文/图 羊城派记者 梁怿韬 

广州市商务局发出通知，要求住宿餐饮业参与垃圾分类。不主动提供一次性用品和控制餐厨垃圾，成为通知的主要精神。

相比上海对相关行业的严厉执法让商家落实参与，羊城派记者走访发现广州的企业尚需消化相关部门的要求，不是个个企业都愿意落实政府部门的要求，甚至出现同一品牌企业面对垃圾分类“沪穗有别”之怪相（详见7月25日A10版报道）。

光靠商家和市民的自觉，能推动垃圾分类吗？记者获悉，在广州从事外卖服务的网络平台，在广州市商务局发出通知之前，已对商务局通知中的部分要求给予落实。市民在选购外卖食物时若点选相关功能，即可参与垃圾分类和减量。轻轻一点，有可能为广州市容环境和环保出一分力。

多个外卖平台推出“无需餐具”选项

7月25日，记者打开在广州提供外卖餐饮服务的美团和饿了么APP时发现，这两家APP在顾客点选完食物，进入“购物车”准备结账时，会弹出要求顾客填写送货地址、确认所选食物的页面。在该页面下方，会有一个供顾客选填的选项，“餐具数量”。

“顾客可以在这一栏，点选所需的餐具数量，店家和外卖小哥会根据顾客所需配齐餐具。”记者向美团外卖获悉，除了目前暂时难以减免，用于装食物的碗碟等物品外，“餐具数量”功能主要是给顾客填写所需要的筷子、勺子、刀叉等餐具所需份数。

“我们发现，不少顾客不需要非刚需的餐具，在‘餐具数量’栏目中填写‘无需餐具’。”羊城派记者发现，当顾客选择“无需餐具”后，外卖小哥送上门的外卖，里面除了必需的装食物的容器外，没有筷子勺子刀叉等其他一次性餐具。

“无需餐具”的外卖在送给顾客时，还会在外卖单上加注“环保单，顾客不需要附带餐具”的鼓励语句。据悉，点选“无需餐具”除了免去对非必需一次性餐具的使用外，以美团外卖为例，参与者还可获得相应的公益积分，参与美团与其他公益组织合作的公益活动。

减免使用一次性用品可为垃圾分类作贡献

“在政府部门推广垃圾分类之前，企业已经行动起来。”记者从美团获悉，虽然广州市商务局在7月17日发文要求住宿和餐饮业参与垃圾分类，但选择餐具数量的选项，在广州发文前已经添加实施。

在近期实施垃圾分类红火的上海，美团和饿了么同样设置了餐具数量选项功能。无论上海还是广州，想为垃圾分类出力的市民均可在APP上选择“无需餐具”。

相关统计数据显示，上海地区美团外卖用户从7月1日起的一周，叫外卖时选择“无需餐具”者，较上月同比增加4倍；上海地区饿了么用户从7月1日起的一周，叫外卖时选择“无需餐具”者，较上月同比增长188%。

“减免一次性用品的使用数量，能为广州垃圾分类和减量作贡献。”广州城管垃圾分类相关业务负责人7月25日介绍，广州一直在倡议住宿和餐饮业减少一次性用品的供给。

2018年广州对酒店业进行垃圾分类培训时，亦倡议酒店设“无一次性用品房”、“给参与垃圾分类顾客房费打折”等鼓励措施。

根据广州城管对其中一家在广州提供外卖服务的主流平台出货量估算，仅该平台订单中每天产生的一次性餐盒、筷子、勺子、刀叉等外卖垃圾，就有13.6吨。顾客主动减免一次性餐具的使用，可为广州垃圾分类和减量做贡献。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 孙磊