中医认为，夜间应该是阳气下降阴气上升安静入睡的时段。夜里到凌晨不睡觉，会使人体内的阳气得不到正常的休整，最容易诱发“心火”，而且熬夜容易耗伤阴精，这里向大家推荐有滋阴、降心火功效的一款食疗方。

原料及制法：枸杞20克，干百合20克，绿豆20克。白糖适量。将洗好的百合、枸杞子与绿豆放入锅中，加5碗水用大火烧开，小火煮至绿豆开花、百合酥软，加入白糖调味，息火焖5分钟即可。

秋季过度熬夜和娱乐还会诱发“心火”之外的很多“火”，这里特别提醒大家“降火”要分清部位，一般来说中医按人体的三焦把“火”分为三类，即把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。

对于立秋之后出现的中焦火可以试试下面这款食疗方：

做法及功效：莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

除了常见的食疗降“火”方法外，推拿穴位也能“降火”。这里为大家介绍两个穴位，有助于对付大家经常忽视的“下焦火”。

01

照海穴

第一个是照海穴，照，意为照射，海，意大水，“照海”顾名思义指肾经经水在此大量蒸发，具有吸热生气作用，正好能缓解“上火”之类的热证。照海穴位于足内侧，内踝尖下方凹陷处。按压时，感到酸、麻、胀就可以。时间不易太长，5～10分钟即可。

02

涌泉穴

第二个是涌泉穴（图2），涌，外涌而出也。泉，泉水也。顾名思义，这个穴位对于滋阴降火多么有意义，本穴为肾经经脉的第一穴，重要性不言而喻。此穴在脚掌前部三分之一处(不算脚趾)，脚缘两侧连线的正中间就是涌泉穴。将拇指放在穴位上，用较强的指力揉20～30次，然后换脚施行。晨起和睡前按摩较好。

“秋膘”要缓贴 “啃秋”莫贪凉

俗话说“晚立秋热死牛”，专家提醒，公众要注意“秋老虎”发威，“秋膘”要缓贴，“啃秋”莫贪凉。

“贴秋膘”别着急 三类人群要注意

我国民间有“贴秋膘”（吃味厚的美食佳肴，“以肉贴膘”）的习俗。但是专家指出，立秋“贴秋膘”要因人因地因时而异，否则不但起不到保健的作用反而有害健康。

专家介绍说，经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗的热量过低，则易导致肥胖。在立秋后的饮食中，人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等，这些都是营养丰富又不容易发胖的蔬菜。

专家说，“贴秋膘”最早传于北方，这与北方的气候有关。而南方立秋后，天气不会马上转凉，暑湿还比较重。这时人的脾胃功能仍然不是很好，如果这时“贴秋膘”，会加重脾胃的负担，导致湿热积聚在胃肠中，反而更容易诱发感冒、便秘、发热，所以在早秋进补可以说是得不偿失。专家特别提醒以下三类人，“贴秋膘”要特别注意食材的选择和“贴秋膘”的技巧。

脾虚患者

脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用，疗效更佳。

胃火旺盛者

平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。

老年人及儿童

由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

“啃秋”且莫贪凉 以免“冻坏”胃肠

在很多地方的立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，不少地方的人至今还保留着这一传统。在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了，据说可以不生秋痱子。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。但是专家提醒，“啃秋”最好不要吃冰西瓜。专家介绍说，立秋过后，西瓜渐渐归属于反季节水果，随着气候逐渐转凉，人体消化功能下降，肠道抗病能力减弱，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。如果贪吃凉西瓜就容易引发胃肠道疾病，或者使原来的胃病加重。所以，“啃秋”的时候不能再像夏季那样多吃冰西瓜了。

【来源：广东省第二中医院，中国中医药报】