文/羊城派记者 王敏
图/酒店提供（另署名除外）

刚过完春节假期，还延续着欢乐的气氛，城中各大星级酒店为了2月14日情人节，早就铆足全力推出主题餐饮，抢攻一年一度的幸福商机。  

多国美味轮番上阵

从情人变成亲人，首先要磨合的大概是两人的口味。在这个情人节，广州香格里拉大酒店推出了风格迥异的美食盛宴，你们或者应该从这里开始，找寻彼此都适合的口味。

温暖的午后阳光，5800平方米户外花园景观，配上撩拨味蕾的节日主题下午茶再合适不过。行政饼房厨师长为恋人们打造了专属的情侣下午茶。这里的甜点甜度经过了特别的调整，非常适口，别说小女生喜欢，连男孩子也不会觉得太甜腻。

典雅的中餐厅，同样是浪漫因子发酵的场所。中餐行政总厨陈师傅及其团队炮制了六道式浓情蜜意套餐，有口感清新的波士顿龙虾田园鲜蔬沙律；首创的沙窝鲍鱼捞饭，以浓郁的鲍汁包裹以虾米、萝卜干爆炒的米饭，醇厚而和味，让甜蜜的晚餐升温。

对于大部分爱吃海鲜的男士来说，“妙趣咖啡厅”的双人自助晚餐应该更加吸引，这里不但有女士喜欢的甜点雪糕，还有男士们最爱的即开生蚝、青口大蛤、海虾、扇贝、海螺等时令海鲜。

“东南小馆”风情依旧，马来西亚杂锦沙爹、星洲肉骨茶等东南亚特色美食刺激你的味蕾；“滩万”则供应时令的日式料理：手押鰤鱼寿司及芝麻醋蒸鸡不容错过。

当意式美食和法式浪漫碰撞

如果说巧克力、蛋糕、玫瑰花早已成为大多数情侣们爱意的寄托物，那么帕尔玛火腿、新西兰鳌虾、鱼子酱则是让情人节大餐升级的美食。广州富力丽思卡尔顿酒店的“意轩”则准备了这样一个高品质的情人节大餐。 

当意式热情邂逅法式浪漫，餐饮总监和行政总厨告诉你情人节的正确打开方式。

难忘的约会先从一支火红玫瑰开始，花团锦簇的爱意花墙配搭米其林餐盘美味，让这顿晚餐充满了惊喜。七道菜晚餐从和牛牛肉薄片吃起，暖烟熏三文鱼、新西兰鳌虾饺子、果奶冻等头盘、主菜、甜品将会一一登场。

时下正是草莓新鲜上市的季节，那红通通的小果子，不只模样讨喜，酸酸甜甜的滋味与恋爱的感受不谋而合。大厨还以草莓入料制作出草莓汁，让你用酸酸甜甜的草莓攻陷TA的心！

海鲜大餐也能满足你的浪漫需求

约会都需要悉心打扮，情人餐的美陈怎么能不讲究？情人节当天，海鲜将席卷广州圣丰索菲特大酒店的“2 On 988全日制餐厅”。加拿大龙虾塔豪气来袭、空运直送的法国生蚝诱惑难挡、现切挪威三文鱼口口满足，更有多款冰镇海鲜和海鲜热菜，让人看一眼就难以割舍了。

香榭丽舍扒房专为情人节推出了法式浪漫情人节双人套餐，行政总厨精心准备的六道菜套餐，含五彩鹅肝棒棒糖和威灵顿鹿肉等佳肴，当晚更有惊喜连连的现场抽奖。

一个浪漫的情人节之夜，怎能无酒作伴？巴黎8号酒吧及空中花园推出6款别出心裁的情人节特调鸡尾酒，可以送给TA一杯专属鸡尾酒，开启这场酒会邂逅。

创意甜品让“爱情升温”

爱是包容，西方情人节也可以吃中餐，只要TA喜欢。广州南丰朗豪酒店的明阁中餐厅就在2月14日特别推出“比翼双飞”粤式套餐，套餐包含七道精选美馔及甜品，金汤烩龙虾仔、浓汤花胶鸡丝羹、金菇银芽焖伊面、杨枝甘露布丁等佳肴，口味由浅及浓，并以甜蜜结尾。

甜品能让人感觉快乐，对于“有情饮水饱”的爱侣来说，它就是爱情的催化剂。不妨带着自己的另一半在大堂酒吧来趟甜蜜的觅食之旅，这里为情人节特设的下午茶囊括了千姿百态的小甜点们。

将女生挚爱的唇膏融入到西点中，是大厨的创意之一，这款唇膏形状的甜品由法芙娜巧克力为主要原料，浓郁的巧克力混合草莓味，口感酸甜，引起女士们一阵又爱又恨的食欲。

咬一口吃到爱

你在我眼中，是星空中最亮的一颗。美丽的情话，要有美丽的情景相配。在广州四季酒店最接近天空的100楼，“佰鲜汇”是一间晚餐时段才营业的餐厅。

今年的“星辰浪漫烛光晚餐”特别为情侣订制了多道浪漫菜式，与爱人在餐厅特设的私密情侣专座里，品尝西式海鲜菜品，落地玻璃幕墙外的夜空是最好布景。在这样的情境下，不喝一杯是很可惜的，况且这里的酒单是厚厚的一叠。除了来自世界各地的葡萄酒，还有情人节套餐特供的玫瑰香槟。

在这平凡而特别的日子里，看似简单的披萨在美酒与美景的衬托下也能彰显不一样的浪漫，譬如最常见的茄酱芝士罗勒披萨，将在“意珍”大厨们的手中变身为心形，连吃个披萨都是爱你的形状。

来源|羊城派
题图|王敏
责编|邓伟东