文/图 羊城派记者 刘星彤

隐藏在街头巷尾的小吃店、茶铺、杂货铺、庙宇、文化建筑、展览馆……以不同的维度默默记录着属于香港的前世今生。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

暴走四个钟 打开香港的“另类开关”

35℃的高温烈焰——在香港这个一年四季冷气大过头的城市，花四个小时在街头暴走，汗流浃背却意犹未尽，真的不是开玩笑。

不管去过香港多少次，相信这样一次深入、地道的街头探索之旅，都足以让人耳目一新。

从黄大仙区的乐富地铁站出发，沿着“地道港味”导赏团的路线，在短短四小时内，可以品尝到至少六款地道的港式街头小吃；逛最接地气的本土街市，采买平又靓的水果、食材；到香火最旺的本地寺庙参观祈福；在街角的杂货店搜罗特色“宝物”，到老字号茶庄品茗；穿梭在新旧建筑间拍照打卡；再吃一顿米其林推介餐厅的美食，而且花费不多。

万豪国际旗下位于中国香港的八大品牌共十家酒店近日联袂诚献“缤纷香港”入住套餐，将地道港味活动融入家庭度假计划，帮助游客打造带有浓郁本土气息的“港味”度假之旅。

这一套餐在每间酒店的打包内容略有不同。以香港万怡酒店、香港沙田万怡酒店为例，除包含特色美食、客房升级、延迟退房之外，还有诸如赠送景区门票、电影礼券、八达通卡等自助游礼包等。此外，凡周五入住，可预约参加于周六上午由领展LINK带领的“地道港味”导赏之旅——跟随土生土长的香港小哥，一路吃吃逛逛，探索东九龙多彩多姿的文化与历史，走访城市地标，寻味本土特色餐厅。

黄大仙区的市井风味+九龙城的历史古韵

位于九龙半岛东北面的黄大仙区，是香港十八个行政区之一，以区内著名的黄大仙祠命名。

多数游客来此区域，主要是为到香港香火最盛的黄大仙祠一游。这座创立于公元1921年的道教寺庙，是香港最有名的庙宇建筑，很多名人明星都会虔诚来此，附近还建起了以庙宇元素设计的大型商场——黄大仙中心，现下已是人气极旺的商圈所在。在这一带，还有见证了香港公营房屋转变的黄大仙下邨。

在整个黄大仙区，位于狮子山山脚、毗邻九龙城的乐富，更是一块市井风味十足的“宝藏地带”。

乐富在1960年代前被称为“老虎岩”，后改称“老虎”的粤语谐音——“乐富”。

第一站：乐富街市

面积约3500平米的乐富街市位于横头磡联合道，是一个极富香港本地生活气息的生鲜业态新型“菜市”，搭地铁到乐富站出站后步行即至。

这一经过优化工程改造的街市美观且凉爽，保留了香港传统菜市的丰富多样，同时又有现代化街市的鲜活、时尚，售卖的各种果蔬青翠欲滴，有许多内地少见的品种如新西兰皇后果、厄瓜多尔麒麟果等，此外还能买到鲜活的阿拉斯加长脚蟹以及生蚝、猪手、红酒、奶酪。和超市一样，不少水果档主都提供来自世界各地的水果试吃，总的来说，是一个逛起来既舒服又有趣的菜市。

第二站：蛋挞王

传统饼店“蛋挞王”乐富分店位于乐富广场的干货市场内，店面非常的不起眼。但这间专售各式新鲜蛋挞的饼店，将港人最爱的蛋挞开发出十几种花样，其中招牌的Q唛酥皮蛋挞王有多达384层酥皮，获得了“香港第一Q唛蛋挞”称号认证。

除酥皮蛋挞王外，驰名牛油皮蛋挞王、半熟芝士挞以及用北海道3.6牛乳制作的美人牛乳挞等，每一样令人惊艳。记得一定要就着新出炉的温度，趁热吃。

除乐富分店外，“蛋挞王”在沙田、东涌以及油塘、土瓜湾等地都有分店。

第三站：九龙寨城公园

位于九龙城东正道的九龙寨城公园坐落在九龙寨城原址上，这里在上世纪四十年代曾是鱼龙混杂的贫民区，复杂的状况令当时的香港政府都束手无策，流传过不少传奇故事。

寨城曾是居民独立自治的围城，1994年被清拆，而后在原址上改建成如今清初江南园林风格的公园，保留了多个历史古迹，公园占地31000平米，亭台楼阁，水木清华，一副岁月静好的模样，成为深受香港市民喜爱的公园。

想要了解一段独特的香港近代史，可加入园方每天两场免费的导赏团（周末有四场），由专人带领，欣赏园内的八大景点。

第四站：侯王庙

1730年建成的侯王庙位于九龙城联合道及东头村道交界，和九龙寨城公园在马路两侧遥遥相对。这一古迹被香港政府列为“法定古迹”，采用三幢式建筑设计，分正殿、罗汉堂、佛光堂及龙华堂，正殿供奉侯王像。一般认为侯王乃南宋国舅杨亮节，传说南宋末代皇帝宋帝昺在杨亮节的襄助下南逃至九龙，世人感念杨亮节护驾有功遂建庙纪念。侯王庙在2005年重修翻新。

第五站：德兴鱼蛋公司

香港人包括广东人，记忆深处必定有一串童年味道的鱼蛋。但如今，要找到一串爽、滑、弹牙又新鲜的靓鱼蛋，非常难，更何况是快节奏的香港？

“本地制造的鱼蛋两三年内可能绝迹，”在香港经营鱼蛋工厂三十多年的平哥站在自家的“德兴鱼蛋公司”的招牌前，热情地招呼着客人。这里售卖的鱼蛋，吸引着很多常年帮衬的香港市民家庭——或者专程来买，或者路过就要打包带走，包括周润发发哥等一众明星名人。

然而正如他所说，手打鱼蛋的咬口感更好。

鱼蛋代表着香港的本土文化。上世纪七十年代，很多香港市民家境清贫，吃不起猪牛鸡羊，九棍鱼、红衫鱼、鳝鱼等便宜的鱼类倒是不少，为了生计，有人想到将鱼做成肉丸出售，意外地大受欢迎。由于卖鱼蛋流动性强、技术含量不高，很多人便加入了这一行，养家糊口。高峰时期，一条街上就有多达七八十家鱼蛋档。

德兴鱼蛋公司的秘制咖喱鱼蛋仅售10元一杯，但鱼肉鲜美、肉丸弹牙，非常惊艳。因为未加防腐剂，手打的鱼蛋务必在两三日内吃完，否则就会不新鲜。

【其他游览建议】

联游：乐富、九龙城一带有很多传统老字号店铺，包括推广传统中国茶文化的刘裕发茶庄、茗香茶庄等。由于九龙城聚居了不少潮汕人和泰国人，开设了许多带有本土色彩的杂货铺，很多都做成了老字号，一开几十年，建议在城南道至衙前围道一带寻访这些老字号店铺。

美食：九龙城有许多历史悠久的潮州老饭店是觅食的好去处，著名的有乐口福、合成甜品、和记隆饼店等。（乐悠游）

来源 | 羊城派
责编 | 李力