9月5日，为期三天的SIAL西雅国际食品展（广州）落幕。这是SIAL西雅国际食品展首次在广州举办，作为立足粤港澳大湾区、辐射亚洲的食饮商贸盛会，展会充分依托广州千年商都的流通底蕴、大湾区万亿级消费腹地与面向RCEP的对外开放区位优势，不仅为海内外企业搭建供需对接桥梁，更为广东打造食饮双向贸易枢纽、激活华南产业创新活力注入强劲动能。

本届展会深入贯彻落实扩大内需战略、内外贸一体化发展相关部署，立足农业特色品牌培育、食品饮料企业“走出去”等时代要求，汇聚来自全球50个国家和地区的1500参展商，集中展示10万余款食饮产品，并依托完善的商贸撮合服务体系，促成百亿意向合作订单落地，既助力国内特色食品饮料企业拓宽市场通路，也为海外品牌打开中国华南乃至亚太市场窗口，充分释放其“入湾出海第一站”的商贸势能。

据介绍，SIAL西雅国际食品展（广州）充分发挥贸易平台载体作用，打通“引进来”与“走出去”双向通道，吸引大量高质量专业观众到场，国内买家以大湾区渠道力量为中坚，覆盖全国32个省级行政区、449座城市；海外买家占比显著提升，来源覆盖东南亚、欧美、中东、澳洲等诸多国家和地区，大批企业CEO、采购总监等手握决策权的高管亲临现场。

SIAL西雅国际食品展大规模汇聚海内外决策层采购群体，大量跨境、跨区域商贸洽谈在穗落地，强化华南食饮商贸流通产业的整体竞争力。扎根大湾区消费底盘，华润万家、永旺华南、盒马、京东、朴朴超市、美宜佳、安得利等大湾区及国内头部渠道悉数到场，全国72个行业商协会、35个重点批发市场组团前来现场选品，覆盖大型商超、社区生鲜、连锁餐饮、团餐供应链、折扣零售、直播电商等全业态。不少商超采购负责人认为，大湾区消费迭代速度快，展会可以一站式完成供应商比对、样品评估，大幅压缩寻源选品的时间成本。

展会累计完成5883场商贸配对，意向签约金额突破百亿元。大量海外企业与国内展商的首次商务对接发生在广州，进一步巩固广东面向东盟食饮贸易的窗口地位，为华南跨境贸易积蓄源源不断的潜在合作线索。

SIAL西雅国际食品展相关负责人表示，本届展会充分验证了广州作为华南食饮贸易枢纽的强大承载能力，印证广东及华南市场对于国际化食饮商贸展会的旺盛需求。依托2026年所沉淀的商贸实践经验，2027 SIAL西雅国际食品展将在上海、广州继续联动发力，共同构筑服务海内外食饮企业的商贸平台。

该负责人表示，SIAL西雅国际食品展同时将持续扎根广州，延续“入湾出海第一站”的核心价值，立足华南万亿消费腹地，直面亚洲出海贸易圈，成为本土品牌深耕国内渠道、布局亚洲市场的核心贸易平台，服务广州城市开放发展，赋能广东食饮产业升级，全面巩固华南区域面向亚太的食饮产业交流、贸易集散优势。

文、图｜记者 孙绮曼