近日，江苏徐州一家饭店停业后，在LED门头屏上滚动播放关门理由，称是因一名厨师主动离职后发来律师函，要求饭店补缴社保并提起劳动仲裁，而原本就职时双方约定，社保包含在工资内。“店铺无法承担赔偿，被迫选择闭店。请各位餐饮老板擦亮眼睛，谨慎选择员工！”

当地网友发布该饭店闭店的视频后，迅速引发热议。有人认为，老板有理但不合法，厨师讲法但不地道。也有不少人认为，老板说得过于理直气壮，“守法意识淡薄，维权意识极高”。

9月3日，中国新闻周刊联系到这家饭店的负责人齐先生（化姓），他表示，因饭店经营不善，原本计划于9月底正式闭店。后厨凉菜厨师得知这一消息后，提前找好了工作，于8月25日结清工资后离职，并在次日发来律师函，要求补缴这几年的社保，以及被迫解除劳动合同产生的赔偿金，总计约5.4万元。

天眼查显示，齐先生经营的这家饭店成立于2019年，经营范围包括卷烟、雪茄烟零售；餐饮服务等。目前，该小微企业已被注销。

按照齐先生的说法，该凉菜厨师在2023年5月入职时，双方曾商定将企业福利、补助、社保费折算成工资直接发放，并在合同里作了说明。“这几年工资照发，但这份合同只签了一年，县城里都是熟人，又是小型餐饮业，没想过产生纠纷。”

齐先生承认，将社保折算进工资内，双方有节约成本的考虑，这也是当地很多个体工商户的做法。而且企业和员工都要给社保缴费，该厨师曾表示家里要用钱，“他说把这钱给他个人就完事了”。

断缴的社保真不能补？

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社保断缴1个月，有什么影响？

社保本身待遇影响

社保分为养老、医疗、生育、失业、工伤这五个险种，对“打工人”进行了基础而全面的保障。

一旦社保断缴之后，会影响各个险种对其的正常保障：

1.养老保险：

如果是短暂断缴的话，问题不大。但还是会有以下两方面的影响：

（1）养老金会相应降低

养老金“多缴多得，长缴长得”。简单来说，如果中断时间越长，缴费就越少，参保年限也就相应减少，个人账户累计储存额也越少，养老金也越低。

（2）影响养老金的办理时间

此外，如果你因为断缴而导致缴纳年限不够，想要退休后领取养老金，只能是延长缴费年限，还需继续延长缴费，达到领取条件后才能办理领取养老金手续。

2.医疗保险：

注意！医保断缴次月就不能享受医疗保险的报销待遇，看病只能自费。3个月内续保，续保次月可以正常使用，且被视为连续参保。超过3个月再续保有3—6个月等待期（各地的要求不同），等待期不能报销医保，且被视为重新参保，重新计算连续参保年限。而网传“医保断缴三个月会清零”是指连续缴费年限清零，职工医保个人账户的钱是不会清零的，累计缴费年限也不会清零。

一些城市规定，医保缴纳得越久，报销额度则越高，以深圳为例：

影响基本医保报销额度

影响地方补充医保支付限额

所以，无论短期来看，还是长期来看，都不要轻易断缴医保。

3.生育险：

影响较大。部分城市要求在分娩前9个月连续缴纳生育保险，才能领取生育津贴，如果社保中断，就只能在分娩后连续缴满12个月，才可享受生育险。

4.工伤险：

没有影响。如果职工发生工伤，经认定属于工伤，便可以享受工伤待遇，单位断缴工伤保险的，不影响职工工伤待遇，而由单位承担。

5.失业险：

影响较小。如果你在失业以后不是本人意愿造成失业的，且有一定的求职要求，并进行了失业登记，只要连续缴纳保险达到一年就可以享受失业保险了。

社保挂钩政策影响

社保还与购房摇号、子女入学，公租房申请等方面挂钩，一旦社保断缴，麻烦可不小。

社保断缴怎么办？

补缴的条件是基于有真实的劳动关系，没有劳动关系不能补缴。根据相关规定，用人单位应当自用工之日起30日内为职工办理社会保险登记，并按时足额缴纳养老保险。建议与用人单位沟通，提交劳动合同、工资发放银行流水、考勤打卡记录等证明劳动关系的材料，向参保地税务部门或社保经办机构申请办理应参保未参保补缴。根据《广东省灵活就业人员参加企业职工基本养老保险办法》（粤人社规〔2021〕5号），灵活就业人员不得补缴灵活就业期间未缴费的年限。

补缴年限是按照什么时间补缴？

根据相关规定，用人单位应当自用工之日起30日内为职工办理社会保险登记，并按时足额缴纳养老保险费。补缴年限就是与用人单位存在劳动关系期间的断缴年限，但补缴年限的起始时间最早不超过当地实施企业职工基本养老保险制度的时间。

灵活就业社保为什么不能补缴？

补缴是专门针对有劳动关系应缴未缴的政策，没有劳动关系不能补缴。根据《广东省灵活就业人员参加企业职工基本养老保险办法》（粤人社规〔2021〕5号）规定，灵活就业人员不得补缴灵活就业期间未缴费的年限。

离职后，到新单位入职期间，中断的社保可以补缀吗？

参保人离开单位后，如没有及时办理灵活就业人员缴费登记，或办理了灵活就业人员缴费登记但缴费失败的，其未参保或中断的缴费年限，不能以事后追补的方式进行补缴。

（羊城晚报•羊城派综合自长城网、大河报、广州日报）