文/图 羊城派记者 张华 通讯员 吴远团

春节期间，小孩子肉吃多了就吃点山楂消消食，这是很多家长惯用的做法。然而，专家表示，山楂虽然对食欲不振、消食解腻有一定的功效，但是山楂中含有丰富的果酸，对胃黏膜有刺激和收敛作用，脾胃功能虚弱的儿童不可以多吃，而且儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对于牙齿有腐蚀作用，会影响儿童牙齿的生长。因此，消食未必只有山楂这一样可用，对于儿童还有更多的消食的食疗。

小儿积食，萝卜胡椒消滞

过年自然会想到给孩子们吃“好东西”，殊不知很多食物（特别是肉食、海鲜类、冰冻雪糕等）孩子的脾胃运化能力根本承受不了，吃多了就形成了积食，这种现象多见于3岁以下的婴幼儿，

如果出现积食，小朋友常会出现汗多味重（以上半身或头颈部为主）、腹胀、食欲不振、口气重，甚至腹痛、便秘、夜间辗转难眠，烦躁、梦多等问题。广东省中医院中医经典科主任颜芳指出，此时可以用白萝卜1条（切块），生姜5片，红枣3个，胡椒粒(拍碎)5克，猪瘦肉3两(改善口感)，煲萝卜至烂熟，喝汤吃萝卜。让孩子吃上两三次，如解出臭秽大便、频繁放屁就可以解决积食的问题了。

这个食疗汤，以白萝卜为主药，萝卜消滞的能力是很强的，可以“消滞、通气”。但小孩子是“少阳之体”，如果下气过重，虽然能消食积，但容易损伤脾胃的运化之力，导致日后更容易出现食积，所以加了生姜、红枣、胡椒来顾护中气（脾胃之气）。如果精通厨艺的家长其实可以将这个方做成很可口的美食，如果孩子不接受胡椒，可改用八角、小茴香、香叶也是可以的。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

需要提醒的是，对于积食的孩子，大多没有食欲，少量多次的喝点不油腻的汤水，脾胃的负担没那么重，香气和口感也更容易被孩子接受，千万不要擅自把瘦肉换成多油的筒骨，以为这样营养好，结果适得其反，孩子又吃进油腻的东西，脾胃无法运化了。

积食引起发烧 ，加大白菜降阳明燥气

如果积食严重引起发烧，也可以用萝卜汤。颜芳说，不过配方要稍微改一下:白萝卜1根（切块），大白菜（去叶子，留根和茎，整棵），生姜5片，红枣2枚，排骨1根，葱白1根（去头，叶）加水慢火炖至萝卜熟透，分3次以上，只喝汤。

孩子食积较重的时候容易化火上逆，而且多半会出现情绪烦躁、哭闹不安的症状。所以加了大白菜。大白菜是消五脏食积最好的食物，可以消积导滞。中医认为，白萝卜跟大白菜都是色白、味辛、性甘、微凉，归肺、脾经，最善于降阳明燥气（小儿食积化热就属于阳明燥气化火上逆的一种），适当搭配，不仅美味可口，还可以治疗火热上逆程度较轻的胃火牙痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、咳嗽等等。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

积食期间，吃粥以休养肠胃

积食状态下给孩子脾胃足够的休息时间是必须的，所以，哪怕孩子有吃东西的欲望，也最好先给清淡易消化的粥水。

推荐粥水：

1、 淮山瑶柱瘦肉粥

功效：健脾开胃，专治各种胃口不开，特别是疾病后引起的消化不良,小儿尤佳。

材料：干淮山30克(如果用鲜淮山,可用铁棍淮山一根)、瘦肉3两(切薄片)、瑶柱6粒(撕成细条)、生姜6片、扁豆30克，葱花适量，先用淮山、扁豆、瑶柱丝熬粥，建议用砂锅，因为大多数患者脾胃虚寒，宜用明火，不适宜用电饭锅，然后将肉片调好味后滚粥，最后放入葱花、花生油、盐，调味即可。

2、 淮山鸡内金开胃粥

功效：健胃消食，对小孩子脾胃虚弱引起的厌食或者消化不良效果不错。

制作：用排骨一根（切小块）、瑶柱4粒（撕开）、新鲜铁棍淮山半根、鸡内金5-10g（拍碎，最好打粉，鸡内金略苦，建议一开始放少点）、生姜丝、香菜（后下），煮粥吃。在制作时，最好先用砂锅煮好明火白粥，然后把排骨、瑶柱、淮山、鸡内金、生姜丝放下去滚至熟透，最后放入香菜、花生油、盐调味。

Tips：不可把开胃药当零食吃

有些家长把一些健脾开胃的药物像零食一样给孩子吃，这样反而造成了脾胃功能的减弱，是不妥的。（岭南名医）

来源 | 羊城派
责编 | 陈辉