文/羊城派记者 李丽

【70年行业影像之服务篇】

当我们在国庆阅兵群众游行队伍中，看到快递小哥们熟悉的身影，并亲切地把他们唤作“救命恩人方阵”；当我们在电影院里为《中国机长》紧张攥拳、感动落泪，对川航3U8633的英雄机组产生由衷的敬佩……我们可能还没意识到，这些无处不在的服务者为我们的美好生活作出了多少默默的奉献。

回首70年，服务业从新中国刚成立时主要为工农服务，到今天规模日益壮大、种类逐渐丰富、效益大幅提升，已成为国民经济一大产业。这些可喜的变化也体现在新中国的影视作品中，正如《中国机长》中张涵予扮演的英雄机长所说的“尊重生命，尊重职责，尊重规章”，服务业的规范化、信息化、细分化，正为中国在全球竞争力的进一步提升作出长远的贡献。

《服务员》&《女理发师》

劳动不分贵贱，都是为人民服务

新中国成立之初，各项经济都处于恢复阶段，此时的服务业多数都是为农业和工业“服务”。1958年，由雷铿执导，安琪、宋宝义、从连文主演的《服务员》正好反映了当时服务业的特质。影片主人公是黑龙江旅社的服务员苗玉青，一天，满客的旅社里来了一名生病的采购员，苗玉青不顾当天是自己结婚的日子，连夜将客人安排到服务员工作室住宿，第二天还主动承担起客人要采购高压油泵的任务，最后终于在多方帮助之下圆满完成任务……影片体现的是服务者协助工业生产的故事，也体现了“一方有难，八方支援”的集体主义协作精神。

在上世纪五六十年代，非主流的服务业仍然受到社会上不少人的歧视，1962年的《女理发师》就将视角对准了这一社会现象，为服务者正名。影片由丁然执导，王丹凤、韩非、顾也鲁主演。片中女主人公华家芳原本是个家庭妇女，她想学理发，却遭到丈夫——某商业部门贾主任的极力反对。贾主任一面批评朋友老赵看不起自己的妻子是餐厅服务员，并对他侃侃而谈服务行业的重要性，同时却对老赵吹牛说自己的妻子是教师。故事的最后，贾主任慕名去理发店，点名要最受群众欢迎的“三号理发师”为自己服务，过程中还对不支持服务工作的“三号理发师的丈夫”表达了猛烈的抨击。此时恰逢记者来访，“三号理发师”摘下大口罩，贾主任看到她的脸才发现是自己的妻子……影片通过“理发也是为人民服务”“新社会妇女和男人一样有平等的权利”“劳动是社会分工，还分什么高低贵贱”等台词，对当时社会上轻视服务业的不良风气和“伺候人的工作没出息”等落后思想给予了善意而尖锐的讽刺，同时也批评了当时一些人身上仍然存留的大男子主义思想。

《小小得月楼》&《公关小姐》

广东一部剧，竟引领了一个行业

上世纪七八十年代，原本基础薄弱的服务业受到改革春风的吹拂，迅速地发芽壮大。1983年，由上影厂出品，卢萍执导，毛永明、陆辰生、顾芗、叶霞珍主演的《小小得月楼》，便将故事放在这样的背景下。旅游胜地苏州天天都迎来大批中外游客，但每到就餐时间，游客吃饭就成了大问题。国营商店纷纷挂上“售完”的牌子，游客们排着长龙叫苦连天。得月楼饭店的团支部书记毛头不禁动起了脑筋：为啥不在旅游点开一个分店，就叫“小小得月楼”？

这是服务业跟随市场而进行主动生产调整的一个案例。故事里，毛头的父亲老杨并不看好这个提议，因为毛头带领的这批年轻人，有的想当演员，有的一心谈恋爱，有的毛手毛脚……看上去都不是干大事的料。但毛头跟父亲约法三章，将“小小得月楼”办得有声有色，顺便还在新来的商业局局长的过问下，揪出了白科长多吃多占的不正之风……在今天看来，因为抓准了市场需求，小小得月楼的成功实乃大势所趋。该片正反映了当时餐饮业和旅游服务业的兴起。

