白露之后，昼夜温差逐渐拉大，民间素有“白露身不露，寒露脚不露”的说法。而在岭南，此时暑热未消、“秋老虎”余威尚在，白天依旧闷热，早晚却已悄然转凉，形成“暑湿未退、秋燥渐起”的夹击之势。

中医认为，燥为秋季主气；肺为娇脏，喜润恶燥，燥邪最易从口鼻而入、损伤肺津。近来不少人开始出现咽干口燥、鼻腔干痒、干咳少痰、皮肤干燥等不适。岭南人素多脾虚夹湿，体内湿热未清又遇秋燥外袭，更容易干咳与痰湿并见，咳嗽反复、缠绵难愈。

岭南初秋燥湿夹杂，广东省中医院呼吸内科副主任中医师赵文翰按“温燥”与“脾虚夹湿”两类常见情况，给大家推荐两款平和食疗方，清润不腻、健脾不燥，适合全家顺时调理。

1. 沙参玉竹雪梨瘦肉汤

食材：北沙参15g、玉竹15g、雪梨1个、瘦肉适量、蜜枣1枚。

做法：雪梨去核切块，其余食材洗净，同入汤煲，武火煮沸后文火煲1小时，少盐调味即可。

点评：养阴润燥，生津润肺。

适宜人群：温燥体质，常见咽干口燥、干咳少痰、鼻干肤燥、心烦口渴的人群。

2. 陈皮山药百合瘦肉汤

食材：陈皮3g、鲜山药适量、干百合10g、炒薏米15g、瘦肉适量、生姜2片。

做法：所有食材洗净入锅，文火煲1小时，清淡调味饮用即可。

点评：健脾化湿、润肺止咳。

适宜人群：脾虚夹湿体质，常见痰白黏、胸闷纳差、身体困重、舌苔微腻、咽干与痰湿并见的人群。

文 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 陈佳佳
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