多吃蔬菜水果，确实可以降低患癌的风险，但无论是洋葱香菇，还是绿茶、大蒜，没有任何一种单一食物具有抗癌疗效。

想要预防癌症，营养均衡，养成良好的饮食习惯，才是真正靠谱的做法。

红糖中的矿物质确实比白糖多一些，但依然特别少，最主要的成分还是糖。

糖吃多了，不仅会让人胖，还会增加糖尿病、血脂异常、高血压等疾病风险。

世界卫生组织建议：每天吃糖不超过 50 克，包括红糖、白糖、冰糖等。

据说红酒中含有白藜芦醇，能够软化血管。

实际上，红酒中白藜芦醇含量不高，不能有效保护心血管健康。相反，红酒中含有 10% 以上的酒精，喝了反而有害。

世界卫生组织（WHO）等权威机构，都明确反对靠酒精来保护心血管。

乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精有直接关系。

特别是中国人，有酒精代谢基因的缺陷，无法有效降解乙醛，有更大的风险。

「适量饮酒，有益健康」是不存在的，能不喝就别喝了。

很多人土榨油爱买土榨油，但实际上，它存在很大的安全隐患：

杂质多、易变质，炒菜时油烟大；

有黄曲霉素超标风险。

黄曲霉毒素是 1 类致癌物，常见于发霉的花生、谷物中，土榨油没有精炼，也缺乏质量控制和监管，黄曲霉毒素超标情况较为普遍。

肥胖和食管肿瘤、结肠癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、胃癌……等很多肿瘤有密切关系，可显著增加 11 种肿瘤的发病率。

幸运的是，肥胖是种可以逆转的致癌因素，快行动起来吧。