雪天生意火爆!200斤菜刚卖光,杭城摊主喊话:真的不用抢

雪天生意火爆!200斤菜刚卖光,杭城摊主喊话:真的不用抢

施雯 钱江晚报

“从昨天开始,批发市场叶菜涨了1元/斤,我今天凌晨1点出门,雪很

大,开车走上塘高架去勾庄,平常半小时的路,开了50多分钟。”


老冯在杭州东山弄农贸市场二楼摆摊卖菜多年,9日早晨5点,他开车从勾庄满载而归,上午摊位上生意火爆,平时只能卖100来斤的菜,9日一下子卖了200斤。


▲图:农贸市场菜贩老冯的蔬菜摊位


“我摊位上,今天青菜卖3.5元/斤,大白菜、包心菜卖2.5元/斤,花菜卖3元/斤,最贵的是黄瓜,因为产地山东寿光有黄瓜大棚被大雪压塌,我前两天卖5元/斤的,现在7元/斤。”


老冯说,菜价今年本来就低,这两天下雪,价格涨得也不多,再过两天就平稳了,其实大家不用抢购蔬菜。


在杭州菜篮子基地——良渚麟海蔬菜合作社,皑皑的白雪笼罩着露地叶菜基地。



不远处的蔬菜大棚上覆盖着积雪,棚内的苏州青、毛毛菜、菠菜、香菜、油麦菜正待收割,阿姨们一早起床就下地开割了。


▲图:杭州良渚麟海蔬菜合作社大棚冒雪收割忙


“今天,我露地700亩菜地已经停止收割,这其中的600亩是小青菜,大棚的800多亩叶菜收割不受雨雪天气影响。”


合作社负责人何海林告诉钱报记者:“昨天,叶菜收购价涨了,青菜、毛毛菜从0.6-0.7元/斤涨到1.8元/斤。因为预计到今天露地无法收割,市场需求会比较旺盛,昨天我让工人露地、大棚菜一起割,加上前两天的囤货,一共8万斤叶菜,全部卖了,而我之前的日供应量只有4-5万斤。”


何海林说,这波天气对叶菜的影响2-3天就会过去,到时菜价自然会回落。


其实雪化以后,露地青菜口感甜糯,是一年中最好吃的,而且那时候菜价也很便宜,是真正的物美价廉。


在位于杭州农副物流中心的杭州蔬菜批发市场里,值班经理王华强告诉钱报记者:“这两天虽然下雪,但对交通影响不大,市场整体菜价涨了20%,但蔬菜供应量也增加了30%。”


▲视频:杭州蔬菜批发市场蔬菜今天供应充足


山东寿光、江苏南通是浙江客菜的两大供应地,由于寿光大雪,蔬菜供应部分有所影响,眼下,没有降雪的南通成为浙江周边最为理想的蔬菜采购地。


杨林是蔬菜批发市场的叶菜批发商,昨天夜里,他已经赶往江苏南通菜地采购。今天上午,他为钱报记者带来了当地一手菜地行情。


“12月8日晚上之前,南通小青菜我批发卖0.6元/斤,之后到现在,价格涨到2元/斤。”


杨林坦言,他是老顾客,现在南通菜农给的青菜收购价是1.2元/斤,算便宜的。


在那里,他遇到很多往北京拉货的客商,因为北京大雪,南通菜价之前又偏低,他们就跑来南通拉菜,菜农一般报价1.5元/斤卖给他们。北方大雪叶菜供应紧张,批发商南下采购,才是这波南通青菜涨价厉害的主要原因。


▲视频:江苏南通没下雪,杭州批发商抓紧采购叶菜


通常,杨林每天会从南通拉4000-5000斤的叶菜去杭州良渚市场贩卖。


除了青菜涨幅高外,他档口上的菠菜,从昨天白天1.5元/斤,涨到今天的3元/斤。涨价原因是山东寿光大雪,菠菜运不出来。香菜的供应虽不成问题,但也从1.5元/斤涨到3元/斤,主要是天冷烫火锅的人多,属于供不应求价格上涨。


图片来源:视觉中国


那么,蔬菜价格上涨,是不是意味着菜农、批发商、蔬菜市场都多方受益呢?


“除了七八月份山东寿光受涝水影响,蔬菜价格有阶段性上涨外,总体来说,今年风调雨顺,蔬菜因为供应充足而价格偏低。”


王华强坦言,短暂雨雪天气,老百姓懒得出门,习惯家里多囤点菜,这会让菜价短暂涨幅过快,市场提前放量;之后,囤菜的老百姓后续又缺乏购买力,就会导致菜价迅速跌落,这时,批发商高价收购的蔬菜还没卖完,就只能贱卖,甚至亏本销售了。


“如果大家都去跟风抢购蔬菜,那只会让越来越多的供应商涌入批发市场,因为大家都想蹭菜价高的红利,市场门口装菜的货车就会排起长龙,等待进场交易。可是,真的等到入场交易了,却发现蔬菜有价无市,根本卖不动。”


杨林也表示,每次雨雪冰冻天气过后,自己手上总有囤了两三天没卖完的蔬菜着急出售,通常1000斤叶菜坏掉的有100-200斤,工人要挑出来,高价收购却要廉价出售,一天要亏损两三千元钱。虽然囤菜的心理可以理解,但是在买菜这件事情上,还是希望大家能够更理性地消费。


来源:钱江晚报/浙江24小时记者 施雯

值班编辑:董箫乐

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