本期神探｜宋昀潇 实习生 申智慧 高永芮

3月22日，神探曾报道有外卖平台的部分餐饮店存在地址不符、一证多开的现象。近日，神探继续实地调查，发现一证多开的现象并不是个案。

据粗略统计，神探走访的8家网红外卖店，月销量近4万单。这些外卖店出餐地点成谜，部分外卖店的注册地址与实际地址不符，给监管带来不少困难。在其背后，疑似有外卖平台公司的推波助澜。

实地走访：外卖平台地址竟是汽修厂

神探曾报道过，在饿了么平台上的“真蒸日膳”（林和东店）“陈记状元拌面” （林和东店）“一虾一刻小龙虾饭” （林和东店）”“巨饿便当”（林和东店）“小马哥卤肉饭”（林和东店），其营业执照与食品经营许可证均相同，其登记的商家名称为上海馔山餐饮管理有限公司（以下简称“上海馔山”）广州林和东路分公司，地址均为广州市天河区林和东路沾益直街180号首层129铺。

神探实地探访发现，在沾益直街180号并不存在129铺，且180号是坐落于林和东小区的一栋9层楼高的居民楼，首层只有三个套间。

神探继续检索发现，“一证多开”与虚假地址并不是孤例。

上海馔山除了广州林和东路分公司外，在海珠区的晓园北路、白云区的乐嘉路与黄边路、越秀区的东川路以及天河区的燕岭路、田心路、天河东路均设有分公司，且各自在饿了么平台开设4至5个与林和东相同品牌的外卖配送店。

神探根据8家分公司执照登记地址，进行实地走访，却发现有分公司的地址并不是实际出餐点。

以上海馔山燕岭路店为例，其登记地址为天河区燕岭路642号自编B13，然而神探根据导航找到了燕岭路642号，其门口的柱子上却写着“穗菱修配厂”，围墙内则停放了多辆汽车，工作人员告诉神探这里只有汽修厂，没有外卖店。

而在真蒸日膳等品牌的黄边路店，其双证登记地址为黄边北路610号B120，神探首先来到黄边北路610号，却是一家海鲜排挡。神探接着导航B120却查无此地。

一探究竟：实际出餐点大多隐蔽简陋

登记的地址五花八门，实际出餐点到底在哪？

上海馔山晓园北路店的执照登记地址为广州市海珠区江南大道南晓园北路3号地下自编B。神探先来到晓园北路3号，有面包店、理发店，唯独没有餐饮店。

随后神探在饿了么平台上的真蒸日膳（晓园北路店）进行点单，据平台地图显示，商家实际出餐位置据神探位置极近，仅有600多米。

于是神探跟随饿了么平台的地图定位进入晓园新社区，在附近居民的帮助下找到了“真蒸日膳”的真面目，它的真实地址为晓园北路3-32，楼上便是居民房。名字既不是真蒸日膳也不是巨饿便当，门店招牌写着“未来餐厅”。

神秘的是，门店大门紧闭且贴有玻璃纸，外人完全无法看清内部情况，门旁的窗台同样紧闭，仅留有一张瓦楞纸，上面写着：“巨饿便当、小马哥、一虾一刻、陈记状元、真蒸日膳取餐请进”的字样。

神探以取餐为由入内，发现门店最里侧为内厨，有人正忙着出餐，却只有烤箱微波炉等加热设备。

在接下来的走访中，神探发现这些实际出餐点门头均贴有“未来餐厅”字样的招牌，门店空间狭小陈设简陋，以隔板区分前厅后厨，前厅仅能容纳骑手取餐，部分空间甚至不够摆放桌椅更别提堂食。

在燕岭路的实际出餐点门前，一黑色垃圾袋装满垃圾堵在门旁。

而荷光路店，原先的农业银行招牌都没拆，依稀可看出门店前身乃银行的自助取款点。

明察暗访：“随便弄个地址”就能开店

在神探调查过程中，8家上海馔山分公司中有多家均存在营业执照与食品经营许可证上登记地址与实际地址不符，这些地址有误的证件是如何制作并逃避监管的？

知情人士向神探推荐了一名“黑中介”，号称可代办证件保证平台上线。

“双证2500元，保证帮你上外卖平台。不过证件只能上平台用，经不起查。”该名中介表示，神探需提供身份证照片与店铺地址，两天后便能收到证件。

“你放心，这不是我第一次帮忙上平台，地址是什么不重要，你随便弄个，找个隐蔽点的就可以。”中介这样说。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称“《办法》”），网络餐饮外卖店应实行一证一店一址，且门店招牌名字需与平台外卖店名字相同。

根据《办法》，网络平台需起到监管职责，上海馔山是如何逃过平台监管，顺利出餐售卖？

在国家企业信用信息公示系统上，神探找到了答案。

上海馔山餐厅管理有限公司乃拉扎斯网络科技（上海）有限公司的全资子公司，而拉扎斯便是饿了么平台的开发公司。

不仅如此，馔山的法定代表人为熊斌，正是饿了么负责新零售业务的副总裁。

在企查查上，上海馔山在北京、福建、广东等6省市均采用设立分公司注册多品牌吸引加盟商的办法进行外卖配送，其已登记注册的外卖商标足有64个之多。

深入调查：“一证多开”不是第一次被曝光

事实上，“一证多开”“虚假地址”已并不是上海馔山第一次所为。

据媒体公开报道，在上海、福州等地，均有多家线上外卖店共享着同一张营业执照和餐饮许可，执照上的企业名称为上海馔山餐饮管理有限公司XX路分公司。

“注册地址为虚假地址是严重的违规行为。”广东省消委会首席法律顾问律师朱永平告诉神探，目前网络餐饮服务行业的监管法规主要是2018年1月1日起实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，入网餐饮服务提供者必须有实体经营门店，且平台应对门店地址进行审核，如地址存在虚假，经营者和平台均要受到处罚。

广东杰海律师事务所律师顾娇燕则提醒，地址虚假极不利于市场监管部门的监管，给消费者造成食品安全隐患。

对于外卖店直接使用菜肴包，中国食品产业分析师朱丹蓬认为食品安全问题相对传统烹调隐患较大，“里面其实包括二次污染、二次配送的卫生隐患。”(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
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