校园周边小卖部三高食品“馋住”孩子,怎么管?
2019-06-04 10:05 信息时报
校园小卖部监管较为到位,校园周边食品安全更让家长们有疑虑

对于不少人来说,校园小卖部是学生时代记忆之一。不过,从今年4月1日起,不少学校小卖部说再见了。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

新规实施一个多月来,记者走访发现,小学基本上没有校内小卖部,但有宿位的高中、初中,不少学校设有校内小卖部,同时鲜有因新规实施而取缔的情况。校园小卖部监管较为到位,相比之下,校园周边食品安全更让家长们有疑虑。专家呼吁监管部门要加大对校园周边小卖部的监管、查处力度,保障学生食品安全。

校园小卖部
泡面饼干矿泉水好卖

记者从海珠区市场监督管理局了解到,目前海珠区共有幼儿园231间、小学116间、中学47间,其中幼儿园和小学暂无校内小卖部,有9间中学设有校园内小卖部,并均领取了《食品经营许可证》,以销售面包、牛奶、方便面、蒸馏水、饮料、糖果、膨化休闲食品等预包装食品为主。

近日,记者来到广州市一所重点中学看到,该校饭堂仍设有“小卖部”,其中薯片、碳酸饮料、泡面等公认高卡路里食品仍有售卖。该校副校长介绍,目前校园商店对外成为“服务点”,由学校饭堂承包方进行经营,满足学生日常所需,以面包、糕点、糖果、矿泉水等预包装食品为准。“校园服务点已设立好几年,有经营许可证,学校每年均对校园服务开展问卷调查,学生对服务点的设置需求和满意度都比较高。”该校一名高二学生告诉记者:“由于学习任务重,肚子容易饿,每天几乎都会到小卖部购买一些零食,主要是巧克力和饼干。”另外一名高三的女同学则表示,经常会到小卖部买饮料,特别是上体育课的时候,买的较多还是矿泉水。

在海珠区一所中学的小卖部,记者看到,该小卖部最新的经营许可证是在2018年11月颁发,配有4名工作人员,均取得健康证。而售卖的零食除饼干和糖果外,还有不少膨化食品和泡面,但都是一些常见品牌。小卖部工作人员介绍:“每天都有好几百学生要在这里购买零食,有些学生喜欢吃泡面,小卖部就配备了2个电热开水桶。”现场一名学生告诉记者:“食堂饭菜并非顿顿都爱吃,所以有时也会直接买泡面做午餐。”另外一名学生则表示,自己住宿,学校小卖部的存在很有必要,“每天都要消耗很多能量,买点零食充饥很有必要,有时不想吃食堂的饭菜,小卖部也能满足我的需求。”

校园周边三高食品“馋”住孩子

“校园内小卖部食品安全我倒不怎么担心,更担心学校周边的小商铺。”海珠区一名二年级家长林女士说。

而林女士的担心不无道理,记者走访了广州一些小学均看到,不少小学周边都设立有小卖部和超市,下午放学后,不少学生会到这里购买食品。在位于海珠区洪德路七巷的后乐园小学斜对面就有小卖部,售卖各种辣条、薯片和碳酸饮料,价格十分便宜,两包薯片也只1.5元,不过多数是一些不知名品牌。记者留意到,店家为了吸引顾客,还专门将各种包装鲜艳、造型可爱的糖果和饮料摆在门口,不少学生都会前来购买。小卖部老板坦言,糖果和薯片、干吃面、辣条卖得比较好,夏天到了,学生购买可乐和雪糕也会多很多。

在素社直街前进路小学周边不足一百米内,则有两家奶茶店和一家零食超市,不少学生也喜欢在周边的商铺购买各式各样的零食、小吃。附近一家零食超市的店员介绍,学生主要还是购买一些饼干糖果和薯条,天热的雪糕和饮料也会大幅增加。“辣条价格比较高,一包普遍四五块钱,小学生反而买得少。”店员说。

一名小学教师坦言:“由于校园周边的小卖部,学校无权监管,反而容易成为盲点,老师也只能在日常中加强对孩子的食品安全教育、引导,但要做到完全让孩子不买这些低营养食品也不大可能。”

