一天一个价，连续12周上涨——受多种因素影响，猪肉价格节节攀升，据商务部监测，8月19日至25日猪肉批发价格为每公斤31.77元，上涨8.8%。

保障猪肉供应，不仅影响着百姓餐桌上的选择，还事关物价的稳定和“三农”的健康发展。

不过，别慌！

为了让大家妥妥地吃上猪肉，中央和地方真是蛮拼的，近日来连续出实招、出硬招，招招贴心、招招实用！

实招一

中央储备冻猪肉和牛羊肉将适时投放！

8月29日，商务部表态，将密切跟踪市场动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。同时，指导产销区建立稳定的购销协作关系，促进区域间产销衔接，畅通肉类供应渠道。此外，还将按照市场化的原则，继续鼓励扩大猪肉进口。

实招二

严厉打击囤积居奇、串通涨价行为！

日前，国家发改委表示，各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，及时启动价格补贴联动机制。另外一方面，还进行专项部署，加强市场监管，将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时加强非洲猪瘟疫情防控，尽快恢复生猪产能。

实招三

加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放！

8月21日，国务院常务会议要求，加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放，采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场（户）的支持，引导有效增加生猪存栏量。将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围，降低物流成本。

实招四

地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定！

8月21日，国务院常务会议要求，对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场（户），要安排用地支持异地重建。发展规模养殖，支持农户养猪。取消生猪生产附属设施用地15亩上限。

为了给猪肉价格“降降温”，各省份也纷纷出手。据不完全统计，从7月份至今，浙江、广东等众多省份已先后发布了稳肉价、保供应政策——

四川：取消生猪生产附属设施用地15亩上限

8月26日，四川省发布通知明确提出优先解决生猪养殖用地问题，取消生猪生产附属设施用地15亩上限，鼓励发展林下养殖。

江苏：对种猪场和规模猪场给予短期贷款贴息支持

8月19日，江苏发布通知提出统筹利用省以上现代农业发展专项资金，对具有种畜禽生产经营许可证的种猪场（含地方猪保种场）和年出栏5000头以上的规模猪场给予短期贷款贴息支持。

黑龙江：将出台规模猪场贷款贴息、种猪场保种等措施

今年下半年，黑龙江省将制定出台规模猪场贷款贴息、种猪场保种等政策措施，促进生猪生产加快恢复。

广东：将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核

7月25日，广东省通知实行生猪生产红线制度，各地级及以上城市生猪出栏量，不得低于修订版《生猪生产规划》规定的目标任务，将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核。

浙江：年底前购入种猪给予每头500元补贴

浙江省畜牧农机发展中心副主任黄立诚表示，为应对当前生猪供求缺口较大情况，浙江省将在政策允许的前提下，鼓励能多养的尽量多养。在年底之前购入种猪的，给予每头500元的补贴。

来源 | 经济日报
责编 | 张德钢