国家统计局刚刚发布：5月份全国居民消费价格指数CPI同比上涨2.7%，涨幅比上月扩大0.2个百分点，主要受食品价格上涨影响，其中鲜果价格处于历史高位，同比上涨26.7%，涨幅比上月扩大14.8个百分点，影响CPI上涨约0.48个百分点。
另外，工业生产者出厂价格指数PPI同比上涨0.6%，涨幅比上月回落0.3个百分点，主要受原材料价格回落影响。
北京：猪肉价格高位运行 5月同比涨四成以上
作为CPI食品项重要组成部分，猪肉价格对CPI指数的影响显而易见，自今年春节以后，猪肉价格是一路上涨，进入夏季通常也进入猪肉消费的淡季，猪肉价格有下降吗？
早上八点，正是北京新发地市场肉类交易的高峰时间，张大妈每周都来市场采购猪前尖肉、猪五花肉和猪排骨，她告诉记者，
从3月份开始猪肉价格一路上涨，虽然5月上涨速度有所放缓，但是最近一周涨幅又在扩大。
北京消费者 张大妈：偏涨，前尖肉涨得比较多。
北京猪肉商户 张洪志：5月29日，上肉的价格是一公斤19.8元，到6月2日，一公斤是21.5元，6月3日涨到22元了，合每斤11元钱。
张洪志介绍说，5月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是每斤9.53元，比4月份上涨2.25%，比较去年同期上涨42%。而六月份第一周猪肉价格涨幅达到了6%，比5月份涨幅明显加大，一方面是受端午节的节日效应影响。另外一个原因是在端午节前后，正是农业生产“三夏大忙”的时间节点，市场对肉类需求明显加大，这些因素为肉价上涨提供了条件。
业内人士表示，能繁母猪存栏量从去年10月份开始下降，反映到肉价上存在着滞后期，随着时间的推移，逐渐接近生猪供应趋紧时间段，肉价有可能还会继续以阶梯式的形式上涨。
北京：供应增加 蔬菜价格连续走低
除了猪肉，蔬菜的价格也备受消费者关注，记者在市场采访中了解到，和猪肉价格上涨不同，蔬菜价格在连续走低。
孟竹在北京新发地市场批发芹菜已经9年，她告诉记者，5月份至今菜价进入到季节性下降区间，目前她销售的芹菜价格在每斤0.8元左右，比较前一周下降20%，比较去年下降六成以上。
北京蔬菜商户 孟竹：质量不好的菜是一斤3到4毛，主要是菜多，什么产地都有货。
孟竹说，目前市场上销售的芹菜，既有天津、北京、河北廊坊的春季芹菜，也有河北张家口的夏季芹菜，多个产地的芹菜集中上市，造成价格相互挤压，下滑的幅度比较明显。
另外，现在市场上尖椒的批发价是每斤0.8-1.2元，比上一周下降了31%，下降的原因是河北唐山的尖椒供应量增大，及内蒙古赤峰的尖椒开始上市。
记者了解到，多个产地、多个批次的蔬菜集中上市，造成了价格大幅下降，也使得一部分蔬菜出现阶段性的供应过剩，这些出现阶段性销售压力增大的蔬菜就包括冬春季价格偏高的蔬菜，比如圆茄、西红柿。
北京蔬菜商户 罗莉：以前最好的时候，基本上卖精品西红柿比较多一点，精品西红柿都4块多一斤，现在就1块多钱，因为现在本地西红柿、河北西红柿都下来了。
具 体 数 据
2019年5月份居民消费价格同比上涨2.7%
2019年5月份，全国居民消费价格同比上涨2.7%。其中，城市上涨2.7%，农村上涨2.8%；食品价格上涨7.7%，非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨3.2%，服务价格上涨1.9%。1-5月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨2.2%。
5月份，全国居民消费价格环比持平。其中，城市持平，农村上涨0.1%；食品价格上涨0.2%，非食品价格持平；消费品价格上涨0.1%，服务价格下降0.1%。
1各类商品及服务价格同比变动情况
