文/羊城派记者 刘星彤

图/受访者提供

酸爽开胃——越南风味

体验地: 澳门JW万豪酒店

去过越南的游客多半对风味独特的越南美食念念不忘。这个夏天，不必远走他国，在澳门就能一饱口福。近日，坐落在澳门路凼城银河度假村的澳门JW万豪酒店邀请到来自越南河内的名厨Trinh Cuong客座登场，为游客炮制正宗越南美食。即日起至8月31日期间，可以在酒店的名厨都汇及大堂酒廊品尝到30多款别具美食文化色彩的越式佳肴——从冷盘的开胃前菜鲜牛肉米粉卷、青芒果香茅带子、莲藕鲜虾猪肉沙律，到热盘的越南鱼煲、越南煎饼、越南虾饼、越南炸春卷，甜点的椰香糯米糍、黑豆糖水以及正宗的越南咖啡，包括在大堂酒廊可以品尝到的越南牛肉粉、越式蔗虾、莲子龙眼糖水、越式绿豆饼……琳琅满目，堪比亲赴越南觅食！(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

精致高雅——“流金岁月”艺术主题美馔

体验地：澳门金沙度假区

暑期到澳门游玩，不少游客都会在澳门威尼斯人、巴黎人、四季酒店以及澳门金沙四处场地邂逅“流金岁月”当代陶瓷艺术展。作为艺文荟澳2019年盛事之一，这一规模庞大的展览将持续至2019年10月9日。为了庆祝该盛事，金沙度假区旗下四间餐厅也配合推出了极富艺术启发色彩的主题推广菜单。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

据了解，这四间餐厅分别是澳门威尼斯人的“皇雀印度餐厅”、“碧涛意国渔乡”以及澳门巴黎人的“巴黎轩”、“巴黎人法式餐厅”，菜单推广期为即日起至8月31日。

其中，皇雀印度餐厅作为米其林一星餐厅，向来是美食达人澳门行的网红打卡地。受国际知名陶瓷艺术大师郑祎女士的作品“福”启发，餐厅以巧手厨艺烹调并把“福”演绎在餐碟之上，代表菜式为以精致蝴蝶伴碟的甜点“福”——皇雀蓝莓巧克力慕斯。

充满艺术气息的蒙马特是很多著名法国艺术家的聚居地，为了向其致敬，“巴黎人法式餐厅”则推出以蒙马特夏季为主题的下午茶。 

闺蜜闲情——夏日悠然下午茶

体验地：澳门丽思卡尔顿酒店

适合与闺蜜欢聚共享的下午茶，一定少不了香浓美味、口感丝滑的甜蜜巧克力。近日，澳门丽斯卡尔顿酒店丽思酒廊推出了甜蜜满满的香浓巧克力下午茶。甜点大师们用优质的牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力，混搭制作出一道道味道香浓、层次丰富的巧克力甜点及咸食。代表作包括白巧克力配柠檬奶油海绵蛋糕、白巧克力配百香果、牛奶巧克力配海盐焦糖脆片、香豆黑巧克力配可可酥饼。搭配的茗茶则是充满夏日气息的蓝莓水果茶、茉莉绿茶、正山小种茶。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

此外，酒店丽思咖啡厅同时推出以时令热带鲜果为主题的夏日风情下午茶，用色彩缤纷的一系列甜品为炎夏降温。两大下午茶供应时间为每天下午2时30分至5时30分。 

来源 | 羊城派
题图 | 受访者提供
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