【食疗】淋雨感冒,来碗葱豉汤
2019-05-06 14:12 羊城派 原创
最近天气变化大,雨水特别多,不少人受凉感冒了。中医专家推荐,感冒初起不妨来碗葱豉汤

文/羊城派记者 陈辉 通讯员 潘英媛

最近天气变化大,雨水特别多,不少人受凉感冒了。中医专家推荐,感冒初起不妨来碗葱豉汤,能起到把皮肤“腠理”打开,让肌表“邪气”发出去的效果。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

正气不足,易感冒

广东药科大学附属第一医院中医科博士聂文强介绍,感冒人会出现头痛、怕冷、鼻塞流涕、身体沉重或酸痛、轻微发热等症状。


感冒会出现流鼻涕等症状 图/视觉中国

在中医而言,这是“外感表证期”,即外感风寒束表的表证期。中医认为,“外感表证”主要是由于“正气”不足,人体的皮毛肌表偏虚弱,抵抗“外邪”的保护层(中医称“卫表”)变弱,“外邪”趁虚而入侵袭人体的肌表而发病。通俗来说,就是人在抵抗力下降的时候,如遇气候急剧变化、冷热失常、过度疲劳(熬夜、劳作过度)等,就会特别容易感冒、生病。

扶正气祛外邪

聂文强介绍,在“外感表证期”需要“扶正气祛外邪”,即帮助“正气”一把,把“邪气”赶出体外。人体有自我调节机制,即“正存于内,邪不可干”,在感冒轻症阶段,即有“外邪”来犯,把“邪气”发泄出去,这个问题基本也就解决了。

多喝热水真的有用

这一期间,体质好的人,用传统的方法,例如喝点生姜葱白汤,或多喝点热水,就能把这个“表邪”发出去,就能自愈了,这就是为什么有些人不用服药或接受治疗,也能自己痊愈的原因。

感冒初起喝点姜汤有帮助 图/陈辉

聂文强解释,人们常说的多喝热水,其实就是通过饮用热水发汗,把“腠理”打开,把在肌表的“邪气”发出去。但这只适用于正虚比较轻的人,严重一点就要用比较强力的辛温发散药,如经典方剂中的麻黄汤、桂枝汤、葛根汤等。

别随意喝寒凉药物

聂文强指出,这一阶段要避免服用大量的寒凉药物,否则就会起反作用,严重者会把“腠理”大开,导致“正更虚而表未解,邪气入内,变成里证”,这样治疗起来就比较麻烦了。

药膳推荐:葱豉汤

感冒初期,轻微怕冷怕风、头痛、流涕的患者,可取葱白3寸长,淡豆豉30g,煎汤分2次服;

症状稍重一些的患者,可再加桂枝10g、栀子15g,煎汤分2次服用;

若伴有轻微咳嗽咽干咽痒的患者,可用桂枝12g,杏仁10g煎汤分2次服。

注:以上是成人用量,小儿酌情减量。

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