本文作者：米医生 中医世家，毕业于上海中医药大学，中医博士，中国内地、香港、加拿大注册中医师。

每到春天气温开始升高，就是桑葚开始上市的时节了。

桑葚就是桑树的果实，它能滋补肝肾之阴，又能补血。

在清代名医王孟英的《随息居饮食谱》里写到：桑葚，甘平，滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。

其实桑葚那么多功效，都缘于它能补肝肾之阴，补肝血

再结合桑葚的外表来看，真不难想象，它超级厉害。

熟透的桑葚乌黑发亮，肾主黑，桑葚一定能入肾，入血分，所以很多医书上说桑葚可以黑发（《滇南本草》："桑葚，益肾脏而固精，久服黑发明目。"）

再看桑葚有一粒粒有很多小籽，每一粒籽就像乌黑的眼睛，很容易联想到它能明目，让你眼睛发亮。。。肝开窍于目，肝经又循经过双眼，桑葚能补肝肾，补肝血，当你肝经精气充盈，当然就养肝明目了（那些美瞳就可以扔掉了。。。）

那为什么王孟英还说能止消渴呢？

消渴这个词最早见于内经，比西方早了1000多年，表现出来的症状就是多尿、多饮、多食、乏力、消瘦，尿有甜味，基本上相当于现在的糖尿病。。。。

古人认为这个病的本质在于内热，就是肝肾不足导致内热，而桑葚能补肝肾之阴，酸甘养阴生津，当然就能止消渴

那为什么桑葚还能利关节？

还是因为桑葚能补肝肾，补肝血

肝在体合筋，这个筋是什么？

是联结关键和肌肉，像牛皮筋一样的东东、、、、当你筋和肌肉的收缩和张弛正常，那你肢体，关节运动的屈伸和左右转侧就能正常啊

很多老人总说：人老先老腿，就是因为年纪大了，肾不足（肾主骨），肝血不足了，这个筋啊失去肝血的濡养，四肢变得屈伸不灵活，走路会感到关节不灵活，究其本质原因还是肝肾不足，肝血余额不够了、、、

而桑葚既能补肾，又能补肝血，当肝血足够濡养筋膜，还怕关节不行？

而且王孟英非常主张久服此物：

人为什么会衰老，眼睛没神（年纪轻轻戴美瞳）？

还不是因为肾精亏虚，肝血不足吗，那桑葚帮你补上了，自然就长精神，眼睛明亮啊，健步履就是筋有所养，筋骨好啊，什么是息虚风？清虚火？

最简单的例子就是很多人熬夜后，第二天突然感觉虚火上炎了，感觉自己上火了，这其实就是熬夜伤肝血后，阴不制约阳，虚火上来了，很多老年人也会这样，尤其春天，两个眼睛会很红，头晕，这种其实就是虚火，因为肾精肝血不足了。

那瘰疬结核为什么能治？

这个病西医的说法是颈部淋巴结结核，从中医看来就是肝胆火旺+痰凝结而成。

肝胆为什么会火旺？还是因为肾精肝血不足啊。

总结一下：只要肾精肝血不足的，都可以吃桑葚！比如：

很多人补肝，补血最怕上火，比如阿胶，但这种事绝对不会发生在桑葚上。

桑葚是很好，酸酸甜甜也很美味，但它有个最大的问题，就是难保存，不信你试试，买回家放冰箱三天就会长毛。。。

怎么久服？臣妾做不到啊。

最后，三岁以上小儿也可以吃，但每天不超过5粒；糖尿病患者也可以吃，但每天不超过20g；孕妇，哺乳期最要补肝血，也可以放心大胆吃。■

【来源：素问轩】