又是毒蘑菇!广东一家三口中毒住院,可你对TA还一无所知……

又是毒蘑菇!广东一家三口中毒住院,可你对TA还一无所知……

魅力玉塘


3-4月的深圳

春雨连绵下个不停

许多野蘑菇纷纷冒出了头


图源:soogif

每到这时就会有一大波吃货

抵不住“舌尖上的诱惑”

到郊外、公园花坛、路边草地里

化身“采蘑菇的小姑娘”

然后……就扑街了




上周,广东中山市出现了一例毒蘑菇中毒事件。


中山一名男子带着怀孕的妻子和妻弟,去到公园游玩。期间见到野地里长出许多白色蘑菇(后被证实是致命鹅膏,也叫致命白毒伞),三人随即采摘了十多斤带回家,中午把蘑菇煮了吃了,结果三人全部中毒入院。




近日,深圳市也发生了一起因食用自行采摘野蘑菇(致命白毒伞)引起的中毒事件。该患者已被医院诊断为肝肾损伤型毒蕈中毒,需要进行血液置换等治疗,费用庞大,给患者及其家庭带来不小的经济负担和痛苦。


患者自行采摘的毒蘑菇:致命白毒伞




分布在我国的毒蘑菇约有100种。蘑菇中毒的机理十分复杂,也没有特效解毒药。毒蘑菇的毒素会损害肝肾等器官,死亡率极高!


以上述例子中的致命白毒伞为例,约50克的白毒伞即可使50公斤的成年人致命!



宝安区9名患者(分布在4个家庭)因误食野生毒蘑菇白毒伞(福永凤凰山自行采摘),而发生中毒,最终造成3人抢救无效死亡。



龙岗布吉一男子因食用了蘑菇汤(蘑菇采自布吉街道水径村委对面头),导致中毒,最终抢救无效死亡。



宝安区三父子因食用了一碗蘑菇汤(蘑菇采自福永凤凰山),导致3人中毒,其中幼子救治无效死亡。



深圳的气候适合蘑菇生长,专家对深圳梧桐山、凤凰山、银湖山和碧岭及周边地区野生蘑菇进行了调查和采样,发现这4种毒蘑菇在深圳最常见。


① 致命鹅膏



在凤凰山、碧岭均有发现。俗称白毒伞或白毒鹅膏,致命鹅膏2001年最早在广州发现,是目前为止造成广东毒蘑菇中毒死亡数量最多的一种。

发现十余年间,已有近百人死于该蘑菇中毒,中毒患者目前也无特效解毒剂。

② 假褐云斑鹅膏


坪山碧岭发现有大量假褐云斑鹅膏,中毒后潜伏期短,食后10分钟至6小时内发病,主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症,也有造成肾损伤的报道。

③ 粉孢牛肝菌



在凤凰山、碧岭、梧桐山均有发现,其中有些种类可以食用,有些中毒后有消化道反应,有些可以引起神经精神症状。


不同种类的牛肝菌混生在同一林地,外形很难辨别。

④ 丝盖伞



在梧桐山登山路边发现,含有神经精神型毒素,中毒表现为瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等类似有机磷杀虫剂中毒的“毒蕈碱”样症状。

这些毒蘑菇你可能也见过

但却不知道有毒!

如果不小心吃了毒蘑菇会怎么样?



不少“采蘑菇的老司机”

普遍有种观念

颜色鲜艳的蘑菇有毒

无毒蘑菇颜色“朴素”

其实, 这些方法真不靠谱!

1

颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒


错!


事实上,没有具体绝对的标准。色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。



2

不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒


错!


实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类可以生蛆。



3

和银器、大蒜一起炒或煮后变黑的有毒


错!


实际上蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。



4

受伤变色、流汁液者有毒


错!


其实这并不绝对,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菌。



5

菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒


错!


虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。



那究竟什么方法靠谱?


目前没有简单易行的鉴别方法

最直接有效的方法就是

对于不认识的蘑菇

不采!不买!!不吃!!!



立即打120,送医院!!!




最后告诉大家

路边的蘑菇不要随便采!!

右下角的“在看”你可以大胆戳~



- END-


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部分信息来源:深圳龙岗疾控

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