文/羊城派记者 张华 通讯员 魏星

图/羊城派记者 张华（另署名除外）

即将放假，各种名目繁多的年终汇报、年会总让人苦思冥想、绞尽脑汁。想要年终总表演好，补脑靓汤少不了！

广州市第一人民医院中药师李欣为您推荐一款有助醒神、改善记忆、缓解过度用脑的靓汤，离年终神表现助攻，可能只差一碗汤的距离！

 推荐食疗方：

天麻炖乳鸽

材料（2-3人分）：　

天麻10克、鸽子1只、枸杞子10克、生姜3片。

做法：　

1 、药材冲洗干净，鸽子宰杀干净，去除头尾及内脏，洗净血水，砍大块焯水；

2 、将所有材料放入炖盅，加入适量清水，盖好炖盅盖隔水炖煮2小时，食用前调味即可。

功效：安神补脑、益气补血、息风止痉。

李欣称，天麻早在《神农本草经》中就被列为上品。其味甘，性平，专入肝经，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。现代药理研究显示，天麻具有镇静、降压、抗惊厥、调节大脑神经系统的作用，能增强记忆力，对用脑过度有所帮助。

枸杞子，味甘，性平，归肝、肾经。功擅滋补肝肾、益精明目，可用于虚劳精亏、眩晕耳鸣、目昏不明。

鸽子肉味咸、性平，具有滋肾补气、解毒祛风的作用，对病后体弱、头晕神疲等症有良好的食疗作用。

本汤对需要改善记忆和用脑过度的脑力工作者尤为合适，也可用于失眠、头晕目眩、头风头痛，肢体麻木、半身不遂，老年记忆力减退、反应迟钝等症的调理。

提醒：天麻虽好，但非人人合适。凡血虚无风，火炎头痛、口干便秘者不宜服用。

来源 | 张华

图片 | 视觉中国
责编 | 陈映平