名店名厨教你做粤菜首期上线。广州酒家名厨麦展飞，选用清甜无腥的万绿湖大头鱼，拆解地道红焖完整技法。在家复刻星级湖鲜粤菜，轻松掌握粤菜焖煮精髓。
视频统筹 | 林桂炎
拍摄 | 黄城栋 林清石
剪辑 | 王潇
文字 | 吴奕镇 骆苹
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