文/羊城派记者 马灿
花甲王、蛏子王检出氯霉素，猪肉检出农药残留，饺子皮、手工拉面不合格……4月23日，广州市食品药品监督管理局发布“2019年第6期食品安全监督抽检信息”。

近期，广州市食品药品监督管理局对广州市内生产经营的11大类共869批次食品进行监督抽检，13批次样品不合格。此次抽检汲及炒货食品及坚果制品、食用农产品、粮食加工品、速冻食品和水果制品，其中，食用农产品9批次不合格。

水产品

通告名单显示，广州市南沙区一家海鲜档销售的蛏子王、深圳一家网络科技有限公司广州第三分公司销售的黄金贝和花甲王均检出氯霉素；海珠区一家食品档销售的白鲫鱼检出恩诺沙星；广州市荔湾区一家食品档销售的规格为散装称重的鲈鱼检出氧氟沙星。

记者了解到，氯霉素、恩诺沙星和氧氟沙星属抗生素药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，在所有食品动物中禁止使用氯霉素。氯霉素会对人体造血系统造成不良影响，需慎重使用。

农产品

此外，广州市增城区幸殿发食品档销售的规格为散装称重的芹菜、增城邹兴蔬菜店销售的普通白菜（奶白菜）毒死蜱值超标；广州从化江埔叶芳商店销售的指天椒镉含量超标；广州市百益餐饮管理服务有限公司经营的猪肉检出五氯酚酸钠。

据了解，毒死蜱是一种有机磷杀虫剂，长期食用毒死蜱残留超标的食品，可能引起恶心、呕吐等症状。镉是食用农产品中常见的重金属元素污染物之一。长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼等的损伤。五氯酚酸钠属于有机氯农药。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。

粮食加工品

通告名单还显示，广州荔湾区冷云面店销售的饺子皮、广州番禺区钟村芬桂食品档销售的手工拉面检出脱氢乙酸及其钠盐。脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。

目前，对上述不合格产品，相关职能部门已采取召回和下架等措施，并依法予以查处。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
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