撰文/供图 程丹梅

德国人对工具的使用热情似乎是天生的，而自己动手建设家园和修理家居的能力也无与伦比。最近，德国权威报纸《南德报》刊登了相关统计数字，看得我直瞪眼——

94%的德国人家里备有一把锤子，84%的人家里备有一把锯子，92%的人家里备有螺丝和螺母。71%的人因为喜欢修理而自己动手装修家居。84%的人自己刷墙，72%的人自己贴壁纸，61%的人自己铺地板和地毯。92%的妇女和91%的男子表示自己有能力往墙上钉钉子，12%的妇女和33%的男人表示敢自己铺瓷砖。另外，88%的人自己当自家花园的园丁。

越来越多的德国人愿意把钱花费在自己动手装修家居上。统计显示，2018年德国在这方面的销售额为185亿欧元。如此的数字，估计世界上少有。

夫妻俩动手装修买来的老房子

朋友沃尔夫冈是一家公司的经理。二十年前，他和太太结婚后，从不来梅搬到了汉堡，在汉堡郊区买了一座老房子。老子房子很大，三层楼外加一层地下室，还有一个大花园。但是，这座上世纪60年代建造的房子，内部结构不合理，厨房也很简陋。特别是房子的窗户，不透明的彩色毛玻璃看上去虽然有历史感，但却很压抑。外面的花园杂草丛生，折断的树枝遍布四处，样子荒凉而凄惨。

沃尔夫冈的太太妍莫说，原房主是一对老夫妇，丈夫去世之后，只剩老夫人一人住，所以没人打理。后来老夫人也去世了，她的孩子无人愿意要房子，就把它卖给了沃尔夫冈。

有朋友来到这座老房子，楼上楼下看过后，直摇脑袋说：“这个沃尔夫冈，疯了！这房子别的不说，只是这装修就很费工夫，还不知何年何月完工呢！”

沃尔夫冈乐滋滋地说：“你们看这房子的墙没有？是今天新建筑的两倍厚，质量杠杠的！这个房子是原房主的丈夫自己盖的，据说他是泥瓦匠。”

妍莫在旁边解释说：“沃尔夫冈对任何产品的评价都是根据是否结实和实用为第一标准。关键是房子沃尔夫冈要自己动手装修，他有这个爱好，他信不过别人。”

就这样，从沃尔夫冈搬进这个房子那天起，他家就是工地了，连他的母亲来看孙子都会一脸的好奇：不知这房子何时能正规地住起来。但是，母亲相信儿子一定会改建出一个出色的家来。

果然，沃尔夫冈先把厨房和餐室的墙给打通了，这样厨房就成了一个开放式空间，宽敞舒服多了。房子的其他装修部分，从铺瓷砖到安装壁灯，都是沃尔夫冈自己动手完成，他的活儿做得精致完美，以至于他都后悔把换窗户的工作给了外面请来的玻璃工。不过，据妍莫说，在玻璃工安装窗户时，沃尔夫冈也没少在旁边指导。

妍莫自己呢，是个生物学家，最喜欢植物和动物，所以当别人看到这么大的花园都挠头时，她却高兴万分，暗自说等着吧，我会给你们一个惊喜的。

当然，对于沃尔夫冈和妍莫装修房子的慢进度，很多人会受不了，因为是他们两人自己动手，而且还是在业余时间，但德国人很有耐心，不急于求成，也不觉得在工地一般的家里穿梭有何不爽。所以，当一年后我们到他们家庆祝生日时，他们家的装修仍然没有完工，特别是楼梯，还裸露着水泥。但是，由妍莫负责的花园可真是换了天地——

杂乱无章的树木没有了，她把花园分成了若干小块儿，大门口周围的空间按照德国农民花园的形式，用冬青树隔出了玫瑰园、蔬菜苗圃和果园。花园的正中央是一片草坪，还在原房主留下来的梅子树下，铺出了一个很有造型感的露台，作为烧烤的空间；靠车库附近的一个小池塘里荷花片片，很有莫奈笔下睡莲的色彩感。

这天大家带来的生日礼物，都是家居修理工具，有沃尔夫冈指名要的螺丝刀，妍莫指名要的是花园剪子和手套。难怪德国人说，如若给有房子的人送礼物时没主意，那么最不尴尬也最容易让主人满意的，就是送家居常用的修理工具了。

找建材市场？前面就是

德国大型建材市场出现于1960年，历史不算太长，此前卖建材的都是各类建材专卖品小商店。到了现在，德国的大型建材市场可以说无处不在，全国有2119个。有不少高速公路旁边都立着大型建材市场的大牌子。

