文、图/羊城派记者 梁怿韬 谢畅
通讯员 成广聚

垃圾分类减量，需要政府和社会合力完成。1月15日，羊城派记者从广州连锁餐饮行业暨麦当劳广州市场践行垃圾分类启动现场会（以下简称“现场会”）上获悉，广州在2019年将持续推进餐饮业的生活垃圾分类收运工作，助力餐饮业的垃圾分类减量处理。作为回应和配合，已有国际连锁餐饮品牌通过优化生产流程，助力行业内生活垃圾的减量。

广州市城管部门在现场会上透露的数据显示，2018年广州各区共投入运输车辆113台，安排68条运输线路，每日两次到517个收集点运输餐饮业的生活垃圾。在餐饮业积极参与垃圾分类的背景下，广州2018年日均从餐饮企业收到分类的餐厨垃圾544吨。

在1月15日的广州市人大会议代表咨询环节，广州市城市管理和综合执法局相关负责人透露，随着今年计划中的大型生物质处理设施的启用，广州现有餐厨垃圾处理能力还将进一步提升，预计广州将有更多区域的生活垃圾分类收运工作得到强化。

 在生活垃圾分类收运工作得到强化的同时，餐饮业也将积极回应政府的服务提升，积极参与生活垃圾分类和减量。羊城晚报记者在现场会会场广州麦当劳宜安广场分店看到，店内的垃圾桶被改造成分类垃圾桶，顾客可以向桶内分类投放吃剩的食物和喝剩的饮料，并避免餐厨垃圾和其他垃圾混合产生污染。

麦当劳中国首席运营官林慧蓉透露，麦当劳已采取多种方式，支持包括广州在内的全国多座城市，进行垃圾分类和减量。如2015年起将多款汉堡的包装盒改为单层包装纸的举措，至今已为企业节约80%用纸量；薯条、派、汉堡包装纸、餐巾纸、开心乐园餐的包装物尺寸优化和包装物制造工艺优化，亦节省用纸量20%。从2007年起改用纸袋取代塑料袋进行打包外卖，十年内少用了20亿只塑料袋。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
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