源自广东，扬名世界：来自米其林指南的惊喜

旅游控股集团广东国资

11月12日，全球首本

《米其林指南粤菜亚洲－欧洲－美国2018 -2019》

在广州白天鹅宾馆正式发布

这也是米其林首次推出单一菜系指南

共收录了全球291家粤菜餐厅

遍布15个国家

首本单一菜系指南

*全球首次官方发布定制版特有菜系的评鉴指南

*一本粤菜爱好者的美食宝典

*提升粤菜国际化形象

“源自广东扬名世界”，此本指南以粤菜美食作为联系的纽带，用“扬”字体现一帆风顺，旅途的愉悦体验，以“名”字意味品质和品牌的提升，将广东精神、元素及地域特色，通过地域间的延伸，完美地融入世界的风范和普世价值里。

发布现场揭晓了当晚为嘉宾们准备晚宴的四位粤菜餐厅主厨，白天鹅宾馆行政总厨梁健宇代表玉堂春暖餐厅亮相发布会，为在场嘉宾讲述最源远流长的丰富岭南风味。

米其林粤菜指南发布晚宴

*对极致美食的推崇

*对匠心精神的鼓舞

*粤菜有传承，厨师热爱不断探索美食的真谛

晚宴七道菜分别由白天鹅宾馆行政总厨梁健宇团队，巴黎香格里拉香宫的香港主厨Samuel Lee团队，广州炳胜公馆总厨曹嗣全团队，以及旧金山周先生餐厅行政主厨Brandon Jew团队，四组海内外米其林星级餐厅主厨团队强强联手，粤菜的融合与创新精神在本次晚宴中淋漓尽致地体现出来。