一个大型建材市场有大约65000件品种出售，可谓应有尽有，既有窗帘地毯、电灯电视、厨具家具、扳子锤子钉子，又有水泥、玻璃、钢铁，还有花园用品，如花草树木（各个季节的花种可以在那里购买，如郁金香和大丽莲蒜头等）、花园栅栏、鸟房和鸟食。大型建材市场甚至还进驻有园林专家回答你的花园问题，例如，告诉人们如何对付蜗牛和鼹鼠，如何防止植物病。据《南德报》报道，德国人每年在花园上的消费达1亿欧元。

一位在建材市场工作了50年的瓦尔德先生很有把握地说，一般在天气转暖的5月初左右，建材市场里的人就络绎不绝，人们购买建材准备修缮房子。

因为德国建材市场里的建材无所不包，而且说明书上的介绍细致无误，所以家中哪里出了问题，一般到建材商店买了材料后就可以自己解决，如自己对付水龙头漏水、自己刷墙或者干脆自己盖房子。还有的人甚至觉得家里总有要修整的东西，一有空闲就这里弄弄那里搞搞。我的邻居马提亚斯的太太说，她丈夫是家里没事找事干的人，因为他总能找出家里该修的东西。“本来玻璃房好好的，他偏偏要把地板砖起掉，安装上地板暖气。这是一个大工程！如此一来我这一夏天就无法用那个地方了。”马提亚斯太太又生气又得意地说。经她一提醒，我才明白为什么最近一段时期总见马提亚斯先生一身的工装打扮。

让孩子拿大人用的工具

德国人有从小做手工的传统。我在德国电视台一档老家具换钱的节目里，看到不少老人把他们祖传的儿童玩具，特别是儿童工具玩具带来换钱。换钱只是其中一个原因，最重要的是通过在电视亮相，让人了解老古董的历史。

老的儿童玩具很有培养孩子动手能力的启迪。比如一个老先生带来的玩具是儿童工具箱，里面都是木制的锤子、板子、螺丝刀和钳子，甚至木制的螺丝钉和螺母，带安装孔的家具零件，想象一下稚拙的孩子用小手拿起工具组装小盒子、小书架甚至一张简易的桌子的有趣情景。一方面调动了孩子动手兴趣，另一方面也启发孩子动脑筋的习惯。

很多德国的父亲在孩子很小的时候，就教孩子使用工具。一个叫斯蒂文的父亲常把自己和四岁的儿子关在家里的车库内，锯刚刚从花园里切下来的树干，做一支骑士宝剑或者钉一个小鸟房子。斯蒂文说：“小孩子对大人的工具很好奇，应该教他们如何使用。我小时候总跟我父亲用电钻钻眼儿，拿锤子钉钉子。”

有一天斯蒂文从书店买回来一本《家庭工具大全》，首先看的不是他，而是他的儿子。孩子煞有介事地把图片上的电钻、扳子、钳子和锤子数了个遍，居然不觉得枯燥。此外，斯蒂文还把从建材商店买回的量尺送给了儿子，儿子很高兴，用它认真地测量了自己房间的窗台。

好朋友樱木克在儿子尼克过生日时，送的礼物是木匠用的工作台。工作台上有钻机钻眼用的木孔、锯木板的设施等真正的木匠设备。有一天，尼克邀请了一帮小朋友去他家聚会，其目的是想展示他和爸爸一起在花园的一棵大树杈上建造的木房子（给孩子做的，可以爬上爬下玩儿，有的在里面过夜，看星星）。“所有的木头都来自我家的花园，都是我和爸爸自己动手钉的。”尼克很得意地对前来的小朋友说。当然，让孩子拿起工具的活动，不只针对男孩，还有女孩。

动手能力的培养，也体现在德国学校的教学中。有不少综合中学的初中部里设有手工课，老师从最基本的教起，让学生学会掌握运用刨子、锤子等的技能，尝试自己钻眼、钉钉子，去造一件家具，甚至是砌墙和抹水泥等。这些手工课不仅是训练孩子们独立作业能力，更是培养他们的团队合作精神。

每年对外开放日，各个学校就会展示自己学生的手工艺作品，比如一个做工很好的箱子，一把造型很好的椅子等。在巴登-威特堡省，那里的学校的手工课，不仅有建造房子和自己做家具所需的泥瓦匠、木匠的活，还包括有建筑设计的内容，如设计学校的花园以及教室的内部摆设等，学生们都很乐意参与。

