对于不少人来说，校园小卖部是学生时代记忆之一。不过，从今年4月1日起，不少学校小卖部说再见了。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

新规实施一个多月来，记者走访发现，小学基本上没有校内小卖部，但有宿位的高中、初中，不少学校设有校内小卖部，同时鲜有因新规实施而取缔的情况。校园小卖部监管较为到位，相比之下，校园周边食品安全更让家长们有疑虑。专家呼吁监管部门要加大对校园周边小卖部的监管、查处力度，保障学生食品安全。

校园小卖部
泡面饼干矿泉水好卖

记者从海珠区市场监督管理局了解到，目前海珠区共有幼儿园231间、小学116间、中学47间，其中幼儿园和小学暂无校内小卖部，有9间中学设有校园内小卖部，并均领取了《食品经营许可证》，以销售面包、牛奶、方便面、蒸馏水、饮料、糖果、膨化休闲食品等预包装食品为主。

近日，记者来到广州市一所重点中学看到，该校饭堂仍设有“小卖部”，其中薯片、碳酸饮料、泡面等公认高卡路里食品仍有售卖。该校副校长介绍，目前校园商店对外成为“服务点”，由学校饭堂承包方进行经营，满足学生日常所需，以面包、糕点、糖果、矿泉水等预包装食品为准。“校园服务点已设立好几年，有经营许可证，学校每年均对校园服务开展问卷调查，学生对服务点的设置需求和满意度都比较高。”该校一名高二学生告诉记者：“由于学习任务重，肚子容易饿，每天几乎都会到小卖部购买一些零食，主要是巧克力和饼干。”另外一名高三的女同学则表示，经常会到小卖部买饮料，特别是上体育课的时候，买的较多还是矿泉水。

在海珠区一所中学的小卖部，记者看到，该小卖部最新的经营许可证是在2018年11月颁发，配有4名工作人员，均取得健康证。而售卖的零食除饼干和糖果外，还有不少膨化食品和泡面，但都是一些常见品牌。小卖部工作人员介绍：“每天都有好几百学生要在这里购买零食，有些学生喜欢吃泡面，小卖部就配备了2个电热开水桶。”现场一名学生告诉记者：“食堂饭菜并非顿顿都爱吃，所以有时也会直接买泡面做午餐。”另外一名学生则表示，自己住宿，学校小卖部的存在很有必要，“每天都要消耗很多能量，买点零食充饥很有必要，有时不想吃食堂的饭菜，小卖部也能满足我的需求。”

校园周边三高食品“馋”住孩子

“校园内小卖部食品安全我倒不怎么担心，更担心学校周边的小商铺。”海珠区一名二年级家长林女士说。

而林女士的担心不无道理，记者走访了广州一些小学均看到，不少小学周边都设立有小卖部和超市，下午放学后，不少学生会到这里购买食品。在位于海珠区洪德路七巷的后乐园小学斜对面就有小卖部，售卖各种辣条、薯片和碳酸饮料，价格十分便宜，两包薯片也只1.5元，不过多数是一些不知名品牌。记者留意到，店家为了吸引顾客，还专门将各种包装鲜艳、造型可爱的糖果和饮料摆在门口，不少学生都会前来购买。小卖部老板坦言，糖果和薯片、干吃面、辣条卖得比较好，夏天到了，学生购买可乐和雪糕也会多很多。

在素社直街前进路小学周边不足一百米内，则有两家奶茶店和一家零食超市，不少学生也喜欢在周边的商铺购买各式各样的零食、小吃。附近一家零食超市的店员介绍，学生主要还是购买一些饼干糖果和薯条，天热的雪糕和饮料也会大幅增加。“辣条价格比较高，一包普遍四五块钱，小学生反而买得少。”店员说。

一名小学教师坦言：“由于校园周边的小卖部，学校无权监管，反而容易成为盲点，老师也只能在日常中加强对孩子的食品安全教育、引导，但要做到完全让孩子不买这些低营养食品也不大可能。”

