40年来,“广式服务”已成为一张亮眼的城市名片
2018-12-07 18:42 羊城派 原创
广州服务业飞速发展,高品质服务渐成全国标杆,收获无数点赞

文/羊城派记者 丰西西

40年前,改革春风吹拂南粤大地,也激发了广州这座千年商都骨子里的经济活力,“广式服务”迅速崛起;40年来,广州服务业飞速发展,高品质服务渐成全国标杆,收获无数点赞,“广式服务”已成为一张亮眼的城市名片。

美食是“面子”,好服务是“里子”

说起广州,许多人第一反应是“美食之都”,精致的菜品是“面子”,优质贴心的服务才是真正吸引人流连忘返的“里子”——

刚落座,就有笑容灿烂手脚麻利的服务员上前斟茶,顾客享用精致佳肴的同时,他们主动添茶换碟,饭后还主动询问是否需要打包,这些看似繁琐却贴心的服务已成为广州餐饮业标准。不少外地游客连连称赞“食在广州,名不虚传”。

事实上,这样的优质服务由来已久。上世纪80年代中期,一盘关于餐饮服务的录像带从广州流传出去,备受各地餐饮企业关注。这盒录像带最后“惊动”了国家商务部,被确定为样本在全国推广。

一时间,全国各地的餐饮企业纷纷到广州取经,一些星级酒店更是将餐饮人员送来培训。广州餐饮业的服务质量,从此闻名全国。

如今,广州美食已获国际“认证”。今年6月28日,首版广州米其林指南正式公布,63家餐厅最终入榜,有20家餐厅被米其林评审员推荐为“必比登推介”。米其林评审员们表示,这些极富魅力的餐厅,并不在“高大上”的地方,而是隐匿于大街小巷中,以高品质好服务收获好口碑。

推行“一窗式”集成服务模式

好服务不止在餐饮。

“只进一扇门”“一窗受理、集成服务”,减少跑腿,方便办事,这是现在人们对审批服务的新需求。广州作为全国80个“互联网+政务服务”示范工程试点城市,高度重视“互联网+政务服务”推进工作。作为全国最早实行行政审批集成服务改革的地区,广州从2015年开始在全市全面推行“一窗式”集成服务模式改革,赢得了社会普遍赞誉和肯定。据不完全统计,截至目前,广州市市级952项事项纳入“一窗式”集成服务,基本实现企业群众到现场办理的事项“只进一扇门”“只到一扇窗”。

“来市政务服务中心办理证件的速度很快,从递交资料到拿到证件,才几天时间。”11月中旬的一天,广州一家企业的工作人员李女士拿到了刚“出炉”的营业执照,十分开心。

让李女士开心的不止是办证速度,更是因为广州市政务服务中心的一个贴心举措——设置南沙专窗。“我们打算在南沙成立一个做软件开发的新公司,以前这种情况需要去南沙办理,来回就得三个小时。市政务办设立南沙专门窗口,我感觉很贴心。”

据悉,南沙专窗于今年6月开业,为市民和企业提供企业设立登记、政策兑现类等咨询。截至10月底,该专窗已受理业务124宗,提供咨询服务1702宗。

完善的公交网络让出行更便捷

出租车也是广州开风气之先的一张城市名片。1979年,广州成立我国第一家穗港合作经营的出租车公司,首次引进随叫随停的全新服务模式,一时风靡全国,并被国内其他城市纷纷模仿。

如今,很多人出行时惊喜地发现,在广州,招手即停的的士里竟然有SUV。2018年10月12日,广州首批SUV出租车上路,收获无数点赞。这款中高端纯电动车起步价和普通的士一样是12元,在全市,这样的SUV出租车有503辆。

