珠海发布食品安全预警:圆尾鲎剧毒,切勿贪一时口福
2019-07-22 21:02 羊城派
一旦发现中毒,应尽快去医院就诊

文/羊城派记者 黄珏
近期,珠海周边发生疑似因食用圆尾鲎引起的食物中毒事件,为有效预防食用圆尾鲎引起食物中毒事故,7月22日,珠海市香洲区市场监督管理局发布预警,提醒广大市民要爱惜自己及家人生命,切勿“贪一时口福,食用圆尾鲎中毒”。

世界上现存的鲎只有4种:中国鲎、南方鲎、圆尾鲎、美洲鲎。鲎的分布具有很强的地域性特征,其中圆尾鲎常见于东亚与东南亚各沿海地区,包括日本、越南和中国沿海(含珠海)等地区,其形态已维持不变5亿年,并成为世界自然基金会“海洋十宝”的其中一员。圆尾鲎,是现存鲎类中个体最小的一种。它平均体长为30厘米左右,体重平均在0.5公斤左右。圆尾鲎与中国鲎的外形相似,但圆尾鲎具有疑似与河豚鱼相似的神经毒素,食用后易引起中毒乃至死亡。
圆尾鲎中毒的发病一般很急,症状严重,一般进食后1至2小时内死亡。食用圆尾鲎属于神经毒类中毒,主要中毒症状表现为最初呈呆钝、供济失调和出汗,其后出现肌肉痉挛、四肢麻痹。目前针对这种剧毒毒素,尚无特效药可医治,如果发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应立即到医院就诊。
香洲区市场监管局提醒,消费者不要随意到餐厅、渔船等地食用圆尾鲎,不要到路边或市场上购买不认识的鲎类等水产品。碰到头胸甲呈圆弧状,背面散布有微小的刺,腹甲后端背面正中有小隆起,后半部腹面两侧长有白毛,端面大体呈圆形,剑尾圆,表面无小刺的鲎时,需仔细鉴别是否为圆尾鲎。餐饮单位要严格把好进货渠道和采购验收两道关,禁止采购和加工含有河豚毒素的圆尾鲎,杜绝圆尾鲎流入餐饮环节。目前圆尾鲎毒素尚无特效治疗解毒药物,但圆尾鲎毒素体内解毒和排泄甚快,因此一旦发现中毒,应尽快去医院就诊。

来源 | 羊城派

题图 | 视觉中国
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