文/羊城派记者 马灿

3月14日，广东省市场监督管理局发布通告称，该局在2019年初组织对全省范围内生产经营的4大类食品进行监督抽检工作，其中抽样检验项目不合格样品8批次。

通告称，标称潮州市潮安区桂园实业有限公司生产的紫薯小布丁（膨化食品）、标称广东十品食品有限公司生产的乳酪奶芙，大肠菌群均超标。

大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

标称吴川市济生堂酒业有限公司生产的人参酒（露酒）和珍品人参酒（露酒）和标称广东百益酒业有限公司生产的春砂仁酒，酒精度不合格。酒精度不合格主要原因可能是企业对产品质量控制不严、包装不严密造成酒精挥发损失、低度酒冒充高度酒等。

同时，标称东莞市阳之光食品有限公司生产的山东烤花生，过氧化值不合格。专家表示，过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

此外，标称东莞市阳之光食品有限公司生产的大蒜煮花生和标称广州市久香食品有限公司生产的蒜香味花生（坚果炒货食品），二氧化硫残留量超标。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

广东省市场监管局要求相关市市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，立即采取召回和下架等措施，依法控制风险。

来源 | 羊城派
责编 | 孙磊