12月13日，陕西咸阳，到了年前，三原县鲁桥镇手工做粉条的王文一家又要忙碌起来了。王文在当地做粉条已经有30多年的历史，而且每年只有冬季才做粉条。王文介绍，今年大概能做10余万斤，这样算来，辛苦俩月能挣70余万元。

2018年由于环保的要求，王文制作粉条时把煤改成了电，成本增加，另外种红薯的人少了，收购原料也增加了不少的成本，因此今年的销售价格比去年涨了1元钱，每斤7元。

王文在当地做粉条已经有30多年的历史，而且每年只有冬季才做粉条，因为手工粉条的工序需要低温，此外到年跟前买粉条的顾客很多，不愁销路，加之王文是手工制作粉条，在路边晾晒，往往是刚晾晒好，就有顾客卖走，而且有的顾客还是西安的，专程前来购买。

王文说，原来他们镇上做粉条的很多，如今只剩下两家还在做手工粉条，因此这种老手艺也也更稀缺，看来人们还是喜欢手工的东西。

粉条刚晾干就有顾客来买。 来源｜视觉中国 责编｜谢哲

王文在当地做粉条已经有30多年的历史，而且每年只有冬季才做粉条。王文介绍，今年大概能做10余万斤，这样算来，辛苦俩月能挣70余万元。