文、图/视频 羊城派记者 钱瑜 实习生 蔡舒榕

“咔擦咔擦”，园艺师潘坤城拿着一把园艺剪，“手起刀落”，三下两下就把一颗“乱发蓬松”的树木重新还原成了清爽利落的“圆球”。潘坤城说：“剪树也讲究技术，就如同剪头发，造型需合适、自然。”

从浇水成长为园艺师

潘坤城是珠海度假村酒店园艺部资深员工，1991年刚入职时，潘坤城对绿化等工作并不擅长。于是，他从浇水做起，逐渐在实践中摸索，“刚到酒店上班时只认识九里香，还是因为其有香味，比较好辨认。”浇了一段时间水后，潘坤城的工作开始“进阶”，尝试着绿化修剪，他一边向同事学习一边自己摸索，没多久就上手了。

修剪其实是个“技术活”，要剪到合适位置，利于植物生长，又要符合人们的审美习惯。潘坤城直言：“种植物不难，但修剪有难度，一旦剪多了就没法补救。剪到合适位置非常重要。”如何找准这个位置呢？靠的则是经验，颇有些“只可意会不可言传”之意，潘坤城说：“把植物剪出大概造型后，细节要靠摸索。”

不久前，潘坤城参加了“2019年‘香洲工匠’技能大赛之绿化工竞赛”，比赛的项目之一就是将榕树剪成球形，要求在剪掉枯枝、病枝之外，还要剪得好看。一般人只注重树的外型轮廓，而潘坤城还注意到了树中间较少被关注到的细节部分，“造型并非全部，里边难以看见的部分都要剪好，仔细清理干净。”进入正式决赛后，潘坤城接到的任务之一是将毛杜鹃剪成圆形。他介绍称，毛杜鹃特征明显，“树皮硬，发芽难，剪多了易导致树枝吸不到水，容易干掉，所以不能剪太狠，要留下80%的叶子比较合适。”

几年来未剪坏一株植物

做这一行，审美观很重要。培训时传授的“高低错落、大小有序”只是个基本原则，落到实处仍需处处考量细节，亦考验眼光和经验。在潘坤城眼里，每棵植物均独一无二，修剪都要根据其特性进行，“一般是先剪掉中间残枝，再处理旁边枝叶。还没定型前，剪时需留意别剪太过；一旦定型，再次修剪最好就不要超过之前剪的部分，避免难以发芽。”而在修剪一丛多株植物时，要考虑整体造型。对于用植物做出一些动物、人物等特殊造型，潘坤城透露，并没有人们想象中那么难，反而容易操作，一开始搭好架子，等植物长好进行修剪，“一旦修剪不理想，还可以将旁侧的植物用细包装绳拉过来‘救急’，补充均匀。”

在日常生活中，潘坤城很喜欢观察道路绿化，注意观察师傅修剪手法，哪条路的绿化水平较高都一清二楚。虽然园艺师其实是个辛苦活，免不了风吹日晒，但他对这一行充满着热爱，回馈他的则是“这几年的作品剪得都满意，从来没有剪坏过植物。”而在“2019年‘香洲工匠’技能大赛之绿化工竞赛”中，潘坤城脱颖而出，获得第一名，并荣膺“香洲工匠”称号，同时被纳入“香山人才”计划并给予现金奖励。

珠海度假村酒店园艺部经理赖星伙这样评价潘坤城：“他工作负责，匠人匠心，操作娴熟，修剪树木对他而言是‘小菜一碟’，总是几分钟就剪出完美作品，他把这一行当作自己的终身事业在对待。”

来源 | 羊城派
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