9月5日下午，在被誉为“中国白茶第一镇”的福建省福鼎市点头镇，伴随着熊熊烈火，近10吨因台风“沙德尔”强降雨导致受潮变质的“泡水茶”被集中焚烧销毁，这批茶叶价值约200万元。

福鼎市点头镇茶业协会会长陈隆标表示：“这只是第一批，后面每天接着烧。我们有信心不让泡水茶流入市场。”此举虽然让受灾茶农承受巨大经济损失，却守住了福鼎白茶最珍贵的东西——消费者信任，也赢得无数网友点赞。

9月6日，福鼎市茶业协会通过微信公众号发布文章《焚毁的是茶叶，守住的是底线！》，首度向公众详细披露此次销毁行动的始末与考量。

洪水泡过的茶，宁可烧掉也不卖

近日，受台风“沙德尔”带来的极端强降雨影响，点头镇遭遇严重内涝。洪水退去后，曾经整齐码放的茶箱被淤泥包裹，空气中弥漫着泥腥味，众多茶人一夜之间蒙受巨大经济损失。

9月5日，点头镇茶业协会组织受灾问题茶叶集中销毁行动，对所有因洪涝浸泡、受潮变质、不符合品质标准的福鼎白茶进行统一焚毁处置。

为什么必须烧？底线不可破

灾后，当地在全力组织清淤自救的同时，网络上出现“泡水茶会不会被烘干翻新重新流入市场”的担忧。

福鼎市茶业协会在文章中给出了明确回答：被洪水浸泡过的茶叶，不仅外观结块变色，更带有无法去除的泥沙味和腥臭味，属于物理性质上的不可逆损伤。做茶人做的是良心，哪怕亏钱，也绝不亏口碑。广大受灾茶人宁愿承担巨额损失，也绝不允许任何人透支福鼎白茶几十年积攒起来的金字招牌。

守护行业底线，回应社会关切

灾情之下，受灾茶人承受着实打实的经济损失，还要面对舆论的误解与质疑。但茶人们依然主动止损、坚守底线、自担损失，共同守护行业口碑。

协会在文章中写道：“招牌在、口碑在，茶山在，茶人在，产业就在”——这是点头镇茶人们刻在骨子里的共识。协会已发出倡议书，组织茶企达成集体共识，抱团互助，坚决抵制问题茶。

福鼎白茶历经数百年沉淀，靠的是一代代茶人脚踏实地、坚守匠心、诚信经营，才换来如今的市场认可。协会表示，全体福鼎茶人将以品质为根、以诚信为本，守好每一片白茶的品质，护好福鼎白茶的金字招牌。

（羊城晚报•羊城派综合自中新视频、新京报、大象新闻）