文/羊城派记者 陈辉 通讯员 张秋霞
图/羊城派记者 陈辉（除署名外）

节假日餐桌上轮换着各种美食,觥筹交错中,酒是当然少不了。喝醉了如何能快速解酒？喝浓茶解酒靠谱吗？喝了酒几个小时后才能开车？听听广州市中医药大学第一附属医院药学部张庆业副主任药师怎么说。

喝多少酒就算酒驾了？

酒桌上，大家劝酒时常说就喝一小口，查不出来的。真的是这样吗？张庆业介绍，酒20％在胃内吸收，70％在小肠空肠段吸收，酒精一般在两个半小时内就会被胃、肠道完全吸收进入血液。一般人喝一整杯啤酒后，血液酒精浓度在0.2mg/ml左右，就可能会达酒后驾车的标准了。

喝完酒第二天一大早能开车吗？

张庆业介绍，绝大多数酒精主要在肝脏中代谢，只有极少量（约2%～10%）酒精经肾、肺或皮肤排出。酒精在人体内代谢主要依靠肝脏中的两种酶，这两种物质主要由遗传因素决定。

除此之外，酒的品种、酒精度数、饮酒速度、喝酒时的饮食等也会影响代谢速度。代谢一半酒精所需的时间因人而异，在4至24小时之间，因此，7小时的时间能代谢掉一半的酒就不错了。这就是说，如果你头一天晚上12点喝完酒，第二天早上7点开车，你体内还有一半的酒没有代谢，是不能开车的。

吃胃动力药可以促过酒排出吗？

吃多潘立酮或莫沙必利这些促胃动力貌似可以让酒加速通过小肠，减少酒精的吸收，但别忘了回结肠同样可以吸收酒精，而且酒精已经吸收入身体后，更无法通过胃动力药排出。更何况，有些促胃动力药，如西沙必利，还可能增加酒精的镇静作用。

催吐可以促酒排出吗？

在酒精还在胃的时候，催吐可以促酒排出，但催吐其实危害很大，一方面，喝酒者的意识往往不太清醒，呕吐物容易被吸入呼吸道，造成肺炎，严重的还可能窒息死亡；另一方面，酒精混着大量的胃酸从食管反流，会腐蚀食管；此外，还可能诱发急性胰腺炎和消化道出血。

喝浓茶可以解酒吗？

民间流行说喝浓茶解酒，但其实没根据。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛。”现代研究发现浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，会诱发或加剧头疼。虽然，茶叶中的茶多酚确实有一定的保肝作用，但酒醉还是不建议喝浓茶，喝温开水或喝淡茶是可以稀释血液，并增加尿量。

那究竟有什么好办法可以解酒呢？

【平时要养成先吃东西再喝酒的习惯】很多人都有亲身体会，空腹喝酒容易喝倒。在喝酒前，先喝牛奶、豆浆、米汤、鸡蛋、肉类等高脂肪、高蛋白的食物。

另外可以先吃些青菜。喝酒以后，食用这些食物依然可以帮助解酒，富含维生素B族、维生素C等更是可以帮助解酒、保护肝脏和排除毒素。

【中医的葛花与枳椇子有解酒的作用】梁代《本草经集注》所收录的《名医别录》中记载葛花"主消酒",唐代的《新修本草》记载枳椇"和酒则味薄"。由此可见,葛花和枳椇子及其制剂具有解酒毒之效。

来源 | 羊城派
题图 | 视觉中国
编辑 | 刘佳宁