近日，“食品保温袋 甲醛超标”话题登上热搜，引发公众关注。

不少消费者习惯将外卖配送的银色保温袋留存复用，用作饭盒套、收纳袋或冰箱分格袋，认为厚实耐用、省钱环保。然而，检测与研究表明，这一看似节俭的习惯，实则可能将甲醛、致病菌及有害化学物质引入日常生活。

保温袋甲醛来源：胶黏剂与工艺添加剂

据业内人士介绍，部分外卖保温袋在生产过程中，为提升材料的耐水性、抗皱性，可能添加甲醛类助剂，而袋体拼接所用的胶黏剂更是甲醛的“重灾区”。若将此类保温袋长期放置在居室内，无异于持续释放游离甲醛，成为室内空气污染源。

更令人担忧的是，若直接用于盛装果蔬、熟食，甲醛可溶解于食物表面水分，尤其对多孔叶类蔬菜渗透性更强。即便在冰箱低温环境下，甲醛释放速率虽有所放缓，但持续接触时间显著延长，导致食物被动吸附更多甲醛。

有研究团队曾将同一批蔬菜分两组存放，一组使用外卖保温袋，另一组使用食品级保鲜袋，72小时后检测发现，前者蔬菜甲醛含量较后者高出3至5倍。

细菌污染同样不容小觑：菌落总数最高超标12倍

即便忽略甲醛风险，外卖保温袋的卫生状况亦令人堪忧。

首先，外卖袋子在生产、运输、储存等环节都可能沾染到大量细菌和污染物；

其次，商家在打包过程中，打包台上的卫生环境也难以知晓；

第三，外卖员的储物箱往往装过各种食物、药物、生活用品等，里面还可能残留着撒漏的汤汁、遗漏的杂物，又不常清洁消毒，简直是细菌的“大本营”。

有检测显示，外卖包装袋表面的菌落总数最高能超标12倍，近半数能检出大肠菌群，甚至还有致病性金黄色葡萄球菌。

如果家里有老人、小孩、孕妇等抵抗力差的人，摸了外卖袋又接触食物，很可能因此生病。

建议收到外卖后，将外卖放在地上，拆开包装，取出食物放在桌上，然后先洗手再吃饭，用餐结束后立即将外卖包装放至门外或扔掉。

外卖盒中的有害物，增加多种疾病风险

除外卖袋子外，一次性塑料餐盒亦存在健康隐患。发表在《生态毒理学与环境安全》上的一篇研究表明：当温度超过65℃时，普通塑料餐盒就会释放出微塑料和全氟化合物。

而诸多研究表明，微塑料颗粒不仅会伤害消化道，还会随着血液流动沉积在心脏、肝脏、神经系统等部位，增加相关疾病风险。

全氟化合物则会损伤血管内皮，长期累积可引发动脉粥样硬化，增加心血管疾病风险。

即使是标了“微波炉可用”、较耐高温的“PP5”材质塑料餐盒，在高温短时间加热下，也可能释放有害物，如：双酚A。

双酚A是公认的激素干扰物，与肥胖、甲状腺功能紊乱以及不孕症等都有一定的关系。长期接触，即使单次量不大，也会在体内累积，慢慢打乱人体正常的激素系统。

怎么判断袋子有问题？

专家提示，打开袋子如果闻到明显刺鼻化工气味，说明胶水残留超标，直接丢弃，不要继续使用，更不要拿来装食物。

安全操作建议包括：

・外卖拿到手，尽快把餐品取出，不要长时间把热食闷在保温袋内；

・禁止复用外卖保温袋装熟食、热食、果蔬、饮用水；

・即便做杂物收纳，也不建议长期在家密闭空间囤积大量旧保温袋；

・如果需要自备保温袋带饭，选购明确标注食品接触级、采用环保水性胶的正规产品；

・外卖保温袋可以非食品接触场景短暂收纳，但不建议长期循环使用。

总而言之，大家能不点外卖尽量不点。如果实在不想做饭，建议拿到外卖后及时倒进自家瓷碗，减少高温食物与塑料的接触时间。

（羊城晚报•羊城派综合自全国妇联女性之声、央视新闻）