6月30日，广东省科技厅“百千万工程”重点项目——“姜黄种植栽培和加工关键技术研发和示范”在河源市灯塔盆地农高区正式启动。该项目聚焦药食同源特色南药姜黄，通过核心技术攻关破解产业发展瓶颈，为灯塔盆地农高区农业新质生产力发展注入强劲科技动能，助力“百千万工程”走深走实。

灯塔盆地农高区作为近距离接受广深港辐射的农业区，是大湾区优质农产品的重要供应基地。姜黄不仅是该区落实“百千万工程”的重点培育品类，更是推动特色农业创新发展的战略举措。

据了解，当前本地姜黄产业正处于蓄势起步的关键期，面临着标准化种植技术欠缺、精深加工体系不完善、产业增值空间有限等现实挑战。该项目将联合广州中医药大学、华南农业大学、省农科院植保所、暨南大学等多家高校科研院所，围绕全产业链技术瓶颈开展联合攻关。从种植端的优良品种选育、土壤改良、病虫害绿色防控，到加工端的绿色溶剂萃取、纳米包埋高值转化技术，项目致力于实现“0到1”的技术突破，精准对接产业需求。

据悉，作为项目牵头单位，华南农业大学已与广东中粤姜黄生态农业有限公司建立了深度合作。前期双方已在东源县顺天镇沙溪村建立了100亩核心示范区，成功引种“韶关姜黄”“云南姜黄”等4类姜黄品种及1类生姜品种，并重点试种中国热带农业科学院研发的“热研六号”。

未来，项目组将依托灯塔实验室与华农灯塔现代农业产业研究院，打通科研成果田间转化通道。通过推行“示范基地+农户”模式，项目将全力推动技术集成与展示，构建技术服务网络，实现规模推广与群众增收。

据预测，该项目建成后，将产生显著的社会经济效益。在科学效益方面，将筛选适配河源的优质品种，攻克连作障碍及土壤修复技术难题；在经济效益方面，建立标准化示范基地可使亩产提升15%至20%，带动种植户每亩年收入1至2万元，并带动万亩以上种植规模；在社会生态效益方面，将有效减少化肥农药施用，实现加工废弃物循环利用，助力灯塔盆地农业绿色高质量发展。

随着项目的启动，灯塔盆地农高区正以此为契机，搭建校地企协同产业发展平台，加速推进特色中药材姜黄的标准化种植与精深加工技术落地示范，让这一味古老南药成为区域经济增长的“新引擎”。

文、图丨袁文康 邓燕琴