流转上千亩土地、引进先进技术，开始精耕细作。

人工除草、施有机肥，喷洒用辣椒、花椒、大蒜混合熬制的防虫药水……成立合作社头两年，周边农户经常笑话代守权：“多花一笔人工费不说，每亩地还少出200斤粮食，这么干还不得赔死？”

不料，下“笨”功夫种出的稻米品质优、口感好，在五常市脱颖而出。2014年，振兴村种植的“益鼎升”牌优质大米顺利通过了有机检测和专家品鉴，被经纪公司引入全国86家五星级酒店销售。“每斤零售价平均达50元，是普通大米的好几倍。”经纪公司负责人王颖介绍，今年公司还发动合作社试种了一批原种大米和抗氧化大米的新品种，尝试开发五常稻米的健康、养生新功能。

作为“地头货”身价倍增的，还有宁夏盐池县的滩羊。4年前，在北京工作的冯欢辞职返乡，加盟成立不久的宁鑫生态牧场。这里不仅有现代化养殖设施，还专门为羊群准备了几十首音乐循环播放。冯欢还在牧场修建跑道，每天早晚定时驱赶羊群“跑步锻炼”。

随着饲养标准的提高，盐池滩羊品质更高、名气更大。目前，盐池滩羊肉已进入全国26个省份的40个大中城市，农户销售价格由2015年的平均每公斤36元提高到60元。

近年来，我国农业生产向更绿色、更可持续方向转变，耕地利用强度明显下降，化肥、农药使用量双双实现“零增长”。返璞归真的有机种植、绿色养殖，正在给农民打开一扇增收的新大门。（王炳坤、严钰景、张博宇、靳赫、梁书斌、王君璐）

来源 | 新华社
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