广州交通集团规范行业秩序 周巍 摄

为市民提供出行便利的不仅是出租车。2013年,广州入选国家“公交都市”,公共交通服务水平日益提升。如今,广州已建立从陆地到水上、从地面到地下的全方位、多模式、一体化的出行链条,形成了“以轨道交通为骨干,常规公交为主体,水上巴士、如约巴士等多元化交通方式为补充”的立体公共交通体系,同时还开创了“休闲+公交+智能化”的珠江新城智能观光线路,为市民提供一键叫车、到站时间预测等智能化便民出行以及休闲文化服务。特别值得一提的是,定制化服务也融入到广州公交服务中,如今,广州已形成“如约巴士”“如约水巴”“如约商务”“如约出租”等立体多元的定制服务体系。截至目前,已累计开行“如约巴士”线路856条,已为超过500万人次的市民提供个性化的定制出行服务。

另外,广州人乘公交地铁也无须再四处找人“换零钱”,因为,目前广州公交、地铁全线都已支持“羊城通”“乘车码”“银联云闪付”等非现金支付模式,并已全线网实现全国一卡通互联互通在广州公交、地铁的应用。

便捷的城市服务令人心生温暖

“在广州,无论多晚,总有一家便利店亮着灯,随时都能进去感受这座城市的温暖。”最近,一位在广州生活了十年的白领张小姐在自己的朋友圈写下了一段“中意”广州的文字,其中就提到了便利店。

在广州,随处可见的便利店已经成为了城市特色。根据相关数据统计,2017年,广州便利店零售额近90亿元。截至2018年年初,全市共有品牌便利店超过3000家,其中天河、越秀、海珠、番禺等区便利店较多。

便利店本质上是微型超市,购买方便、价格实惠的特点深受广州人喜爱,成为了许多人生活中不可或缺的一部分。随着技术不断进步,便利店也逐步升级。2017年,广州首家无人便利店落地,扫码即可进门,手机随时支付,这样的便利让许多人纷纷前往体验。

事实上,种种便利服务已融入广州城市血脉中,“以人为本”,把人民满意作为最高标准,推动“广式服务”实现高品质提升,最终,获益者是生活在此的每一个人。

案例:24小时便利店改变人们消费习惯

在不少广州年轻人心里,“7-Eleven的思乐冰、鱼蛋面”是青春记忆里很重要的一部分。1996年,广州首家7-Eleven便利店(下称711)在光复北路开业,首日营业额就破万元。从1996年至2001年,广州711共开设了27家分店,711也成为了许多广州人约会见面的固定地点。

随处可见的便利店已成为广州城市特色 刘云 摄

据一名在711工作多年的老员工回忆:当年,711便利店将制冰机搬进店内,让顾客知道便利店是可以这样卖冰块的;“思乐冰”的出现更是受到年轻人的追捧,为了买一杯“思乐冰”,不少“广州仔”愿意在711门口排长队。

随着技术的不断革新,广州便利店服务也不断升级。以711便利店为例,目前,银联、微信、支付宝等电子支付占店铺销售额的四分之三以上,在广州有超过40家门店开始使用刷脸支付等方式,为顾客消费提供了极大便利。

“便利店的出现改变了人们的消费习惯。”广州一名零售从业者表示,广州便利店经营发展模式是政府和企业共同打造的,坚持“以顾客为中心”的原则,“广州便利店是24小时通宵营业的,和以往较为常见的夫妻店、小卖部不同,便利店可以买到快餐、小食、日用品、饮料、报刊等,可以解决一日三餐,满足顾客全天候的服务需要。”(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

数说

●目前,广州市公共交通日均客运量约1487万人次,其中,开通地铁线路13条,日均客运量837.7万人次;有轨电车线1条,里程7.7公里,日均客运量0.8万人次;公交线路1226条,公共汽(电)车14766辆,日均客运量644万人次;水上巴士线路14条,日均客运量4.23万人次;

●截至目前,轨道运营里程达399.4公里,在建地铁线路10条,2018年底还将建成开通3条(段)地铁线路,届时,地铁运营里程将接近500公里;

●已累计开行定制预约公交(如约巴士)856条,为超过500万市民提供了个性化定制出行服务;

●广州已有63家餐厅入选米其林指南,其中一星餐厅8家、20家“必比登推介”餐厅和35家“米其林餐盘推荐”餐厅;

●全市已有品牌便利店超3000家;2017年,广州便利店零售额近90亿元。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

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