文/羊城派记者 陈辉 通讯员 张秋霞
图/陈辉

以前食管癌有“穷人癌”之称，这与食管癌的发病被认为与爱吃腌制食物如咸菜、咸鱼有关。以前在食物匮乏时期，生活困难的人们经常会用这类食物佐餐、下饭。近日，有多家媒体报道，台湾汽车第一品牌，裕隆集团董事长，纳智捷汽车老板严凯泰因食管癌逝世，年仅54岁！令人痛惜。为何富人也得食管癌？

这些习惯你有吗？

广州中医药大学附属第一医院心胸外科主任医师王继勇介绍，食管癌在中国发病率位居全球第一，占了全球发病数的一半。每年接近50万人发病。食管癌的病因包括抽烟，吃很烫的食物，喝很烫的茶，吃过硬的食物，经常吃腌制品如咸菜、咸鱼等。所以从人群来说，不管穷富，只要与上述的饮食、生活习惯有密切关系，都会增加得食管癌的风险。

在广东，食管癌患者以潮汕人和客家人为多，这与他们大多有上述的饮食、生活习惯有密切关系。

要想远离食管癌，在生活中要少吃腌制食物、不吃过烫（包括热茶、热粥）、过辣食物，进食时要充分咀嚼、细嚼慢咽，减少粗硬食物对食管的刺激。

吞咽不适千万别忍

王继勇介绍，早期食管癌症状不明显，但在吞咽粗硬食物如干饭时会有不同程度的不适感，并且在劳累后及快速进食时会感到胸骨后胀闷或轻微疼痛。对此，许多人“忍忍就过去了”。但等到出现难咽干的食物，继而难咽半流质食物，最后连水和唾液也不能咽下时，已经是中晚期了。因此，一旦发生“进行性吞咽不适哽噎感”，就必须警惕食管癌，及时就医。

来源 | 羊城派
题图 | 视觉中国
责编 | 陈映平