近日，紧扣广东省“百千万工程”与大学生“三下乡”社会实践部署，广东省外语艺术职业学院“向新红”实践队奔赴“中国春砂仁之乡”广东阳江阳春，围绕岭南道地药材“春砂仁”开展全产业链深度调研。实践队以青年视角贯通种植、加工、市场三大产业环节，通过实地摸查产业实情、梳理发展痛点堵点，依托专业特长输出优化思路与可行性建议，为阳春春砂仁产业高质量发展注入青年智慧。

春砂仁与化州橘红、新会陈皮并称“岭南三宝”，但鲜少有人知晓，唯有阳春产的砂仁方可称为“春砂仁”，其药效与价格均远高于其他地区产品，是支撑阳春市乡村特色产业发展的核心载体之一。据统计，2025年阳春市春砂仁种植面积达9.51万亩，鲜果产量3982吨，全产业链产值18.63亿元，种植面积和产量稳居全省首位。

亮眼数据背后，产业发展仍面临多重现实瓶颈。作为春砂仁核心产地，蟠龙村带动500多户农户种植4000余亩春砂仁，年产值达1.5亿元，但种植端天然短板突出：春砂仁自然授粉结实率仅约5%，高度依赖人工授粉，虽能将结实率提升至约60%，但人力成本高、劳动强度大，当地年轻人种植意愿偏低；加之种植地块多分布于山区坡地，机械化推广困难，提效增产空间受限。同时，当地砂仁企业多停留在初级加工阶段，精深加工企业欠缺，导致春砂仁知名度长期局限于广东部分区域，市场认知度不高、品牌抓手缺失、宣传营销乏力等问题突出。

为精准掌握产业一线真实情况，实践队向共青团阳春市委员会汇报了前期调研成果，获高度赞同与重视。在阳春团市委书记陈达标的协助带领下，实践队与蟠龙村党总支书记薛进成、金花坑农场场长梁方生等基层产业负责人开展专题座谈与专访，系统梳理解答春砂仁产业规划、农户种植现状与基层发展诉求等问题。

走出会议室，实践队走进山林田间，先后走访4个镇街11处春砂仁连片种植区域。沿着崎岖山路，队员们深入不同种植基地，观测幼果膨大期生长状态，完整记录生长周期、识别林下种植环境要求，并围绕人工授粉、种植管控、幼果管护、山地作业等问题与当地种植户开展现场访谈，形成种植端一手资料。

回到村内，实践队实地探访3个春砂仁传统加工工坊，观摩学习鲜果清洗、除杂、炭火烘焙等工序。春砂仁之所以珍贵，在于烘焙全流程需依靠匠人经验把控火候，一不留神便前功尽弃，且5吨鲜果仅能产出1吨合格干果，成品干度需维持90%以上方能保障药用价值。这种加工模式效率不高、产能有限，目前还面临传统古法烘焙技艺传承断层的困境。

面向销售终端，实践队走访阳春城区47家商户，系统梳理春砂仁市场运营逻辑与现存问题。春砂仁价格首先取决于原产地和果实品相，加工工艺、烘焙方法等因素次之，最后叠加包装、品牌形成最终价格，整体运营仍停留在产品观念阶段。市场上，蟠龙村金花坑产出的春砂仁药效突出、品相饱满，售价最高；春湾镇、永宁镇、三甲镇等地产出的砂仁品质优秀，稳居第二梯队。但现实是，其他周边地区产的砂仁凭借低廉价格，给春砂仁市场扩张带来巨大阻力。与此同时，优质砂仁供给不稳定、消费者认知不足、品质难以辨别、产品标准缺位、线上线下渠道拓展失衡等问题，持续制约春砂仁的价值释放。

连日来，“向新红”实践队详实完整的全产业链调研成果，得到阳春市政府的高度关注与充分肯定。市政府专门组织专题座谈会，召集实践队、市直相关职能部门负责人、春砂仁龙头企业及行业代表共聚一堂，探讨产业发展新思路。与会领导专家直指当前制约春砂仁产业提质升级的两大核心短板：一是本土春砂仁宣传推广力度不足，市场知名度和区域辨识度不高；二是特色产品及衍生产品研发创新滞后，行业协会发展不健全。实践队队员结合多日走访积累的一手资料与新媒体运营、跨境电商、外语应用等专业背景，围绕品牌年轻化打造、短视频新媒体传播、海外传播、南药文创衍生品开发等方向，与参会领导专家展开热烈讨论。

2场座谈会、3个工坊、4个镇街、11片种植地、16段专访、22公里徒步、47家商户、1462个调研样本——这是广外艺学子在本次“三下乡”社会实践中交出的答卷，也是摸清阳春春砂仁产业上下游发展脉络、形成完整产业画像的坚实基础。

下一步，“向新红”实践队将整合全部调研数据、访谈素材与实地走访资料，围绕春砂仁授粉与烘焙传统技艺数字化宣传、本土砂仁品牌全域推广、线上线下产销渠道拓宽等维度，形成完整调研报告与落地性建议方案，把青年学子的社会实践成果转化为助力南药振兴、推进“百千万工程”的务实力量，用青年实干守护岭南道地药材千年文化根脉，助力乡村特色产业持续提质增效。

文｜记者 秦小杰 通讯员 秦中亮
图｜学校提供