一位毕业于不来梅大学文化与艺术和社会学专业的路易斯·吕伯克女士，于2012年5月在不来梅创建了德国第一所针对孩子和青少年的建筑设计学校，这所私立学校相当于青少年业余活动中心，创办目的是为一种教育理念的传播。她说：“通过参加设计与不同的手工实践活动，让孩子从小认识建材，懂得房子的构造，为他们创造性思维的产生打下了基础。”

德国男人的“车间”

你到德国看一遭，就会发现德国人的车库既是放置车辆的地方，同时也是他们的“车间”。那是男人们做手工、修家具、补自行车胎等业余劳动的场所。

德国的男人多是现实主义者和实用主义者。他们讲究工作的效率，讲求物质的质量和实用性，喜欢自己动手做结实的东西。如果他们发现从家具店买来的椅子螺丝拧歪的话，他们会大发雷霆，认为连这么一丝半点儿的事情都没有做可靠了，简直是白活了。当然要立即退货。

德国男人喜欢自己动手，所以各式工具是一样也不能少的。他们认为，家里什么工具都没有，那就不叫家庭，就像女人的厨房里不能没有完备的锅碗瓢盆一样。你去看德国男人的车间，就像进了工具和零件博物馆，令人眼花缭乱。男人都以此为荣，以此为骄傲，并且把这块领地看管得好好的，不许别人乱碰。

男人的车间里都有哪些工具和什么样的零件呢？属于家庭日常修理必备小型工具的，当然是钳子、螺丝刀、锤子、扳子等等，而钳子又是分大钳子、中钳子和小钳子的，扳子也是大中小。这些工具不是胡乱放的，有专门的铝合金架子给它们摆放，上面有挂、插、搁、卧、摆等功能的钩子或格段。而那些有房子、有庭园、有树木的家庭，车库里往往还存放有大型的工具，如电钻、电锯、电锤等，它们通常本身就带有套子或者盒子，所以存放起来很方便，一个柜子里就能满足了。

零件也绝不是散落在某个抽屉里的垃圾，它们从被买来时起，就一直躺在专设的木制、铁制或者塑料制的小箱子里。那里有直钉、曲钉、螺丝钉、弯钩，等等。如果男人正在安装的某条线路少了能穿过厚实砖墙的长螺丝的话，他们会立即站起身，穿着工作服，开上汽车到建材市场去买。等回来时，他的工具百宝箱又增加了不少长螺丝和固定槽，这下，男人就更有满足感了，因为各种工具接近齐全。

德国男人的爱好还不止这些，他们会尝试修缮自己从祖辈继承下的老家具。因此，打磨机、刨子、锉刀、凿子等也是样样具备。此外，为粉刷自己的家，男人往往还备有油漆、刷子、不同规格的塑料桶以及壁纸台，等等。

我家朋友拉尔夫的车间是德国男人的样板，那里有几大部分： 手工部分、电工部分、油漆部分、木工部分、花园部分。拉尔夫是那么喜欢他的车间，即使他每天工作时间很长，但回到家只要能抽出空闲时间，他就会待在车间里弄这个搞那个，忙得不亦乐乎。

休假的时间，拉尔夫总是要留下一些天来专门享受他修理的爱好。有时他还会打上一个小时的电话，目的就是向朋友炫耀他新购置的工具。拉尔夫太太常说的就是：“我老公已经在车间里待了将近一整天了，除了吃饭跟我照了个面，然后就又消失了。跟你说，他休假对于我来说等于没休，你照样一天见不到他的人影儿。”

与我同在一条小街上的邻居陶特先生家的车库，是我到目前为止看到的最有条不紊的了。他家的工具除了琳琅满目外，还秩序井然。一面木板墙上挂的工具，都用黑笔画出了模子，挂在那里的物件都可丁可卯地待着，不能有一丝的乱了，更不能移动，异常的整齐。更有趣的是，木板上面还有他自己安装的射灯，只要开关一打开，一面墙的工具就一目了然地展现在面前，几乎就是一个工具博物馆。

如果非要为德国男人的车间总结出什么精彩形容词的话，那么可以这样说：车间是让他们施展力气、表现智慧、释放才能之地。

德国人有这样的谚语：用砖瓦和家具建成一个家，要用精神和爱去装点它。我想，德国男人争当自家的模范工匠，应该就是这个理由了。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源｜羊城晚报
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