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“到广不到潮，枉费走一遭。”

潮州作为广东的“东大门”，

素有“海滨邹鲁”、“岭东首邑”之誉，

自东晋咸和六年（公元331年）起，

迄今1600多年，

它一直都是郡、州、路、府的所在地。

其厚重悠长的人文历史，

给这座城市留下了丰富的文化遗存，

包括文物古迹、美食文化、

工夫茶文化以及传统民间工艺，

都让这座古老的城市镶嵌上

华丽而不失涵蕴的外饰。

“潮文化”哪家强？潮州是“潮文化”发祥地，独具特色、独树一帜、独一无二的历史文化、人文景观，就是潮州有别于其他城市的特色、核心竞争力所在。

且一看，这古老而不失涵蕴的城市。

▲潮州中山路

中山路拥有多处名胜古迹，是潮州的名片之一，经过改造升级后的中山路已成为“潮州工艺街”的品牌聚集地，铺设一新的沥青马路干净整洁，道路两旁采用的是潮味十足的仿古景观照明灯。

▲焕然一新的中山路

沿街建筑均进行了局部坡屋顶及山墙面改造，外立面整治粉刷，拆除铁窗棚，统一空调架及广告牌位置，形成潮州建筑风格。入夜时，中山路沿街建筑全部亮起了灯，其外立面灯光则以暖色调为主，充分展示具有潮州传统建筑特色的夜间亮丽风景。

▲牌坊街

潮州古牌坊始于宋而盛于明清，街上的每一座牌坊都有一段辉煌的历史，或表彰科考状元，或赞扬忠孝节义，或歌颂功名，行走其中，让人有种穿越历史的恍惚感。再加上潮州政府对牌坊街及周边道路实施交通管制，提供电瓶车，为当地市民和游客营造一个畅通舒适的出游环境。

▲牌坊街每晚都灯火通明

作为潮州最知名景点之一的牌坊街，如今已是商铺林立，每天都有众多游客慕名而至。特别是在经过亮化提升工程后，不管白天黑夜，每天都是游人如织，潮州周边城市许多市民甚至专程选择在入夜后才逛牌坊街，感受亭楼交辉的灯光美景。

▲广济桥

从牌坊街穿过广济门城楼，往前走便能望见横跨于韩江之上的广济桥。广济桥也称“湘子桥”，因世界上首例“启闭式桥梁”的构筑而闻名，以“十八艘船廿四洲”独特风格著称。

▲潮州“一江两岸”灯光秀，吸引众多游客前往欣赏

漫步桥上，可以领略古代建筑的精湛技艺，还能重温韩愈在潮任刺史期间所做出的杰出贡献。加上亮化工程的实施，这里到了晚上，风襟潇洒，明灭佛灯，照耀广济城楼，十里牌坊街情景交融。浓郁的古色古香，附加光属性特效，留给你的是它无限的魅力。

▲开元寺

开元寺始建于唐朝开元二十六年，是潮汕地区最大的古建筑群，素有“粤东第一古刹”之称。现整座寺院仍保留着唐代的平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术，以香火鼎盛而名闻遐迩，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

▲古色古香的开元寺

来潮州，怎能错过扬名海内外的潮州美食？

据不完全统计，潮州小吃有230多种，

弹牙的潮州牛肉丸、鲜美酥香的蚝烙、

金黄通透的春饼、松香清甜的糕烧番薯……

数不胜数的特色美食，

保证让你饱到扶不动墙仍欲罢不能~

首创于清代初年，原名为糯米汤圆，是一种类似元宵的小吃，主要有绿沙、红豆沙、芋泥和芝麻糖四种馅，软滑顺喉，带有清香。

蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小食，是用地瓜粉拌葱珠，加上海蛎、蛋花煎制而成，外酥内嫩，香脆鲜美，品尝时配上沙茶和鱼露，味道极佳。

粿汁是潮汕民间常见的早餐或宵夜，热腾腾的滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，一碗爽口美味的粿汁便大功告成了。

用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的，风味独特，口感丰富。

还有潮州木雕、潮绣、潮州花灯和潮州剪纸等等特色民俗文化令人着迷、赞叹。

事实上，自厦深高铁开通后，潮州的旅游业便迎来了一个良好的发展机遇。因为有了动车，广深到潮州的时空距离被缩短了，原来5、6个小时的车程如今变为了3个小时左右，而潮州与厦门更是一下子形成了“一小时经济圈”，原本的“省尾国角”一跃成为了闽粤两大经济区的重要门户和枢纽。

如今，潮州敞开胸怀

迎接着八方来客：

在这里，白天你可以漫步于潮州古城内，

看看历史在这座城市留下的痕迹，

饿了馋了就点一份地道的潮汕小吃，

累了渴了就找间茶社歇脚，

听听潮乐潮曲，品品地道的工夫茶，

乏了困了便回到特色民宿客栈好好睡上一觉；

待到夜幕降临时，徒步到人民广场欣赏

粤东地区首屈一指的音乐喷泉表演，

再逛到牌坊街、中山路和西湖公园，

游览流光溢彩的“夜潮州”，

最后别忘了到潮州的“网红”景点

滨江长廊“打Call”，就着凉爽的江风

欣赏“一江两岸”美不胜收的“灯光秀”……

素材来源丨潮州玩家、羊城晚报、潮州市旅游局、长光里、水无涯、吃探潮州