5月份，食品烟酒价格同比上涨5.8%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约1.69个百分点。其中，鲜果价格上涨26.7%，影响CPI上涨约0.48个百分点；鲜菜价格上涨13.3%，影响CPI上涨约0.31个百分点；畜肉类价格上涨12.5%，影响CPI上涨约0.51个百分点（猪肉价格上涨18.2%，影响CPI上涨约0.38个百分点）；鸡蛋价格上涨8.7%，影响CPI上涨约0.04个百分点；禽肉类价格上涨6.4%，影响CPI上涨约0.08个百分点；粮食价格上涨0.5%，影响CPI上涨约0.01个百分点；水产品价格下降0.4%，影响CPI下降约0.01个百分点。
其他七大类价格同比六涨一降。其中，教育文化和娱乐、医疗保健、其他用品和服务价格分别上涨2.6%、2.5%和2.1%，居住、衣着、生活用品及服务价格分别上涨1.8%、1.7%和1.0%；交通和通信价格下降0.9%。
2各类商品及服务价格环比变动情况
5月份，食品烟酒价格环比上涨0.1%，影响CPI上涨约0.04个百分点。其中，鲜果价格上涨10.1%，影响CPI上涨约0.20个百分点；鸡蛋价格上涨7.6%，影响CPI上涨约0.04个百分点；禽肉类价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.01个百分点；鲜菜价格下降7.9%，影响CPI下降约0.22个百分点；畜肉类价格下降0.2%，影响CPI下降约0.01个百分点（猪肉价格下降0.3%，影响CPI下降约0.01个百分点）；水产品价格下降0.1%。
其他七大类价格环比二涨一降四平。其中，衣着、医疗保健价格均上涨0.1%；教育文化和娱乐价格下降0.2%；居住、生活用品及服务、交通和通信、其他用品和服务价格均持平。
2019年5月份工业生产者出厂价格同比上涨0.6%
2019年5月份，全国工业生产者出厂价格同比上涨0.6%，环比上涨0.2%；工业生产者购进价格同比上涨0.2%，环比持平。1—5月平均，工业生产者出厂价格比去年同期上涨0.4%，工业生产者购进价格上涨0.2%。
1工业生产者价格同比变动情况
工业生产者出厂价格中，生产资料价格同比上涨0.6%，涨幅比上月回落0.3个百分点，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.41个百分点。其中，采掘工业价格上涨6.1%，原材料工业价格下降0.6%，加工工业价格上涨0.5%。生活资料价格同比上涨0.9%，涨幅与上月相同，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.23个百分点。其中，食品价格上涨2.2%，衣着价格上涨1.5%，一般日用品价格上涨0.4%，耐用消费品价格下降0.8%。
工业生产者购进价格中，建筑材料及非金属类价格同比上涨4.4%，黑色金属材料类价格上涨3.9%，燃料动力类价格上涨1.4%；化工原料类价格下降3.5%，有色金属材料及电线类价格下降2.5%。
2工业生产者价格环比变动情况
工业生产者出厂价格中，生产资料价格环比上涨0.2%，涨幅比上月回落0.2个百分点，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.14个百分点。其中，采掘工业价格上涨1.9%，原材料工业价格上涨0.2%，加工工业价格持平。生活资料价格环比上涨0.1%，涨幅比上月回落0.1个百分点，影响工业生产者出厂价格总水平上涨约0.02个百分点。其中，食品价格上涨0.4%，衣着价格持平，一般日用品价格上涨0.1%，耐用消费品价格下降0.2%。
工业生产者购进价格中，黑色金属材料类价格环比上涨0.7%，燃料动力类价格上涨0.5%；有色金属材料及电线类价格下降0.6%，化工原料类价格下降0.5%。
来源 | 央视财经
责编 | 江文华