文/羊城派记者 杨再睿 图/通讯员 康乾 湛坚

“获得月饼名城，这也是一种产业强市的举措。”在6月3日举行的“中国月饼名城”授牌暨茂名与西藏、新疆等地开展产业合作签约仪式上，茂名市工业和信息局相关负责人受访时说道。3日，中国轻工业联合会副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳颁授“中国月饼名城”牌匾，茂名市副市长李多民代表茂名市接受牌匾。

作为广东农业大市的茂名，粮食、水果、生猪、海产品等产值位列全省第一，月饼生产用料如粮油、禽蛋、水果、肉松等资源丰富，品质优良。因此，茂名月饼依靠本地资源出品广式月饼具有较强竞争力，产品远销国内外，其中五仁类月饼约占80%。

据悉，茂名还参与制定月饼行业的国家标准。由茂名市工业和信息化局和茂名市场监督管理局牵头，茂名市食品行业协会组织专家制订了我国首份《广式月饼工艺规范》团体标准，并在国家平台发布，为广式月饼质量管理提供了科学依据。

2016年7月，茂名启动创建“中国月饼名都”行动计划，同年荣获“广东月饼名都”称号；2018年8月，茂名正式向中国轻工业联合会提出授予茂名市“中国月饼名都”的申请。通过专家组的现场评审，2018年9月，中国轻工业联合会、中国糖制品焙烤食品工业协会联合认定茂名为“中国月饼名城”。

据了解，2018年，茂名月饼行业产值27亿元，生产企业达187家，企业数量位居全国首位，其中规上企业30多家。茂名市食品行业协会会长陈金轩介绍，做强做优茂名传统月饼产业是茂名积极探索食品行业“增品种、优品质、创品牌”的产业强市之路。

来源 | 羊城派
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