今年的9月7日，我们迎来秋季第三个节气——白露。

白露时节的岭南，不见北方草木凝霜的景象，却处在温燥转凉燥，余湿未消的特殊阶段：秋风吹来燥邪耗伤人体津液，容易出现咽干喉痒、口鼻干燥、皮肤脱屑、大便干结。

与此同时，岭南夏末残留湿气困阻脾胃，湿与燥交织，不少人一边口干起皮，一边腹胀困乏；再加上昼夜温差拉大，早晚寒凉容易侵袭肺卫，引发鼻塞、干咳，对此，广东省名中医、广州医科大学附属中医医院脾胃病科主任吕永慧给出白露养生建议。

三个养生误区要“避坑”

白露时节，早晚温差加大，素有“白露身不露”的说法，吕永慧表示，“外有凉燥袭肺，内有湿困脾胃”是此时常见的困扰，“岭南人白露养生很容易陷入‘想润燥却碍脾，想祛湿又伤津’的误区。”

吕永慧特别提醒，白露时节，有几个养生误区需要避免：

九月的岭南，不少年轻人觉得白日依旧炎热，照旧冰饮不断、常吃生冷瓜果，夜里睡觉整夜吹空调风扇，但中医讲脾喜温恶寒，脾胃阳气被寒凉损伤，运化能力下降，水湿排不出去，残留内湿和外来秋燥叠加，就会出现口干却大便黏腻、嘴巴干渴但胃口差，陷入“湿困在内，燥袭在外”的两难局面，导致脾阳受损生湿留燥。

此外，受“秋季要润燥”观念影响，部分人大量吃银耳、燕窝、阿胶等滋润食材，但岭南很多人本身底子夹湿，舌苔厚腻、饭后容易困倦，过度滋腻的补品会困住脾胃气机，湿气更难代谢，反而越润越燥，咽干没有缓解，腹胀、痰多接踵而来，导致滋腻壅滞加重湿气。

除了“一味猛润”，还有部分人秋天急于进补，此时大量进食燥热食材，但吕永慧表示，白露燥邪当令，过早吃羊肉、辣椒等温热之物很容易助长燥火，出现咽喉肿痛、口腔溃疡、干咳少痰，违背秋季“养收”的养生原则。

日常作息，几个要点助养护

吕永慧表示，白露养生的要义在于平衡：“润燥但不滋腻碍脾，祛湿而不耗伤阴津，防寒又不过度温补。”而其中，日常起居是根本，日常关注吃、睡、动、防，做好以下四点，就能安稳度过仲秋。

首先，在吃上要保持清润，忌寒凉。白露要少辛增酸，少吃冰饮、生冷瓜果，避免损伤脾阳；同时远离过度辛辣烧烤，防止加重燥火。

日常可以多吃山药、莲子、南瓜健脾；梨、百合、银耳、白扁豆润燥生津，烹饪以炖、煮为主，减少煎炸爆炒。燥感明显，可常备陈皮3g+麦冬5g泡水代茶饮，温润护肺不伤脾胃。

秋天宜“养收”，进入到秋天的第三个节气，应注重早卧早起敛阳气。尽量23时前入睡，早起舒展肺气。不彻夜吹空调风扇，夜里睡觉护住腰腹，不要赤身露体。

许多人有睡前泡脚的习惯，吕永慧建议，此时睡前可以艾叶3g加生姜2片煮水泡脚，泡10至15分钟，身体微微发热即可，切忌大汗，帮助安神驱寒。

白露节气后，运动应选择舒缓养肺而非大汗耗津的类型，例如八段锦、太极拳、公园慢走等，运动时间选上午阳光充足时段最佳，运动出汗后及时擦干更换衣物，不要吹风受凉，补水选择温热水，不喝冰饮。

吕永慧提到，民间有言“白露身不露”，这意味着此时皮肤不能像盛夏时裸露在风中，应避凉护肺，防燥入侵，在昼夜温差拉大之际，早晚出门重点护住后背、腰腹、脚踝，防止寒凉从皮毛侵入诱发感冒咳喘。空气干燥时适度加湿，湿度维持50%-60%。选择正午气温较高的时段开窗通风15分钟。

