文/视频 羊城派记者 梁怿韬 谢畅
图/羊城派记者 邓勃 梁喻

来广州逛广府庙会的市民游客，务必“空腹前往”。

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记者获悉，主办方持续升级美食区的产品质量和文化氛围。不仅有广州本地的美食，港澳台美食，还有国外美食，都会在2019年广府庙会美食区出现。在品尝美食的同时，市民游客还可感受背后浓厚的文化味。

2月21日中午，记者在广府庙会惠福东路美食区看到，尽管不是节假日，但美食区依然人头涌涌。

34家美食摊一字排开，接受天南地北各种口味市民和游客的“检阅”。

“食在广州，广州本地元素一定会有。”广东省食文化研究会会长庄臣介绍，比如广州市民熟悉的陈添记鱼皮、八珍煎饺、榕记蛇宴、清心鸡等美食。

除了大家熟悉的品牌，美食区还设有“正果美食摊”，售卖正果云吞、增城蛋散、桂花糕等食品。庄臣介绍，这是增城“粤菜师傅工作室”的学员带给市民游客的见面礼。希望通过广府庙会的平台检验他们的粤菜厨艺，市民游客品尝他们的作品，也可共享乡村振兴带来的成果。

“除了广州，粤港澳大湾区其他城市的元素也能在美食区找到。”记者就在现场看到不少佛山、香港的美食品牌。

老店在佛山禅城的“陈氏盲公丸”摊位持续有食客排队，“佛山店门口天天都要排队，在广州也天天排队。”店员告诉记者。

“广府庙会，美食会突破广府范围。”庄臣介绍，本届庙会小吃摊，邀请了台湾的夜市小吃店到广州初尝创业成果，“我一直以来就有将正宗夜市美食引进广州的心愿。”

除了中国风，庄臣还表示本届广府庙会美食区也有“一带一路风”，“像我们邀请来的威拿督火车特色餐厅，售卖捷克特色香肠，让美食街有了一带一路特色。”

“不仅能吃美食，大家还可以通过逛美食街，了解美食背后的文化。”记者发现，每一个小吃摊招牌旁边都附有统一格式红底黄字的店铺介绍。

庄臣表示，邀请进驻美食区的摊档均有实体店铺，店铺品牌的历史文化均写在招牌旁的介绍中，市民游客无需担心“临时摊档”的问题。

据悉，为了与市民游客形成互动，广府庙会美食区今年还设有“我最喜爱的广府美食品牌”网络评比比赛，市民游客可在现场扫码参与投票获得中奖机会。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 胡晓倩 孙磊