▲佟彤，毕业于北京中医药大学中医系，北京电视台《养生堂》、江苏卫视《万家灯火》等节目特约中医养生专家。

导读：35岁是女性的一个坎儿，到了这时，阳明脉开始衰弱了。而阳明脉就是脾胃之经，面部、胸部和腹部都是它经过的部位，这里的经脉气虚、衰弱了，自然要影响到面部和腹部的状况，开始出现面部憔悴、面色发黄、头发开始脱落等症状。所以说，脾虚的女人老得快。

一、脾气虚的女人老得快

女人最担心的就是衰老，所以她们会花很多钱去美容、塑身，但这种效果往往是短暂的。过了35岁，大多数女性的肌肉会不同程度地失去弹性、皮肤失去光泽，这两点直接导致女人变成了“黄脸婆”，并开始变得“垂臀平乳”。而这些看上去不美的外表端倪，其实都是健康出了问题，而且问题出在了脾气上，是脾气虚了。

这一点在《黄帝内经》中有过论述：“五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。”这句话形容的是35岁女人的状况：面容开始憔悴，头发开始脱落，种种衰老的迹象都是因为阳明脉开始虚弱、衰竭了。“阳明脉”是什么呢？指的就是脾胃之经，而女人变老就是从脾气虚弱开始的。

“脾气虚”是中医的概念，大家常常说起这个词。很多人一说到脾气虚，就会想到消化不好。事实上，脾气虚涉及的范围远不止消化方面的问题，“世界卫生组织”曾经公布过的健康指标，描述的其实也都是脾气的状态。

“世界卫生组织”给出的判断人健康、衰老与否的三大指标是——“说得快、走得快、拉得快”，这三个生活的细节体现并概括了身体最重要器官的功能状态。

二、林黛玉过的是伤脾的日子

▲林黛玉的瘦削、羸弱体质是典型的脾气虚导致的，但她的脾气虚因何而来呢？就是心之忧和肝之郁。

脾在五脏中，和心、肝都有关系，火生土，木克土。心是脾之母，而肝是克伐脾气的，所以脾气的强健情况和心是否忧思、肝是否气郁有直接关系。

这一点，我们从林黛玉这个例子就可以看出，她的瘦削、羸弱体质是典型的脾气虚导致的，但她的脾气虚因何而来呢？就是心之忧和肝之郁。忧虑伤心，心气弱了，连累到了作为“儿子”的脾；肝气郁结太过就要克伐它所管束的脾，从两个都与情绪有关的环节对脾气造成伤害。

从小就没了母亲，又没有兄弟姐妹，虽然住进了贾府外婆家，但顾影自怜、向隅而泣始终是林黛玉的生活常态，这就是心的忧思。因为心思细密、敏感，对别的女孩子构不成伤害的事情，于她也能引来一场气闷，这就导致了肝的气郁。

久而久之，这两个原因并行存在、相互影响，林黛玉的体质早早就变成脾虚体质了，为她最终因为痨病而死预留了伏笔。值得注意的是，现代人，特别是女性，心的忧思和肝的气郁绝对不亚于林黛玉，这就是她们未来健康的大敌。

林黛玉得的是痨病，也就是现在说的结核病。在当时，痨病是相当严重的传染病，无药可治。但是，众姐妹同住在一个园子里，每天还在一起游戏，为什么别的女孩子不得，唯独林黛玉因此而早亡呢？

因为在当时，能对抗这种传染病的只有人体自己的免疫力，很可惜，林黛玉的免疫力早就被压抑的心情、寡欢的精神给夺走了，她早早就脾虚了。而在中医的观点里，脾气强弱就决定了人体的免疫力高低。

三、脾虚的人该怎么吃？

讲到补脾，很多人还不知道脾虚原来有不同的类型。调养脾胃首先要懂得各种脾虚有什么不同，以便大家自行对证调养。

推荐3款食疗方

1、脾气虚：倦怠乏力， 大便溏稀，食欲减退，神疲懒言，食后腹胀，脘腹隐痛，遇劳而发，口淡不渴，面色萎黄，排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白，脉弱无力。

脾气虚推荐【黄芪党参粥】

做法：将生姜切为薄片，与党参、黄芪、茯苓一起浸泡半小时，煎煮30分钟后取汁，大米淘洗干净，与药同煮成粥。

功效：健脾补气消脸黄。

适用于：脾胃气虚者，见脸色萎黄、精神疲倦，大便稀薄等。

2、脾阳虚：大便清稀甚则完谷不化，脘腹冷痛喜温喜按，遇寒或饥时痛剧; 畏寒肢冷。肠鸣辘辘，口泛清涎，面色虚浮而苍白，白带清稀量多，舌淡胖伴齿痕、苔白滑，脉沉缓。

脾阳虚推荐【胡椒干姜炖猪肚】

材料：猪肚半斤，胡椒、干姜各5克。（2人份）

做法：猪肚洗净，置砂锅中，加水适量；加入以上调味料，以文火炖后即可服用。

功效：健脾温中消虚浮。

适用于：脾胃虚寒者，见颜面浮肿，脸色苍白，畏寒乏力，手足不温，便溏等。

3、脾阴虚：饥不欲食，肌瘦肤热，唇干少饮，脘腹痞胀，大便偏干排出无力，手足烦热；嘈杂不适，舌质嫩偏润、苔少，脉细弱偏数。

脾阴虚推荐【沙参淮山花胶汤】

材料：沙参20克，淮山20克，花胶50克，猪瘦肉300g或鸡半只。（2人份）

做法：

功效：健脾滋润去皱纹。

适用于：脾胃阴虚者，见面部苍老、皱纹增多、唇肤干燥、大便干结等。

挑选花胶的小贴士：

一般来说，挑选花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心（所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味），闻之无臭味。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。

另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧，储存愈耐愈靓，经常曝晒更可吸取日月精华，提炼出香味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。

【来源：佟彤《脾虚的女人老得快》，黄穗平说脾胃】