随着占全国大闸蟹产量一半的江苏大闸蟹本周集中开捕，全国进入“吃蟹季”，加之中秋佳节临近，大闸蟹礼盒成为走亲访友的热门选择。

然而，这股消费热潮背后，却暗藏诸多行业乱象，过度捆绑、缺斤短两等问题让消费者频频“踩坑”，与此同时，企业与监管部门也纷纷出手，致力于规范市场秩序，保障消费者权益。

蟹市乱象频发：
绑绳“吃称”严重，消费者维权艰难

“5两的大闸蟹捆了1两的绳子，绳子竟也按七八十元一斤的蟹价售卖”，这成为近期消费者吐槽大闸蟹市场的典型问题。商家利用捆绑绳甚至给绳子泡水增加重量，以此“吃称”牟利的猫腻，让不少消费者遭遇“买绳送蟹”的尴尬。

在投诉平台与社交平台上，相关吐槽与投诉量居高不下。黑猫投诉平台数据显示，大闸蟹相关投诉已超5000条，其中近千条直指重量不符；小红书上，关于大闸蟹重量不符的分享帖更是比比皆是，消费者与商家之间的“绑绳大战”愈演愈烈。

今年8月，海口市琼山区府城镇培龙市场一摊主就因将螃蟹包装物重量计入商品重量，被依法罚款2000元，执法人员检查发现，该摊主销售的螃蟹总重0.51斤，仅红色塑料绳就重达0.11斤，捆绑绳重量占比超20%。

线上平台的问题同样触目惊心。2025年8月，有消费者在某平台投诉，购买的大闸蟹宣传每只2.3两至2.6两，实际连粗绳一起称仅1.6两左右，商家所用绳子重达30克，涉嫌虚假宣传与欺骗；更有消费者遇到标称125-150克的螃蟹，实际每只仅70克左右，重量缩水近一半，而绳子重量就占38克。

当消费者寻求平台售后时，却屡屡遭拒，客服常以“已过售后时效”搪塞，部分商家即便回应，也仅愿“补偿小额差价”，变相强迫消费者接受不合格产品。

除了大闸蟹，青蟹市场的过度捆绑问题也同样突出。一些商家利用粗尼龙绳捆绑青蟹，以此增加重量不正当获利，让消费者权益受损。

多方出手破局：
企业保障服务，监管部门专项整治

面对持续发酵的蟹市称重乱象，市场主体与监管部门纷纷行动，为消费者保驾护航。

京东超市率先推出“去绳足重、缺重赔”服务，明确承诺按照螃蟹实际重量销售，标示重量不包含捆蟹绳，若存在重量不足情况，将及时予以赔付，此举有效缓解了消费者对“绑绳称重”的担忧，助力重建市场信任。

在监管层面，针对青蟹过度捆绑问题，贵阳市市场监管局已多次开展专项整治，并从常态化监管角度出发，组织制定《青蟹零售包装规范》贵州省地方标准。该标准已于2024年12月13日批准发布，并于今年7月1日正式实施。其中明确规定，单体捆扎物质量占比不应超过单体青蟹测定毛重（包括捆扎物）的3%，即1千克的青蟹，绳子重量不能超过30克。

贵阳市南明区市场监管局二戈寨分局工作人员提醒消费者，市面上粗尼龙绳（部分称重达0.06kg左右）不符合要求，购买时可要求商家更换为扎带或细的不吸水尼龙绳，若商家拒绝换绳、解绑，可拨打12315或12345热线投诉，监管部门会第一时间查处。

消费者在购买大闸蟹时，应选择明确标注“去绳足重”的商家，并保留好购买凭证和称重证据。遇到缺斤短两情况，及时向市场监管部门或平台投诉，维护自身权益。

（羊城晚报•羊城派综合自安徽商报、中国蓝新闻、潇湘晨报）