六月是初夏时节，广州各地的荷花竞相盛放。

有着“广州荷花村”之称的从化区吕田镇草埔村，350亩荷花争奇斗艳。

近年来，草埔村因地制宜，利用耕地连片面积大、水资源丰富、气候宜人等优势条件，通过采莲蓬收莲子、在荷花池内养殖小龙虾等方式，慢慢摸索出了一条乡村振兴之路，让小荷花成为“富口袋”的新引擎。

在草埔村荷花种植基地里，荷叶层层叠叠，朵朵粉嫩的荷花在风中摇曳，它们或含苞待放“才露尖尖角”，或竞相绽放“别样红”，风吹过荷田，花与叶翩翩起舞，荷叶上的露珠也随风滚动，构成了一幅别致的山水田园画。

“去年种植了150亩荷花，今年种植了200多亩，如今荷花已经灿烂盛放。”草埔村村委工作人员潘锦威介绍，草埔村生态环境优美，溪流潺潺，青山环绕，发展荷花产业是希望通过荷花风景带构建起多元化的产业格局，助力乡村旅游发展。

如今，草埔村350多亩的荷田种植了多个品种，包括湘莲、五彩莲等。

“我还没看过这么大片的荷田，在温泉度假的时候邻居介绍我到这来赏荷，确实没来错！太漂亮了！”广州游客媚姨与丈夫对草埔村的荷花赞不绝口，二人更漫步于荷田边小道，边细语浅笑，边拍照留念，享受甜蜜幸福时光。

如今，前来赏荷的客人络绎不绝，“看到客人一批批来，就像看到了我们的未来。”潘锦威说，自去年投入种植后，就有不少外地游客前来赏荷，收到了很不错的反响。今年4月第二期荷花种植后，6—10月是荷花的最佳观赏期，相信会吸引更多的游客前来赏花。

自决定投入荷花产业后，草埔村成立了广州市荷花种养发展农民专业合作社（下称“合作社”），依靠合作社专业指导，统一销售荷花产业附带产品，带领村民共同致富。

“合作社成立后，规模化种植得到有效管理，目前已有接近20户农户加入到合作社。”合作社负责人之一邓观中说。

“现在是我们一年中最忙的时候，因为花开了，要做很多工作。”合作社“技术担当”添叔说，从4月开始，他们开始在荷田剪枝、刨泥，待莲子的外皮呈现黑色时，便可取出莲子，拿到市场卖。

“从去年来看，莲子卖到25元一斤，是很不错的收益。”添叔说。

同时，由于莲花批次盛开，添叔更会带领合作社的农户一起将一些还没盛开的花苞剪下，包装销售出去。

“我们这里的花开得很好，观赏性十足，一株荷花可以卖5元呢！”添叔说，不仅荷花、莲子可赚来不错的收益，就连莲蓬也受到了市场的青睐，不少商户收购来作艺术品售出。

“可以说，荷花全身都是宝啊！”说到这，添叔满脸笑容。

大家可能会想到“有水就有鱼”，而草埔村村民想到的却是“有水是不是可以有虾呢？”自种植了荷花后，合作社萌生奇想：何不在荷塘里养小龙虾呢？

“荷产物是水上经济，一同发展水下经济何乐而不为呢？”邓观中说，荷田水浅泥肥，非常适合养殖如今“势头旺”的小龙虾，而且不影响荷花的生长，还能提高土地的“亩产出”，增加村民的收入。

“这是一个双向经济，相辅相成。”夏季长荷花，闲时卖“龙虾”，草埔村村民实现了水上水下双丰收。

“小龙虾白天藏在淤泥中休息，晚上出来觅食。”每到夜晚，荷田“大管家”添叔便会在荷塘投放黄豆、鱼肠等，“喝荷花水长大的小龙虾会更加肥美！”

添叔告诉记者，向荷塘内投入虾苗后，70天左右便能拿到市场上卖，对比起其他的小龙虾，荷塘中生长的小龙虾更加干净，虾身透明壳软，每斤能卖到60元起。

水上水下双向经济不仅为草埔村带来了环境的变化，更带来了可观的收入。去年试种后，150亩荷田纯收入40多万元，这为草埔村村民们带来了希望的曙光，“想不到第一年不赔还赚，也想不到荷花带旺了乡村旅游，更想不到我们找到了一条适合的新路子！”潘锦威高兴地说。

“目前我们只种植了荷花，下一步就要做好发展乡村旅游的功课，让广大游客能赏荷之余，还能领略到草埔村的乡村之美。”潘锦威说。

赏荷路线

公交车：到从化客运站乘坐12路公交车——到草埔村广承轩公交站下，向前走（吕田方向）30米右转，一直走到益友生态园右转，继续走50米即可到达草埔村荷花基地（草埔村水头社）。

自驾车：导航到从化广承轩酒店后，向前走100米右入，再向前走200米右转走500米即到达一期荷花基地。（附近有位置停车）

来源 | 羊城派综合央视新闻网、花城+、广州从化发布
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