近日

有网友在社交平台上分享

深圳一超市的“一人份”食材

不仅份量适中

而且都已提前切好

网友们纷纷跟评

“真的很需要”

“会买，太方便了”

“非常懂用户需求”

“真的好适合牛马”

“建议全国推广”

“建议其他超市学习”

还有不少网友隔屏羡慕点赞深圳

据第一现场报道，“一人食”生鲜上架深圳超市已经有一段时间了。早在去年4月，就有网友称自己在深圳某超市发现售卖单价3.99元的“超小份”鲜肉。

“一人食”商品种类丰富多样

3月4日上午十点，记者来到这家售卖“一人食”肉品的超市。生鲜区内，几盒标着“一人食”的 五花肉片和无抗菌鸡胸肉丝等产品吸引了不少年轻顾客的驻足。

这些“一人份”产品被整齐摆放在冷柜的专属区域，分量大多在80克至200克之间。

正在选购的年轻市民告诉记者，这种小包装，虽然算下来单价比大块的可能贵一点点，但能吃完，不浪费，还能换着花样吃，挺不错。

“一人食”满足多元需求
多家连锁超市跟进

超市负责人介绍，“一人食”系列生鲜产品，从去年11月份起就推出了，销售额从开售到现在一直保持着稳健的增长态势，这个月的销量较最初已经翻倍了。目前，“一人份”生鲜单品已从最初只有肉类扩展到了现在的15种，涵盖蔬菜、水果、调味品、冲饮品等。

该超市负责人称，小份量商品的管理和出货与其它商品一致，都是当天现制和配送，只售卖一天：“当天卖不完晚上会打折，打完折再卖不完，晚上会销毁报损，确保每天提供的都是最新鲜的小份量的商品。”

以前超市的生鲜逻辑，是为家庭厨房服务的，货架上总是一大块肉、一大捆菜，但如今家庭结构在变小，“一人食”已经从趋势变成了刚需。目前，深圳的多家连锁超市也在跟进这一模式，开始在生鲜区增设“迷你厨房”或“一人食”专区。

（羊城晚报•羊城派综合自深圳新闻网、第一现场）