走在改革开放前沿的广东，也有一部反映服务业中公关产业的名作《公关小姐》。这部广东电视台出品的粤产剧，通过香港小姐周颖在合资企业中华大酒店任公关部经理的经历，反映了改革开放大潮中广东人的先进思想风貌。该剧不但在1990年横扫第九届中国电视金鹰奖、第十一届中国电视剧飞天奖，更引发了“一部剧催熟一个行业”的现象。当时广东的公关行业领先全国，《公关小姐》的剧本细节便有不少从真实体验中得来，剧组拍摄地中国大酒店也体现了20世纪80年代的时尚风貌。该剧火遍全国后成为“行业教材”，很多城市都受此影响成立公关协会，企业则成立公关部，导演黄加良更被视为专业人士，多次受邀担任各种公关比赛的评委。

《公关小姐》本身也令电视台收获颇丰。22集的《公关小姐》每集成本是2.5万元，而央视的购入价是4万元，这还没算上电视剧播放期间近200万元的广告收入……这也是电视业在改革开放中受益的例证。

《顽主》&《甲方乙方》&《私人订制》

除了物质，人的精神也需要服务

上世纪90年代，随着中国经济的高速发展，人民群众的精神追求也日益强烈。在1997年冯小刚执导的首部冯氏贺岁片《甲方乙方》里，葛优扮演的姚远，便跟另外几位伙伴一起开创了一个名为“好梦一日游”的新鲜业务，要帮助人们过上“梦想成真”的一天。于是，各种各样的人接踵登门，明星想做凡人，凡人想做将军……而姚远和他的伙伴们则每次都认真地布置场景、扮演角色，让人们在这一天结束的时候感受到一点精神的满足。

虽然这是一个不乏讽刺意味的喜剧故事，但《甲方乙方》正反映了当时人们在生活日益富足的情况下，开始有更高的精神追求，而服务业也开始应社会的需求而进行了拓展。事实上，这种迹象从1989年同样改编自王朔小说、由米家山执导的影片《顽主》便可一窥端倪。该片讲述的是于观、杨重和马青三位无业青年在北京开了一家“三T公司”，专门替人解难、解闷、受过的故事，葛优在片中扮演的角色叫杨重。而在2013年的冯氏喜剧《私人订制》中，葛优继续扮演杨重，故事也继续“实现梦想”的路线，“圆梦四人组”为每一位客户私家订制“梦想成真”方案……虽然作品有“炒冷饭”之嫌，但确实也说明了在吃饱穿暖的今天，人们实现自我的需求始终是一种普遍的刚需。在一些购物平台上，类似“远程陪聊天”“租个男朋友回家过年”等五花八门的服务项目也在需求和争论中一路存在着、发展着、被规范着。

《在远方》&《中国机长》

现代服务业，讲究的是专业协作

目前正在播出的电视剧《在远方》，让很多年轻人第一次意识到：原来快递小哥并不是“天生就有”的职业。这部由陈昆晖执导，刘烨、马伊琍领衔主演的电视剧，讲述了现代服务业中快递行业的兴起与发展。在故事一开始，刘烨扮演的孤儿姚远偶遇上海某高校心理学系女生路晓欧后，想方设法跟她保持关系。姚远自称刚从特战队退役，但实际上是在一家私营快递公司工作。当时的私营快递经常受到邮政稽查设卡拦截，而路晓欧的父亲正是邮政稽查的负责人……这也跟历史相符，国营快递曾经占据中国快递业的龙头位置，跟刚起步的私营快递确乎存在矛盾。而如何在市场需求下，规范并发展私营快递也曾是这个行业的难题。

《在远方》中，姚远和他的农村兄弟们一路从接私单、做小买卖，到成立自家公司“远方快递”，最终还和保剑锋扮演的商业大佬刘云天展开了电商和物流大战，将“快递小哥”的历史进行了一次全面的展现。编剧申捷曾创作过《鸡毛飞上天》《白鹿原》等优质剧，这次为了创作《在远方》，还专程考察过申通、中通、圆通、韵达等国内知名快递公司的创办故事，走访了上海、桐庐、杭州、广州、深圳等多家电商和物流企业，积累了大量素材。据了解，剧中超过一半案例均源于现实。

