又是一年凤凰花开，2026年高考倒计时2天，决战号角悄然吹响。一摞摞写满字迹的试卷、一遍遍反复熟记的知识点、一个个披星戴月的日夜、一次次被反复默念的滚烫梦想，皆是少年奔赴考场的底气。少年怀凌云之志，欲赴万里山河。

冲刺阶段，考生们长期高强度用脑，专心备考。不少考生为提升成绩压缩休息时间，容易疲惫乏力、心绪焦躁、睡眠不稳、专注力下降，导致复习状态起伏，影响临场发挥。高考不仅比拼知识储备，更考验身心状态。

广东省名中医何广贤在《儿童食疗》一书中提出了考前保健注意事项与饮食调理建议，家长们可以此为参照，及早做好迎考考生的保健及饮食调理，稳住考生的最佳备考状态，助力他们从容赴考、圆梦青春。

考期饮食调理

牛奶杞子燕麦片

[作用] 滋养强身，健脑益智，养眼明目，是考期健脑营养佳品。做早点时还可加面包、巧克力、水果。

[组成、用量] 牛奶250毫升，快熟燕麦片20克，杞子10克。

[烹调、食法] 先将燕麦片、杞子用少量清水调匀煮熟，再加入牛奶、少量白糖，煮滚，便可食用。

杞子炖猪脑

[作用] 养血明目，补脑益智。

[组成、用量] 杞子15克，猪脑1副。

[烹调、食法] 猪脑剔去红筋膜，与杞子同放入炖盅内，加适量开水，隔水炖1小时，以盐调味，便可食用。

花胶炖鸡

[作用] 滋阴固肾，健脾养血，养颜，增强记忆力。

[组成、用量] 花胶30克，鸡肉150克，桂圆肉10克。

[烹调、食法] 花胶浸泡，将姜葱焯水。上述材料同放入炖盅内，加开水300—500毫升，炖1—2小时，以盐调味，便可食用。

杞子玉竹煲鱼头

[作用] 滋养肝血，健脑益智。常饮此汤，能增强记忆、思维、分析能力。

[组成、用量] 杞子15克，玉竹30克，皖鱼头1个，桂圆肉5克。

[烹调、食法] 皖鱼头去鳃洗净，用少许食油在铁锅中煎至淡黄色，加入适量开水，然后与上述配料同放入锅内，煲1小时，以盐调味，便可食用。

除实用的考期食疗方外，《儿童食疗》不只聚焦吃喝调养，还结合名中医临床经验，梳理多项考前身心养护要点，从心理疏导、作息规划到科学用脑全方位给出实操建议，兼顾饮食与日常保健，全方位守护考生备考状态。

考前保健注意事项

解除各种心理压力

高考前，考生往往会出现这样或那样的心理压力。如担心考不上重点学校；学习成绩好的考生，怕考试时临场发挥不好，成绩下降，面子过不去，又怕家长责难；成绩差的考生，更怕考试不及格，难过考试关，从而产生自卑感，有的甚至破罐破摔。因此家长必须做好考生的思想工作，解除他们的心理压力，帮助他们端正学习态度，树立信心，顺利通过考试。

树立信心

树立信心，消除恐惧心理，是考好试的关键。考试是对考生平时学习态度、基本知识、基本技能的一次检验。只要充满信心，认真对待，考试时精神集中，冷静思考，就能取得好的成绩。

对于学业暂时落后的学生，应多加鼓励，善于发现他们身上的闪光点，帮助他们树立学习信心，踏实温习功课，从容备考，力争取得进步。

善于辅导

考生要认真听好老师的复习辅导课，进行系统复习，掌握学习的重点、难点。家长多关心孩子的学习，从思想认识、知识上帮助和引导孩子讲出学习上的难点，并对他们进行启发辅导，切勿责难孩子，说泄气话，以免其失去信心。

提高大脑的学习效率

除与饮食营养有关外，考生还要注意用脑卫生，学会调节。紧张学习之余，大脑要放松。每学习一段时间，需要适当地休息几分钟至十几分钟，可闭目养神、远眺，或想象一下秀丽的风光，使心情愉快轻松。这样有助于缓解大脑疲劳，保持良好的脑功能状态，从而提高学习效率。

合理安排复习计划和作息时间

作息规律，劳逸结合。营造舒适安静的学习环境，使考生在休息时轻松愉快，在学习时精神集中，牢固掌握知识和技能。合理安排复习计划，保证足够的睡眠时间，勿开“早车”“夜车”。

（上文节选自何广贤著《儿童食疗》）

本书简介

《儿童食疗》着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌、饮食疗法。另外，还介绍了300多种常用食物、常用药物性味功能及应用。书中图文并茂，排版合理，用通俗易懂的语言，清晰详细地讲述了各种儿童疾病的概述、预防方法、食疗禁忌与食用方法，以及常用食物的性味功能及应用等内容，适合大众轻松阅读。

全书注重科学性、全面性、实用性和通俗性，是科学育儿、指导儿童健康成长的必备手册。

作者介绍

何广贤，主任医师、广东省名中医。1962年于广州中医学院医疗系本科毕业。1962—2006年在广州市中医院工作。曾在广东省高级中医馆专家门诊坐诊。曾任广东省中医药学会儿科专业委员会副主任委员，中国中医药学会广州分会儿科专业委员会主任委员，广州市家庭教育研究促进会副会长，政协广州市荔湾区第八、九、十届委员会委员。

从事儿科临床、科研、教学40多年，擅长儿科、饮食疗法，对哮喘、支肺炎、疳积、麻痘等疾病尤有心得。体会到预防和治疗儿科疾病必须重视“治病必求于本”，尤其是儿科要注意固本扶脾，用药中病即止，药疗与食疗配合，效果显著。

高考，拼学识也拼体魄，合理调养、科学食补是考生冲刺路上的加分项。广东省名中医数十年儿科食疗经验凝练于书中，多款家常药膳取材易得、做法简单。让我们一同助力考生舒缓焦躁、补足脑力，以饱满的精神从容奔赴考场，圆梦今夏。会当凌绝顶，一览众山小！

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复审丨潘子扬
终审丨王晓娜
来源丨羊城晚报出版社