乐园街小学斜对面有小卖部,零食摆在外面

校内小卖部

种类:以销售面包、牛奶、方便面、蒸馏水、饮料、糖果、膨化休闲食品等预包装食品为主。

店员:目前学校对于售卖的食品是否是“三高”食品并无明文规定,小卖部每天的进货种类和数量多数是根据学生需求决定。

校园周边小卖部

种类:将各种包装鲜艳、造型可爱的糖果和饮料摆在门口,售卖各种辣条、薯片和碳酸饮料,价格十分便宜。例如薯片,多数是一些不知名品牌。

店员:糖果和薯片、干吃面、辣条卖得比较好,夏天到了,学生购买可乐和雪糕也会多很多。

措施

记者了解到,针对校园周边食品安全,不少小学都会经常对学生进行食品安全教育,通过开展主题班会、知识讲座等,让学生掌握膳食营养知识,培养良好饮食习惯。

海珠区市场监督管理局:每年组织开展一次校园周边及六一食品专项抽检工作,主要抽检调味面制品、糖果、饼干和膨化食品等。此外,还与教育部门合作开展食品安全宣传进校园宣传活动,将食品安全知识带入校园。

他们有话说

家长:禁止校园周边小卖部售卖三高食品

越秀区李先生:小学生普遍自控能力较差,一些小卖部开在学校门口,孩子看见就很容易走进去购买。孩子们普遍比较好奇,看到各种包装鲜艳的高热量零食都会忍不住要买。建议应该出台相关的规定,禁止校园周边小卖部售卖三高(高盐、高糖、高脂)食品。

海珠区镇泰小学家长黄女士:小学周边小卖部监管难度大,应该在校园内设小卖部,满足学生的日常需求,也便于管理。

老师:校园周边一定范围内应禁设小卖部

海珠区宝玉直小学书记张佩珍:这些小卖部(学校周边)的消费人群是学生,但学校却无权干涉其售卖种类。建议应该效仿校园周边网吧管理,规定校园周边如200米范围不得开设小卖部和流动摊位。

海珠区后乐园街小学副校长谢芷薇:相关部门要制定管理条例,规定校园周边一定范围内禁止售卖零食和玩具。

专家:建立校园周边食品安全隐患整治长效机制

21世纪教育研究院副院长熊丙奇:学校内是否设置小卖部,应该由学校在听取家长委员会意见基础上决定。对校园周边食品安全,主要应该由食品安全卫生监管部门负责。监管部门应加大对校外食品安全的监管、查处力度,同时应建长效机制。

广州市人大代表、广东穗恒律师事务所主任律师林淑菁:保障学生“舌尖上的安全”,要从多方合力。一方面学校、家长为学生普及食品安全科知识,引导孩子养成科学饮食习惯,让他们能自觉拒绝低营养食品。另一方面,市场监督管理部门要加强对校园周边小卖部的检查。建立校园周边食品安全隐患整治的长效机制,老师、家长一旦发现校园周边有不安全食品要像职能部门报告,快速清查打击。

医生:建议尽快出台“三高”食品统一标准

海珠区妇幼保健院儿童保健中心主治医生马伟顺表示,当前我国对于“高盐、高糖及高脂食品”还没有相关的统一的标准,建议相关机构要尽快出台统一标准。目前市场售卖膨化食品、碳酸饮料、泡面、辣条等调味面制品因为含糖、盐、脂肪较高,学生摄取之后,会加大以后患高血糖、高血脂、心脏病的风险。高盐香辣则会加重肾脏的负担。

马伟顺建议,家长的饮食习惯会对孩子的影响较大,特别是在婴幼儿时期,家长要有意识地让婴幼儿接触各类健康食物,让其味蕾适应,长大以后才不易挑食。“小学和中学生都是处于旺盛的生长期,需要营养比较多,有些学生挑食,正餐没吃饱,更想要吃零食,建议家长日常为孩子多准备一些坚果、糕点、高纤维的饼干等,避免孩子过多食用低营养的三高食品。”(蔡晓素)

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