这个国庆节，很多人还在电影院观看了刘伟强执导的《中国机长》。这部电影改编自2018年5月14日四川航空3U8633航班机组成功处置特情的真实事件，与其说它是一部刺激的灾难片，倒不如说是对现代航空服务业的一次专业而又全面的展示。影片除了讲述险情事件本身，还将不少笔墨花费在事件发生前的准备工作、发生险情后地面各单位的协调保障工作、事件结束后的调查工作等，全面展现了平时人们所乘坐的每一次看似普通的航班背后，航空服务从业者们为之所做的无数工作。片中的“英雄机组”，从机长、副驾驶到乘务长、空乘，甚至地面各空管局管制中心的管制员，均有原型可循。扮演者也与原型一对一加过微信，从台词到动作随时沟通，确保在影片中进行真实还原。

《中国机长》不但展现了航空服务业人员的专业性，也呼唤社会对该行业给予理解与支持。有观众笑称，片中几乎聚集了所有你能想到的“最讨厌的乘客”。比如，袁泉扮演的乘务长在飞机刚起飞时，便用不卑不亢的态度，安抚了因为有钱坐头等舱就对乘务员吆五喝六的暴发户；在飞机遇到险情后，她又以极其沉稳的态度稳住了全机舱的乘客：“请相信我们，我们都受过专业的训练，我们会带你们一起回家。”

【身边处处是服务者】

●《山城棒棒军》：棒棒

改革开放以来，重庆数十万山乡农民手持一根竹竿涌进山城，帮助市民肩挑背扛，爬坡上坎，给重庆这个城市带来了活力和喧嚣。由重庆电视台、中国电视剧学研究会出品的方言喜剧《山城棒棒军》于1997年首播，讲述了一群棒棒军在重庆朝天门码头一带，靠着一根竹棒、两条绳索讨生活的故事。随着社会的发展，“棒棒”这一特殊职业群体或许终会消失，但他们的身影会在山城的改革中留下难忘的一笔。

●《五星大饭店》：酒店管家

这部2007年的电视剧由刘心刚执导，海岩编剧，郑柔美、张峻宁、牛萌萌、曹曦文、李崇霄主演。家境贫困的潘玉龙是旅游管理专业的大学生，毕业后考入了全国最好的五星饭店，并阴差阳错地做了住店的韩国某公司新任董事长金志爱的贴身管家……

●《推拿》：盲人推拿师

2014年娄烨执导的电影，主演郭晓东、秦昊、张磊、梅婷、黄轩。影片讲述的是一群盲人推拿师的故事：少年时的一场意外，让男孩小马双目失明。自杀未遂后，小马辗转来到由沙复明经营的盲人按摩中心就职。这里聚集了许多和小马一样的盲人，共同的黑暗让这群盲人产生了坚实的友谊，也让小马的人生逐渐“看见”了光。

●《猎场》：猎头

这部2017年播出的电视剧，聚焦人才中介行业，俗称“猎头”。该剧讲述胡歌饰演的郑秋冬历经职场颠沛、商海沉浮、十年蝶变，最终成长为一名专业猎头的故事。

●《喜欢你》：厨师

这部2017年的电影由周冬雨和金城武主演。一场意外让平凡的厨师顾胜男结识了霸道总裁路晋。在并不知晓对方真实身份的情况下，顾胜男用一道“女巫汤”征服了路晋挑剔的味蕾，一位厨师和一位食客在美食的联结下产生了奇妙的缘分。

●《卖房子的人》：房产中介

编剧六六在《蜗居》之后又一部关于房子的电视剧。《蜗居》讲述一个普通人在一线城市买房过程中的艰辛与不易，《卖房子的人》的主角则是很多人都熟悉的房产中介，讲述一个房产中介经理临危受命挽救一家业绩不断下滑的门店，从而引发一系列关于房子、职场、爱情的故事。导演安建，主演孙俪、罗晋，预计将于2020年播出。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报
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责编 | 吴慧玲