校内小卖部

种类：以销售面包、牛奶、方便面、蒸馏水、饮料、糖果、膨化休闲食品等预包装食品为主。

店员：目前学校对于售卖的食品是否是“三高”食品并无明文规定，小卖部每天的进货种类和数量多数是根据学生需求决定。

校园周边小卖部

种类：将各种包装鲜艳、造型可爱的糖果和饮料摆在门口，售卖各种辣条、薯片和碳酸饮料，价格十分便宜。例如薯片，多数是一些不知名品牌。

店员：糖果和薯片、干吃面、辣条卖得比较好，夏天到了，学生购买可乐和雪糕也会多很多。

措施

记者了解到，针对校园周边食品安全，不少小学都会经常对学生进行食品安全教育，通过开展主题班会、知识讲座等，让学生掌握膳食营养知识，培养良好饮食习惯。

海珠区市场监督管理局：每年组织开展一次校园周边及六一食品专项抽检工作，主要抽检调味面制品、糖果、饼干和膨化食品等。此外，还与教育部门合作开展食品安全宣传进校园宣传活动，将食品安全知识带入校园。

他们有话说

家长：禁止校园周边小卖部售卖三高食品

越秀区李先生：小学生普遍自控能力较差，一些小卖部开在学校门口，孩子看见就很容易走进去购买。孩子们普遍比较好奇，看到各种包装鲜艳的高热量零食都会忍不住要买。建议应该出台相关的规定，禁止校园周边小卖部售卖三高（高盐、高糖、高脂）食品。

海珠区镇泰小学家长黄女士：小学周边小卖部监管难度大，应该在校园内设小卖部，满足学生的日常需求，也便于管理。

老师：校园周边一定范围内应禁设小卖部

海珠区宝玉直小学书记张佩珍：这些小卖部（学校周边）的消费人群是学生，但学校却无权干涉其售卖种类。建议应该效仿校园周边网吧管理，规定校园周边如200米范围不得开设小卖部和流动摊位。

海珠区后乐园街小学副校长谢芷薇：相关部门要制定管理条例，规定校园周边一定范围内禁止售卖零食和玩具。

专家：建立校园周边食品安全隐患整治长效机制

21世纪教育研究院副院长熊丙奇：学校内是否设置小卖部，应该由学校在听取家长委员会意见基础上决定。对校园周边食品安全，主要应该由食品安全卫生监管部门负责。监管部门应加大对校外食品安全的监管、查处力度，同时应建长效机制。

广州市人大代表、广东穗恒律师事务所主任律师林淑菁：保障学生“舌尖上的安全”，要从多方合力。一方面学校、家长为学生普及食品安全科知识，引导孩子养成科学饮食习惯，让他们能自觉拒绝低营养食品。另一方面，市场监督管理部门要加强对校园周边小卖部的检查。建立校园周边食品安全隐患整治的长效机制，老师、家长一旦发现校园周边有不安全食品要像职能部门报告，快速清查打击。

医生：建议尽快出台“三高”食品统一标准

海珠区妇幼保健院儿童保健中心主治医生马伟顺表示，当前我国对于“高盐、高糖及高脂食品”还没有相关的统一的标准，建议相关机构要尽快出台统一标准。目前市场售卖膨化食品、碳酸饮料、泡面、辣条等调味面制品因为含糖、盐、脂肪较高，学生摄取之后，会加大以后患高血糖、高血脂、心脏病的风险。高盐香辣则会加重肾脏的负担。

马伟顺建议，家长的饮食习惯会对孩子的影响较大，特别是在婴幼儿时期，家长要有意识地让婴幼儿接触各类健康食物，让其味蕾适应，长大以后才不易挑食。“小学和中学生都是处于旺盛的生长期，需要营养比较多，有些学生挑食，正餐没吃饱，更想要吃零食，建议家长日常为孩子多准备一些坚果、糕点、高纤维的饼干等，避免孩子过多食用低营养的三高食品。”（蔡晓素）

来源 | 信息时报
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