针灸视角下的养生穴位：润肺健脾双管齐下

白露养生，核心矛盾在于凉燥伤肺、湿困脾土，对此，吕永慧建议岭南街坊在家按揉肺俞穴、足三里穴两个穴位，兼顾润肺防燥、健脾化湿，操作简单易上手。

1.肺俞穴

功效：宣肺润燥，抵御凉燥侵袭

定位：属于足太阳膀胱经，是肺脏的背俞穴，在背部第3胸椎棘突下，旁开1.5寸。低头找到颈部最突出的第七颈椎，向下数3个椎体即为第3胸椎，向两侧两横指位置即是该穴。

操作方法：请家人协助，用掌根或者拇指指腹轻柔按揉，每侧12分钟，以局部酸胀舒适为宜，不要用力猛按损伤背部肌肉。傍晚按揉，还能舒缓秋燥带来的咽干咳嗽、心烦睡不安稳。

点评：肺俞是肺气输注于背部的关键穴位，能够调理肺脏功能，驱散体表凉燥之邪，改善干咳、咽痒、鼻子干；肺气得以宣降，也有助津液输布全身，缓解皮肤干燥，从源头改善秋燥带来的各类不适。

2.足三里穴

功效：健脾化湿，生津助运化

定位：足阳明胃经要穴，在外膝眼向下3寸，胫骨外侧一横指处。

操作方法：拇指用力按揉，双侧各12分钟，酸胀感向下放射效果更佳；上午9-11时脾经当令时按揉，健脾效果更好。脾胃虚寒人群，也可以做温和艾灸，艾条距离皮肤35厘米，每侧灸8-10分钟，谨防烫伤。

点评：足三里为脾胃第一保健要穴，强化脾胃运化，化解岭南残留湿气，避免湿邪阻滞气机；脾胃是津液生化之源，脾胃功能强健，津液自生，实现“健脾以生津，祛湿不耗阴”，破解岭南白露“湿燥夹杂”的体质难题。

白露食疗辅养：两款清润养脾方，适配岭南湿燥体质

白露食疗，应把握润燥不滋腻、化湿不伤津的原则，吕永慧推荐下面两款家常汤方，兼顾润肺与健脾，适合岭南家庭。

1.沙参玉竹陈皮老鸭汤

材料：老鸭半只（焯水去血沫）、北沙参20g、玉竹20g、陈皮5g（泡软刮去白瓤）、生姜4片、蜜枣2颗。

做法：砂锅中放入全部食材，加足量清水，大火烧开转小火慢煲1.5小时，加盐调味即可。

点评：

老鸭性平滋阴，不温不燥，很适合岭南秋燥；沙参、玉竹养阴清肺，缓解咽干口燥、皮肤干；陈皮理气健脾化湿，化解药材和鸭肉的滋腻，防止碍脾生湿。

整道汤养阴而不壅滞，润燥同时兼顾脾胃，适合口干咽痒、皮肤干燥，又伴随身体困重、舌苔偏厚人群，每周一两次。

2.百合莲子炖瘦肉

材料：瘦肉400g（焯水）、干百合15g、莲子20g（去芯）、陈皮3g、生姜2片、雪梨半个（去核切块）。

做法：全部食材放入炖盅，加水没过食材，隔水炖1.5小时，加盐调味食用。

点评：

瘦肉补养气血，性质平和；百合润肺清心，改善秋燥干咳、心烦失眠；莲子健脾固脾，兼顾安神；雪梨增润燥之力，少量陈皮防止滋腻碍胃。此方清润平和，全家都适合，尤其适合熬夜、秋燥失眠、口鼻干燥，脾胃偏弱，吃太润容易腹胀的人群。

文 | 记者 王沫依 通讯员 曾萍 徐心怡
插画海报 | 杜卉
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