西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。

贾国龙表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”红星资本局从相关人士处了解到，截图属实。

贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。

据此前报道，近日，西贝餐饮陷入预制菜舆论风波。9月12日、13日，不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播，展示其菜品的制作过程时，暴露了一些菜品的问题。

“日营业额下滑5000元到7000元”

据大象新闻报道，9月13日，记者探访位于郑州市陇海西路一家西贝门店，“我们不是预制菜。”店长坦言，这次舆论风波影响到了门店生意。厨师长重点介绍了罗永浩点过的几道菜，表示部分食材由北京的中央厨房供应。该店厨师长和店长均强调不是预制菜，且每道菜都十分重视“赏鲜期”，即最佳口味品尝时间的保障。

店长坦言，这次舆论风波影响到了门店生意，“每天的营业额下滑了5000元到7000元。”平时到了周六周日，店里都会出现排队，而这个周六，就没再出现排队的情况，“外卖也受到了不小影响。”

9月14日，有消息称，西贝门店暂停后厨参观。14日15时许，西贝公司客服向记者确认，为了保证后厨的正常运行，14日中午该公司已发布通知，全国门店暂停后厨参观。目前，顾客、媒体记者暂时无法进入门店后厨参观、拍摄和直播。有部分顾客向公司反映，店内的拍摄、直播侵犯了他们的肖像权，影响就餐，暂停参观后厨与此也有关。不过，顾客可以在门店的明档外观看厨师做菜。

客服提到，该公司已通知部分门店，此前推出的西贝“罗永浩”套餐下架。不过，顾客仍可以单点套餐里的部分菜品。

西贝西安雁塔区一家门店工作人员称，该门店已收到公司的通知，暂停后厨参观。这两天，该门店没有专门推出“罗永浩”套餐，目前也无法提供这个套餐。

西贝郑州中原区一家门店工作人员表示，根据公司的最新通知，因担心其他人影响后厨做菜和上菜，周末暂停参观后厨。媒体记者可在周内工作日提前咨询门店，是否可进后厨参观、拍摄和直播，但进入后厨参观拍摄需要持健康证。目前，该门店也无法提供“罗永浩”套餐。

9月13日，罗永浩最新发声称，西贝的事情可以告一段落了。但是，“罗贾口水仗”依然是公众关注的热点。

（羊城晚报•羊城派综合红星新闻、极目新闻、大象新闻）