新沙港与麻涌港区的深水岸线上，巨型货轮依次靠泊，密闭廊道昼夜不息。来自海外的进口大豆、北方主产区的小麦和玉米在此上岸，经密闭散粮廊道直接送入智能筒仓，再转入加工车间。这条“船—仓—厂”无缝衔接的流转链条，正是珠三角东岸一个超500亿元规模粮油食品集群的日常运转节拍。

把时间拨回20世纪八九十年代，东莞麻涌还是珠三角闻名的香蕉产区，河道纵横、田畴交错，蕉林与稻田构成了典型的农业镇底色。从香蕉种植到粮油加工，麻涌如何完成这场跨越数十年的产业转身？

答案，藏在珠三角城市群空间重组的逻辑之中。当城市核心区的地价、环保约束和物流成本不断抬升，大宗粮油加工这类对岸线、仓储和运输成本高度敏感的产业，必然向拥有深水岸线的外围镇街迁移。麻涌地处珠江口东岸，坐拥新沙港、麻涌港区等深水岸线，又保有相对充裕的产业用地，恰好承接了这一轮“退城进港”的产业转移。中粮广东产业园、穗丰集团、东莞深赤湾等龙头企业先后在此布局，并非偶然。

以水为圆：港口枢纽的辐射半径

麻涌的价值，在于以港口为圆心画出的产业辐射之“圆”——码头是圆心，水路物流是半径，辐射力向大湾区腹地乃至粤东粤北持续延伸。

“我们码头散粮接卸效率最高达3000吨/小时，原粮到港后通过密闭散粮廊道直接输送到智能筒仓，实现‘船—仓—厂’无缝衔接，省去二次中转倒装。”穗丰集团副总经理顾振山介绍，穗丰在麻涌布局的自有专业粮食码头拥有5个泊位，年装卸能力500万吨，每吨原粮物流成本可节约15-20元。

东莞深赤湾的体量更为可观。操作部许宏生给出了一组数据：码头拥有5个泊位，岸线1250.86米，年通过能力2000万吨，总堆存能力205.2万吨，升级改造后最大可条件靠泊10万吨级船舶。“7万吨散粮最短25小时即可完货，效率处于区域内乃至全国领先水平。”

正是这种“以水为圆”的枢纽地位，让麻涌不仅成为华南地区举足轻重的粮油物流节点，更构建起一个从珠江口向外辐射的产业半径。顾振山提到，穗丰集团在梅州丰顺落地的面粉加工项目，正是这一辐射半径延伸至粤东的直观体现，原粮在麻涌港上岸，加工产能和产业协同沿着水路、公路向内陆传导。

集群成势：从规模扩张到价值跃升

穗丰集团副总经理顾振山至今记得，2010年国丰园区第一个50万吨筒仓开建时，业内普遍感到惊讶，质疑如此大规模的仓储容量能否有效利用，空置将带来巨大亏损风险。“十几年前，这一带的仓储能力仅一两百万吨，如今已跃升至七八百万吨。”他感慨道。

这段跨越十余年的仓储扩张史，正是麻涌粮油集群从无到有、从有到强的缩影。如今，这里已聚集了中粮广东产业园、穗丰集团、东莞深赤湾等龙头企业和一批产业链配套企业。

加工环节的变化，折射出集群的升级方向。中粮广东产业园是中粮集团布局华南的核心粮油产业枢纽，目前具备日压榨大豆8750吨、日精炼油脂2400吨、日加工小麦2000吨、日加工大米300吨的生产能力，2025年营收超130亿元。从“一滴油”起步，中粮在麻涌先后投资建设榨油厂、精炼厂、面粉厂、大米厂，下一步还计划投资建设年产6万吨食品专用油脂加工项目，布局烘焙专用原料，推动产品从“把粮食加工出来”向“把粮食价值做出来”跃升。

穗丰集团同样在向精深加工延伸。顾振山介绍，作为国家级农业产业化重点龙头企业，穗丰小麦年加工能力150万吨，产品已从普通民用面粉向工业专用原料升级。“我们建成有8万平方米的智能化食品车间，通过引进现代食品、中央厨房企业并为其开发专用面粉原料，对接‘港口+粮油+现代食品’产业链方向。”

智能化转型则为集群装上了“数字引擎”。中粮广东产业园打造全链智控标杆工厂，现落地21个核心智能场景，获评广东省先进级智能工厂；46万吨立筒仓群完成全仓智能化改造，粮食综合储存损耗率控制在0.8%以内，仓房通风综合能耗下降22%。穗丰集团200万吨智能化筒仓群同样完成PLC自动化改造，熏蒸使用频次下降70%以上，百万吨级筒仓群日常运维人员不到20人。东莞深赤湾依托招商芯BTOS、无人集中监管地磅等系统，通关时间压缩43.38%，码头每年直接节约成本638万元。

向新而行：扩容提质与联农带农共振

麻涌粮油集群的下一程，方向明确。东莞深赤湾三期筒仓扩建工程正在推进，许宏生透露，项目总投资10.93亿元，预计2027年年中投产，新增54万吨立筒仓，届时总仓容可达170万吨。穗丰集团新建30万吨原粮浅圆仓项目也在推进中，计划9月竣工投产。

在“百千万工程”推动下，扩容提质与联农带农正在同频共振，辐射半径的内涵从物流维度拓展到共富维度。

就业带动方面，许宏生介绍，码头通过直接吸纳与间接衍生相结合拓宽镇村就业渠道，广泛吸纳麻涌本地及周边村镇户籍人员就近就业，并带动物流运输、设备维保、生活配套、临港工业等上下游属地就业。

人才振兴方面，智能化升级催生了新的技能需求。穗丰吸纳本地年轻人进入仓储板块，开展设备操作、粮情管控专项培训，“技术岗位薪酬相比传统普工岗位有明显提升，实现技能增收”。中粮广东产业园启动“星火计划”培养转型种子人才，与暨南大学共建研究生联合培养基地，面向本地青年常态化开展粮库智能化操作、设备维保等实操培训，推动“家门口”技能就业。

联农带农的触角沿着辐射半径伸向更远处。顾振山介绍，穗丰积极对接省内粮食储备库，采购广东储备粮，同时在梅州丰顺设立瑞丰粮油子公司，落地面粉加工项目，“带动粤东当地粮食收储、加工就业和农户粮食销售，这是集团跨区域联农带农的典型案例。”在麻涌本地，穗丰联动村集体优先选择本地合作服务商，带动村集体配套服务业增收。

以水为圆，半径所及，不只是货物流动的轨迹，更是产业红利向外扩散的路径。从大湾区腹地到粤东粤北，麻涌的粮油故事正在从“大进大出”的规模叙事，转向“以产兴镇、以链带农、以圈辐射”的高质量发展新篇。廊道依旧昼夜不息，只是现在，它们输送的早已不只是粮食，更是一个镇域经济体从“一滴油”长成“一条链”、向价值链高端持续攀登的完整逻辑。

文 | 记者 彭钦

图 | 记者 王俊伟

视频拍摄、剪辑 | 记者 王俊伟 实习生 陈浚翘

视频出镜 | 记者 彭钦