“五一”假期首日，广州沙湾古镇以“2026畅游有席古镇·寻味传统沙湾”为主题，启动为期五天的文旅盛宴。 活动以“食”为引、以“文”为魂，集味觉、视觉、非遗体验于一体，推出搵食路线、有席嘉年华、非遗美食制作、民俗巡游及广东音乐专场演出等多元内容，吸引大批市民游客走进青砖黛瓦间，沉浸式感受广府文化的独特魅力。

记者实地走访发现，“美食+非遗”的文旅融合模式展现出广东文旅消费的强劲韧性与创新活力，尤其受到年轻群体和家庭游客的青睐，为假日文旅市场火热开局写下了鲜活注脚。截至5月1日17时，沙湾古镇假期首日景区共接待游客超26800人次。

五条“搵食”路线发布，粤语创意解锁古镇味道

1日当天，沙湾古镇正式发布五条“搵食”路线，运用朗朗上口的粤语文化设计，涵盖“食咗晓‘非’（非遗）”“嗒晒糖”“有镬气”“一肚‘墨’水”“香口嘢”五大主题，将古镇内的特色商家、老字号美食“一网打尽”。从传统非遗小吃到地道街头风味，游客可循着一站式美食打卡指南，尝遍沙湾滋味。

“在游客中心领取了一份指南，发现这些路线名字特别有梗，跟着‘食咗晓非’既能吃姜埋奶，又能了解水牛奶制作技艺，边吃边学，特别适合年轻人。”来自佛山的“00后”游客小林告诉记者。

记者注意到，不少年轻游客手持路线图，穿梭于古镇巷陌之间，一边拍照打卡，一边集章兑换文创礼品，传统美食文化在创意包装下焕发出新活力。

“味”力趣游添民俗风情，巡游互动成流动风景

5月1日至3日每天14时、16时，“‘味’力趣游”队伍准时出发，成为古镇里一道流动的风景线。由“沙沙”“湾湾”人偶、花轿、过大礼仪仗、沙湾美食模型等组成的巡游小队，沿沙湾广东音乐馆—大巷涌路—南门—滑石巷—安宅里—留耕堂路线行进，以趣味互动形式带领游客沉浸式体验广府民俗。

“没想到能在古镇里看到传统婚俗巡游，演员还分给我几颗‘喜糖’，这种参与感太强了！”深圳游客张女士用手机记录下花轿经过的瞬间。她告诉记者，自己特意趁着“五一”带父母来沙湾，“老人家喜欢民俗，我喜欢拍照打卡，一条路线满足全家需求！”

非遗美食亲手做，广府婚俗有滋味

非遗美食体验是本次活动的核心亮点之一。在古镇内的留耕堂，5月1日至3日15：00—15：30，“广府婚俗过大礼”活动生动展示非遗“广府婚礼习俗”，不仅还原纳采、送聘等传统礼仪，更解读婚俗中与“吃”相关的吉祥寓意——如龙凤礼饼象征百年好合、椰子代表有爷有子，让游客读懂广府婚俗里的文化密码。

与此同时，留耕堂与三稔厅开设的非遗美食制作体验于每日10：00—12：00、13：30—17：00上演，游客可学习动手制作沙湾水牛奶小食制作技艺代表美食——姜埋奶，以及广式土鲮鱼制作技艺代表美食——鱼皮角。

来自广州海珠区的一年级小学生冯昊和爸爸一起体验了鱼皮饺制作，他一边包鱼皮饺一边对记者说：“有点难，但是很好玩，我要把自己包的鱼皮饺当作今天的晚餐。“

冯昊的父亲冯先生告诉记者，小朋友最喜欢和非遗相关的旅行，喜欢看古建筑，”这次行程是他指定要来的。有学有玩还能品尝到非遗美食，大人孩子都很有成就感。”

“有席”嘉年华日夜不停，市井烟火气拉满

为期五天的“有席”嘉年华将节日氛围推向高潮。1日至5日每日9时至21时，古镇西广场美食工艺长廊、安宁广场、四方塘广场三大核心区域变身热闹市集。传统美食摊位前香气四溢，手工艺人现场展示糖画、草编等技艺，投壶、滚铁环等传统游戏吸引亲子家庭排队参与。

华灯初上，市集灯火通明，游客在逛吃逛玩中感受古镇的烟火气，一站式体验广府市井文化的鲜活与热闹。

“我们一家午饭后过来的，一直逛到晚上，吃了姜撞奶、鱼皮角，看了婚俗展演，还买了沙湾特色的鱼灯。”来自东莞的刘先生表示，这样的“慢游”体验非常适合假期放松，“老人孩子都玩得不想走”。

据悉，1日至5日13：30—17：00，沙湾广东音乐馆内私伙局演出也将每日轮番上演。高胡、扬琴、笛子合奏出《雨打芭蕉》《步步高》等经典曲目，游客可闲坐古宅之中，细听地道广东音乐，感受岭南雅韵。

为回馈游客，“五一”假期（1日—5日），沙湾古镇展馆套票推出八折优惠，原价40元的套票仅需32元/张。游客可凭优惠票畅游古镇展馆，深度了解沙湾的历史文化与人文底蕴。

文、图 | 记者 刘星彤 通讯员 沙湾古镇
视频 | 记者 刘星彤 王绮静